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Auparavant installé rue Royale dans le Vieux-Lille, le traiteur Lucky Panda a déménagé plus loin pour ouvrir un restaurant. On s'y attable pour découvrir les saveurs vietnamiennes. Par Hervine Mahaud Publié le 26 Mai 22 à 17:46 Dans le Vieux-Lille, le traiteur Lucky Panda a déménagé pour ouvrir un restaurant début avril. (©HM/Lille actu) Un petit goût d'Hanoi dans le Vieux-Lille. Depuis début avril, le traiteur Lucky Panda de la rue Royale a pris ses nouveaux quartiers en face de l' église Sainte-Catherine. Les meilleurs traiteurs à Marseille pour vos événements. Maihan et Benjamin ont repris les locaux de L'Étable pour ouvrir leur restaurant consacré à la cuisine vietnamienne. En plus d'une vingtaine de places à l'intérieur, l'établissement dispose d'une belle terrasse. Idéale pour découvrir des saveurs exotiques tout en profitant du soleil lillois. Un restaurant pour faire découvrir la richesse de la cuisine vietnamienne Pendant cinq ans rue Royale, le couple a régalé les Lillois avec l'une de ses grandes spécialités: le bo bun. « C'est ce plat qui nous a fait connaître », assure Benjamin, co-gérant de Lucky Panda avec sa compagne Maihan.

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Pour l'entrée, vous nous proposons une salade traditionnelle, les ingrédients sont à choisir selon votre envie ( Salade verte, carottes rappés, oeufs, maïs, céleri, tomates, crevettes, betteraves etc…). Poulet M'hammer accompagné d'olives vertes: Le plat incontournable dans un mariage marocain, c'est bel et bien le poulet rôti ou plutôt m'hammer car ce n'est pas vraiment la même chose. Le poulet est cuit et ensuite passé quelques minutes dans le four pour avoir cette couleur dorée et délicieuse. Pour l'accompagner, les olives vertes dénoyautés sont souvent utilisées. "On refuse du travail": après la crise sanitaire, les traiteurs en forte reprise. Le mariage entre ces 2 ingrédients donne un plat délicieux et inoubliable. C'est le plat principal par excellence que l'on trouve dans la plupart des mariages marocains ou musulmans. Dans un mariage oriental et plus particulièrement marocain, on sert généralement 2 plats en plus de l'entrée. Généralement, les mariés proposent du poulet m'hammer et une viande rouge ensuite. Ça peut être une viande d'agneau ou une viande bovine.

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Cette technique ancestrale de cuisson au feu de bois permet d'associer la chaleur du foyer, le savoir-faire spécifique à ce type de préparation ainsi que le plaisir de la dégustation d'une viande alliant le fondant d'une cuisson longue aux saveurs inimitables que l'on doit à la marinade et à la caresse unique de la flamme. Cuit à l'étouffé au Maroc, auprès des braises et badigeonné de beurre en Algérie, baptisé comme tel dès lors qu'il s'agit de viande grillée en Tunisie, «chablaisien» lorsque l'agneau est garni d'oignons, d'ail, d'herbes, de moutarde et de vin blanc en Savoie, ou encore à base de porc ou de porcelet arrosé de bouillon en France ou au Québec… le méchoui connait de nombreuses délicieuses variantes! Il est souvent accompagné de semoules dans sa version traditionnelle, mais peut également être agrémenté de haricots blancs, flageolets ou patates cuits dans le jus sous la bête, de salades et autres légumes. Traiteur mechoui marseille 2018. UNE ORGANISATION SUR MESURE DE VOTRE MÉCHOUI Afin de vous offrir un spectacle authentique et chaleureux autant qu'une cuisine savoureuse traditionnelle, nous prenons en charge la gestion complète de votre méchoui du choix de la viande jusqu'à votre assiette, en passant par la cuisson au feu de bois et la découpe.

» Infos pratiques: Lucky Panda, 3, terrasse Sainte-Catherine, Vieux-Lille. La cuisine est ouverte midi et soir, du mardi au samedi. En période estivale, brunch le dimanche de 11h30 à 14h30. Menu à retrouver sur le site de Lucky Panda. Plus d'infos sur le compte Instagram et la page Facebook du restaurant. Cet article vous a été utile? Traiteur livraison méchoui à domicile Marseille 13010 - Boucherie Les Coquières. Sachez que vous pouvez suivre Lille Actu dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.

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