Cheval Blanc 1984 (1Er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, Capsule Très Légèrement Abîmée, Fin De Loge, Vin Rouge) - Millesimes.Com: Blouse De Travail Homme

En 2009, le groupe LVMH rachète 50% des parts à la holding personnelle de Bernard Arnault. Depuis 2011, les vinifications ont lieu dans le nouveau chai conçu par l'architecte Christian de Portzamparc; un espace vaste, lumineux et écologique dont rêvait Pierre Lurton. Cheval Blanc a été confirmé comme premier grand cru classé A dans le classement 2012, et grâce à l'annexion du château voisin Tour du Pin, 1, 40 ha ont été ajoutés à son assiette foncière. Doté d'un terroir très spécifique, le vignoble se trouve à la limite de Pomerol. L'encépagement est atypique pour la région de Saint-Emilion, avec une proportion de Cabernet Franc supérieure à celle du Merlot. Malgré un léger infléchissement qualitatif dans les années 1960 et 1970, Château Cheval Blanc demeure, indétrônable depuis 1954, sur la plus haute marche du classement des vins de Saint-Emilion, au rang de 1er Cru Classé A. Le domaine produit également à côté du grand vin, un second vin, Petit Cheval.

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Il apporte la sensation de maturité et de gourmandise lorsque le carbernet franc, lui, structure le vin. Sa robe est profonde, d'un rubis intense. Au nez, c'est une explosion de notes florales mais également de violette et de cassis. On retrouve en bouche ce fruit au milieu de tanins puissants. Cheval Blanc est l'un des saint-émilion les plus concentrés, il nécessite entre 15 et 25 ans de garde pour se livrer pleinement. Il dispose de cette grâce à part, d'un équilibre parfait et d'un toucher de bouche qui le rapproche de ses grands voisins de pomerols. Un vin d'anthologie. Le domaine Château Cheval Blanc Jusqu'en 1835, le vignoble de Cheval Blanc faisait partie intégrante du domaine de Figeac. Cédé en deux temps, au cours du XIX° siècle, aux propriétaires de Château l'Evangile, la famille Fourcaud-Lussac, le domaine est créé en tant que tel et agrandi par ses descendants qui en resteront propriétaires jusqu'à la fin du XX° siècle. En 1998, le tandem Albert Frère - Bernard Arnault rachète les parts de la Société Civile du Cheval Blanc, mais la continuité demeure, en la personne du Directeur, Pierre Lurton et de son équipe.

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A la fin du 19ème siècle, il figurait déjà parmi les meilleurs vins de ce monde et était servi aux plus grandes tables. CHATEAU CHEVAL BLANC ou l'excellence du vin L'excellence du Cheval Blanc est la combinaison de plusieurs facteurs. D'abord, un terroir extraordinaire, qui apporte aux vignes tout ce dont elles ont besoin pour s'épanouir. Ensuite, l'utilisation du Cabernet Franc et du Merlot dans un judicieux dosage. Les deux cépages sont utilisés à quasi-égalité, mais c'est cependant le Cabernet Franc qui domine; ce qui est étonnant pour un vin de Saint-Emilion. Enfin, le savoir-faire des hommes et l'attention toute particulière accordée aux vignes, aux raisins ainsi qu'aux vins. Bien-sûr, comme pour tous les grands crus, la rigueur est de mise, notamment dans la sélection des raisins. Le second vin du Château Cheval Blanc, le Petit Cheval, ne démérite pas face à son aîné et rejoint le club des grands vins de Saint-Emilion.

La couleur tuilée de la robe montre des signes d'évolution mais reste d'une bonne intensité. Le nez est discret, mais fait montre d'une belle finesse et d'une certaine fraîcheur, ce qui est la signature de l'importance du Cabernet franc dans l'encépagement de ce millésime. En bouche, le vin présente une structure moyenne et une certaine sécheresse à cause d'une astringence assez présente en fin de bouche. En stock 1 Article Fiche technique Volume 75 cl Pays France Région Bordeaux Cépage(s) Assemblage Millésime 1984 Type Rouge% alc. 12, 5 Vous aimerez aussi 16 autres produits dans la même catégorie: Etat global: Très bon

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