Huile De Coco : Comment L'Utiliser Et Quels Sont Ses Bienfaits ? &Ndash; Nutrimuscle — Livre D Or Mariage Champetre Personnalisé

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Tuesday, 27 August 2024

Cauvin a sélectionné cette huile extraite de la pulpe de noix de coco fraîches, cueillies à la main au sein de plantations biologiques (Sri-Lanka ou Philippines) et pressées à froid. L'huile vierge de noix de coco bio est le secret naturel des femmes des îles. Elle apportera une saveur douce de coco à toutes vos recettes. Origine Sri-Lanka & Philippines Assaisonnement - Cuisson - Friture Très stable à la température, cette huile sera parfaite pour toutes les cuissons et pour parfumer plats et pâtisseries auxquels elle apportera le goût subtil et exotique de la noix de coco. Liquide et transparente ou légèrement trouble au dessus de 26°C, elle commence à se solidifier en refroidissant pour devenir solide et blanche en dessous de 22°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g A consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot et dans les 6 mois après ouverture. Conserver dans un endroit tempéré, à l'abri de la lumière et au frais après ouverture. Donnez-nous votre avis sur l'Huile Vierge de Noix de Coco BIO!

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Près de 55 millions de noix de coco sont récoltées par an. Chaque année, 5 millions de tonnes de coprah et 3, 5 millions de tonnes d'huile de coco vierge sont produits. A titre informatif, les palmiers occupent 18 milliards d'hectares sur la planète et environ 70 millions de tonnes d'huile de palme sont produites par an. Des rapports émergent et interpellent sur les risques que représentent la culture de noix de coco sur la biodiversité par sa participation, notamment, à la déforestation. A cela s'ajoute l'impact sur les émissions de CO2 lié à l'importation de coprah dans les pays occidentaux. A noter que les principaux pays producteurs sont la Polynésie française (notamment les îles Samoa), l'Indonésie et l'Inde. Les conséquences néfastes pour l'environnement augmenteront parallèlement à la sur-consommation d'huile de coco. C'est donc avec modération et de façon durable que cette huile exotique pourrait être envisagée. Des alternatives européennes et plus locales existent et peuvent être privilégiées, pensez à l'huile de colza, d'olive et de tournesol.

Quelles sont les propriétés de l'huile de coco? Quels sont ses bienfaits pour la santé? Comment s'en servir? Tour d'horizon… Le coco, de son nom scientifique « Cocos nucifera », appartient à la famille des arécacées. Le cocotier représente pour de nombreuses civilisations « l'arbre de vie », et lui doivent leur subsistance. Sans accès à l'eau potable, le liquide contenu dans la noix verte (environ 0, 5 litre), était précieux. De ce fruit, sont extraits l'eau de coco, la chair de coco, le lait, la crème de coco et l'huile de coco. Huile de noix de coco, son histoire Le cocotier pousse partout sous les tropiques et fut introduite et connue en Europe au cours du XV ème siècle. Son huile est le plus ancien corps gras utilisé en cuisine en Afrique, en Asie mais aussi en Europe. Même si elle est progressivement remplacée par l'huile de soja et de maïs, l'huile de noix de coco a des effets bénéfiques sur la santé. Elle a aussi des vertus antivirales et antifongiques. Bienfaits de l'huile de noix de coco Noix de coco en médecine: L'huile de noix de coco contient de l' acide laurique monolaurin très, efficace dans le traitement des mycoses et eczémas.

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