Football. La Js Lure Quitte La Coupe De Bourgogne-Franche-Comté Par La Grande Porte | Maison À Vendre À Guémené Penfao Ajp

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Wednesday, 4 September 2024

Suite au regroupement des régions Bourgogne et Franche-Comté, vos comités régionaux Interbev s'unissent au sein d'Interbev Bourgogne-Franche-Comté. A cette occasion, le site internet évolue et change d'adresse. Vous retrouverez désormais toutes les informations de votre comité régional, ainsi que vos données d'abattage à l'adresse:. Interprofession Vigilance nécessaire à tous les niveaux - Agri 71 - L'Exploitant Agricole de Saône-et-Loire. L'accès à vos données d'abattage se fera maintenant par le bouton "Vos données d'abattage", en haut à droite de la page. Vos codes d'accès restent les mêmes. Si vos codes sont enregistrés dans votre navigateur, vous pouvez suivre ces instructions pour les récupérer. Si vous ne trouvez plus vos codes d'accès, une procédure simple vous permettra de les récupérer, sur la page de connexion.

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L'interprofession apporte à ses adhérents les services définis par les deux instances nationale et régionale. Elle conduit de nombreuses actions de communication auprès du Grand Public dans les diverses foires et salons de la région. En milieu scolaire, la filière consacre d'importants moyens humains et matériels pour diffuser des messages utiles, tant au plan alimentaire que nutritionnel. La Bourgogne Franche-Comté est une terre reconnue d'élevage de bovins de toutes races. Football. La JS Lure quitte la Coupe de Bourgogne-Franche-Comté par la grande porte. Les vaches Charolaises et Montbéliardes sont majoritaires dans la région. Cependant, on y trouve aussi des animaux Limousins, Blanc Bleu, Aubracs, Blonds d'Aquitaine, … qui contribuent à développer un segment spécifique. Leurs produits alimentent des filières de viande sous signes de qualité. On peut citer « Charolais de Bourgogne » qui a obtenu son IGP en 2017, les Labels et AOP « Charolais » ainsi que la marque interprofessionnelle «Bœuf Comtois ». La Holstein, La Simmental et la Brune complètent le tableau mais dans une vocation principalement laitière.

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Le texte de cet accord est consultable également sur

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Pavé de Boeuf sauce au comté, risotto de pommes de terre et lardons de Morteau Préparation: 25 min Ingrédients ( pour 6 personnes): - 6 pavé de boeuf d'environ 150 g chacun - 250 g de comté - 10 cl de vin blanc du Jura - 50 cl de crème épaisse - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe de moutarde - Sel/poivre Préparation: 1 Préparez toutes vos pesées et réservez 2 Peu de temps avant de servir faites cuire les pavés de boeuf selon votre goût dans une sauteuse avec le beurre. 3 Sortez les pavés de la sauteuse, assaisonnez-les et faites-les reposer dans un plat couvert quelques minutes. 4 Pendant ce temps enlevez l'excédent de matière grasse de la sauteuse et déglacez avec le vin blanc et la moutarde. Interbev bourgogne franche comté 2016. 5 Ajoutez le comté et la crème, laissez fondre, rectifiez l'assaisonnement et servez avec vos pavés de boeuf et le risotto de pommes de terre aux lardons de Morteau. Recette proposée par Interbev Franche-Comté (bœuf comtois) Beef steak with Comté cheese sauce, potato risotto and Morteau bacon Preparation time: 25 min Ingredients (for 6 persons): - 6 beef steaks of about 150 g each - 250 g of comté cheese - 10 cl of white wine from the Jura - 50 cl of heavy cream - 50 g of butter - 1 tablespoon of mustard - Salt and pepper Preparation: 1 Prepare all your weights and set aside 2 Shortly before serving, cook the beef steaks to your liking in a frying pan with the butter.

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La prochaine est programmée dans la Nièvre le 6 octobre. Les échanges au cours de ce conseil d'administration ont aussi beaucoup tourné autour de la question des achats de viande locale dans le cadre de la restauration collective. Qu'est-ce qu'un circuit court? On constate que, sur ce point, il y a de fortes différences entre les discours politiques et la réalité des faits. « Le décret national prévoyant 50% de produits locaux pour la restauration collective est sorti, faisait remarquer Jean-Pierre Fleury, mais nous manquons de chiffres pour vérifier si cela est effectivement respecté. Sur ce point, les élus doivent mettre leurs actes en accord avec leurs propos ». Interbev Bourgogne Franche-Comté : accédez à vos données d’abattage en 24 heures ! - Agri 71 - L'Exploitant Agricole de Saône-et-Loire. En corollaire de ce constat, les membres d'Interbev présents posaient clairement la question de ce que l'on entend précisément par la notion de « circuit court », pas forcément comprise de la même façon par tous les acteurs concernés et qui donne lieu à des interprétations parfois très « larges ». La question de fond demeure celle des règles propres aux marchés publics, souvent invoquées par les acteurs de la restauration collective pour justifier le fait qu'ils n'achètent pas « local ».

L'interprofession a ainsi pu échanger avec les équipes commerciales de Sogeres, entreprise qui gère la cuisine centrale de Chalon-sur-Saône. Quelque chose à inventer C'est aussi à cette occasion que l'interprofession a pu aborder le sujet lié à l'approvisionnement des cuisines des lycées de BFC. Christian Morel, vice-président du Conseil régional de BFC en charge de l'agriculture, souhaite qu'Interbev fasse des propositions, afin d'accroître l'engraissement des bovins sur la région. « Pour avancer sur ce sujet, estime Yves Largy, président d'Interbev BFC, peut-être faut-il inventer quelque chose, dans le cadre de la contractualisation qui se met actuellement en place... Interbev bourgogne franche comte. » De manière plus générale, Interbev BFC s'est beaucoup mobilisée ces derniers mois sur la restauration hors domicile (RHD) publique et privée. Des rencontres ont été organisées avec Watterlot Viande, un négociant basé à Dompierre-sur-Nièvre, dans la Nièvre, mais aussi avec Dijon Métropole ou le Conseil régional BFC. De ces rencontres, il ressort un constat: celui d'une grande méconnaissance par rapport à l'organisation de la filière viande.

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