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Saturday, 17 August 2024

Miam! Régalez-vous! par La pâte qui sort du Thermomix est assez liquide mais va s'épaissir. Astuce pour le lait de coco: Quand on ouvre la boîte ou le tetrapack, il y a souvent 400 ou 500g de lait de coco, et souvent une partie liquide transparente et une partie solide. Je commence par bien mélanger pour homogéiniser le lait. Ensuite je prélève les 100g pour la pâte à tartiner ( le choco en Belgique). Avec le reste on peut faire cette recette ou un velouté de carottes (oignons, carottes, persil, lait de coco), ou le congeler pour une autre fournée de choco. Fabriquez votre propre pâte à tartiner au chocolat avec de l'huile de coco. Je congèle alors par portions de 100g dans des bocaux en verre. Bon appétit et bonne découverte! Et si vous n'êtes pas encore abonné à ce blog pour recevoir toutes les nouvelles recettes par email, c'est ici. Clic

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Stefano Vicinoadio Qui est Stefano Vicinoadio? Chez Amanprana, nous l'avons découvert à une foire bio en Allemagne. Ce fut une rencontre chaleureuse qui a donné naissance à une belle collaboration, qui repose sur la découverte de nombreux intérêts communs: le végétalisme, la nutrition, la santé. Pate a tartiner maison huile coco.fr. Stefano est en fait photographe, la photo est sa passion. Son amour pour la cuisine lui inspire les recettes les plus savoureuses, accompagnées de magnifiques photos. Il se décrit lui-même comme coloré, bruyant, végétalien, amical, un découvreur, un nomade numérique et franc.

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Un incontournable à avoir dans son placard: la pâte à tartiner! Exit le nutella truffé de sucres et d'huile de palme. Cette pâte à tartiner vous apportera beaucoup plus de vitamines, minéraux, fibres et protéines. Pate a tartiner maison huile coco folies. Autre avantage: elle ne contient que des acides gras insaturés contrairement à une pâte industrielle. Dans cette version de pâte à tartiner « maison » j'ai souhaité faire un mélange de 2 fruits à coque: les noix de cajou et des noisettes. Ces dernières sont très puissantes en goût et peuvent prendre le dessus sur le chocolat. Les noix de cajou sont donc là pour calmer le jeu, elle sont aussi moins caloriques que les noisettes, très intéressantes donc:-). Comme dans la plupart des recettes de pâte à tartiner maison, j'ai décidé de mixer mes fruits à coque car c'est plus économique mais vous pouvez bien entendu acheter de la purée de noisette et cajou et les mélanger. Sachez que comme les autres pâtes à tartiner faites « maison », la texture peut changer quelques heures après la préparation en fonction de la température de votre pièce.

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Un incontournable des goûters et petits-déjeuners. Temps de préparation: 15 minutes Type de plat: Goûter Cuisine: Française Portions: 4 personnes Auteur: 120 g de noix de cajou entières 120 g de noisettes entières 80 g de chocolat 55% min (j'ai pris le chocolat corsé de Nestlé) 30 g d'huile désodorisée ou huile de noisettes (l'huile est ici indispensable pour obtenir une texture plus facile à tartiner) quelques gouttes d'extrait de vanille (optionnel) si vous souhaitez sucrer vôtre pâte à tartiner, prenez du sucre de coco. Commencez par torréfier 120 g de noisettes entières. L'idée est de torréfier mais pas de cramer les noisettes:-). Généralement la peau s'enlève très facilement et il y a toujours quelques noisettes dont la peau ne veut pas partir, c'est normal. Pâtes à tartiner Maison : succombez sans culpabiliser !. Vous pouvez également torréfier les noix de cajou, pour ma part je ne l'ai pas fait. Nous allons maintenant réaliser la purée de noisettes/cajou. Pour terminez le mixage ajoutez 30 g d'huile désodorisée. Cela facilite le travail du robot et permet d'obtenir une texture parfaite de purée.

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Pour ma part j'adooooore le chocolat! Petite parenthèse, puisqu'on en parle, j'ai aimé ce film aussi, Le Chocolat. Je le conseille en grande fan de Juliette Binoche! Et pour ceux qui aiment Johnny Depp… ce ne sera certainement pas désagréable 😉 Par contre je prépare cette pâte en petites quantités (elle est tellement rapide à réaliser! ) et je la conserve de préférence au frigo sauf si vous la consommez dans les 15 jours. Pate a tartiner maison huile coco avant chanel. Voici la recette miam! On peut bien-sûr la réaliser très facilement aussi sans le Thermomix Pâte à tartiner au chocolat, sans lactose, sans noisettes Type de plat: Breakfast, en cas, pâte à tartiner Portions: 1 pot 100 g de chocolat noir 20 d'huile de coco de miel de lait de coco Casser le chocolat pâtissier en morceaux dans le bol du Thermomix et mixer 5sec/vit7. Racler et ajouter l'huile de coco puis chauffer 3min/50°/Vit1 Ajouter le miel et le lait de coco et mélanger 30sec/vit4 Verser la préparation liquide dans un bocal et réserver 2 heures au frigo Garder au frigo (conservation 1 mois) ou conserver à température ambiante (15 jours) pour une consistance plus molle.

Voici une excellente pâte à tartiner prête en 5 minutes sans lactose et sans noisettes… pour une fois…il en faut pour tous les goûts. C'est celle que je fais le plus souvent à la maison. On avait bien dit, cette fois-ci, de ne pas se servir avant la photo pour le blog…j'allucine là!!! 😉 Par comparaison, ma recette phare du blog est la pâte à tartiner aux noisette(recette ici), celle qui fait de l'ombre au bien connu N… tout le monde n'aime pas les noisettes…et beaucoup d'entre-vous essaient d'éviter le lactose. Alors cette délicieuse recette est donc tout indiquée. Celle-ci peut également servir de ganache sur un gâteau. Par exemple ce roulé tout chocolat (recette ici). Rapide et n'ajoute même pas de sucre…un peu de miel suffira amplement. Alors qui veut goûter? Je classe cette recette dans les basiques…en effet, ce sont ces petites choses du quotidien qui font toujours grand plaisir! Certains diront qu'il y a déjà beaucoup de recettes de chocolat sur ce blog ( les voici toutes si jamais) …je suis ok avec l'idée mais franchement… chacune est la bienvenue non?

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À LIRE AUSSI Speedy Graphito entre au musée Elle précisait, sur ce point, ne pas être féministe: « Je suis pire! Humaniste, humoriste, anarchiste. Mais ce que je délivre dans ma création, c'est surtout l'idée de la liberté, jusque dans l'interprétation. Puisque chacun peut décider du sens de ce qu'il voit, comprendre comme il l'entend le jeu de mots ou le mot d'esprit. Pochoir mickey pour gateau à imprimer au. En pastichant la femme fatale, le fétichisme, je dénonce les rapports de domination, de soumission idéologique, machiste, phallocrate. » Proche de Jérôme Mesnager couvrant les murs de ses corps blancs mais aussi des peintres Jef Aérosol, Speedy Graphito ou du trio VLP (Vive La Peinture), tous héritiers des artistes de cette génération dite de « la Figuration libre » dont font partie les plasticiens Ben, François Boisrond, Robert Combas ou encore Hervé Di Rosa, Miss. Tic a influencé de très nombreux street-artistes, dont C215, JR et même Banksy. En 2011, l'artiste avait été sollicitée par la Poste pour réaliser douze timbres publiés à l'occasion de la Journée internationale des droits des femmes.

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CONSEILS et ASTUCES d'utilisation avec du Glaçage Royal ou de crème au beurre: Mélanger votre glaçage (glace royale, crème au beurre etc). Alignez le pochoir sur les côtés du gâteau (et couper le chant excédentaire si nécessaire) pour l'alignement ou centrer sur son sommet. Tenir le pochoir en place est la partie la plus délicate. Vous avez plusieurs options: une paire supplémentaire de mains pour le tenir pour vous;-) utiliser des épingles de couturière pour le tenir en place. Le pochoir doit être au ras de la surface du gâteau de sorte que le glaçage ne ​​pénètre pas en dessous du pochoir. Miss. Tic : le charme discret du pochoir - Le Point. Commencer par étaler votre glaçage du centre vers les extérieur à l'aide une spatule. Oter lentement le pochoir. Si vous avez des sections "tachées", utiliser un cure-dent pour gratter délicatement les excès. Laissez sécher puis continuer autour du gâteau. Vos créations respireront le Professionnalisme et la perfection. Et autant vous dire qu'il sera votre allié rêvé lorsque vous aurez plusieurs dizaines de biscuits à personnaliser: Gain de temps garanti!!

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