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Friday, 19 July 2024

Pour faire ton fromage à la maison! Des confitures pour accompagner vos yaourts et fromages! Fromage Maison a sélectionné pour vous des confitures exquises! Et vous propose 2 formules pour accompagner vos fabrications... aussi bien les yaourts, que les fromages! Les confitures du Climont sont délicieuses car elles sont authentiques, artisanales, et réalisées avec passion. C'est simple! Il n'y a que du sucre et des bons fruits, choisis en circuits courts. Ces valeurs de bon sens sont partagées par vous comme par Fromage Maison, puisque nous fabriquons des produits laitiers de qualité grâce à des ingrédients respectueux de l'environnement et de la tradition. La qualité mérite la qualité! Confiture pour fromage en. En premier, on pense naturellement à accompagner ses yaourts de confiture. Nos recettes de yaourts brassés sont spécialement dédiées à ces mélanges. Mais nous avons aussi tenu à vous amener vers des sensations gustatives nouvelles: le mix confiture-fromage! Ainsi nous mettons les mélanges sucré-salé, mais aussi acide-salé, à l'honneur, grâce à des confitures qui rivalisent avec l'intensité des camemberts, des bleus et des chèvres... Laissez-vous guider!

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De plus, la combinaison d'une Fourme d'Ambert ainsi que d'une confiture de figues et miel peut s'avérer être une expérience culinaire très peu ordinaire. Enfin, les fromages issus du Pays basque se marient à merveille avec des confitures bien plus étonnantes que celles de cerise noire, comme la confiture de pêches, et même d'abricots. Confiture pour fromage blanc. Voici donc une liste non exhaustive d'idées qui vous permettront de créer de formidables associations entre fromages et confitures. Bien entendu, de nombreuses autres combinaisons sont possibles, et n'ont de limite que votre imagination, n'hésitez donc pas à tenter de nouvelles recettes afin de découvrir des saveurs inédites. Générez votre propre plateau de fromages et testez vous-mêmes de succulentes associations.

« Pour l'agriculteur ne laissez pas savoir comment bon fromage avec des peres est " dit un vieil adage italien. La combinaison du fromage avec des fruits est absolument céleste et nous vient du Moyen Age; en France en 200, un proverbe " Oncques Deus ne fist tel mariage comme de poire et de fromage " était en vogue, c'est-à-dire: « Dieu n'a jamais fait un mariage aussi réussi que celui entre le pera et le fromage ». En Italie, il a été consolidé autour du XIVe siècle, nous mentionnons donc Pétrarque: "Addio l'è sera. Or su vengan le pera, il cascio e 'l vin di Creti " La transition du fruit à la confiture était donc obligatoire! Lorsque vous combinez un fromage avec une confiture, vous devez penser à la combinaison dans son intégralité: il n'est pas aussi facile qu'il n'y paraît... Fromage et confiture : 4 idées gourmandes à tester ! - La Cour d'Orgères. Vous pouvez servir vos accords avec du vin, des fruits ou des noix ou des amandes, avec du pain artisanal et du basilic frais. Gardez à l'esprit que l'objectif principal est d'offrir des goûts qui se complètent les uns les autres: personne n'a à se submerger les uns les autres.

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