Les Meilleurs Vins Rouges Espagnols | Changement De Serrure Le Plessis Bouchard

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Monday, 29 July 2024

En Castille-Léon, le vignoble de Toro mérite également l'intérêt des amateurs de crus rouges. Encore ici, c'est le Tempranillo (Tinta de Toro, dans cette région) qui occupe 78% des terres. Il donne aux vins des saveurs de fruits rouges, des notes intenses de fruits noirs… On compte un nombre important de domaines d'exception comme Fariña, El Albar ou Numanthia. Les meilleurs vins rouges espagnols photo. Cette dernière bodega, est plantée en vignes très âgées qui permettent à l'appellation d'élaborer des vins de haute garde comme la mythique cuvée Termanthia 2011 issue d'une parcelle plantée à 800 mètres d'altitude dans le sud de l'appellation et de vignes non greffées de plus de 120 ans d'âge! D'une complexité rare, ce grand rouge développe des saveurs de pruneau, de fleurs séchées et d'épices noires qui continueront d'évoluer pendant 20 ans ou plus… Mais la découverte de la viticulture ibérique ne s'arrête pas là! Les fêtes de fin d'année vous donneront aussi l'occasion de découvrir les rouges puissants du Priorat, l'une des régions viticoles les plus anciennes de Catalogne (qui est aussi le berceau des vins mousseux comme le Cava) ou encore les vins mutés d'Andalousie.

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Et d'autres, comme le Priorat rouge, se marient parfaitement avec un couscous un peu relevé avec des merguez ou des viandes pimentées. Quoi qu'il en soit, vous pouvez tout aussi bien accompagner vos rouges et blancs espagnols avec des mets typiquement français. Il suffit de bien connaître les accords mets et vins pour une expérience unique et parfaite. Quelles sont les principales régions viticoles de l'Espagne? Le cépage espagnol rassemble des techniques et des types de raisins pouvant produire aussi bien des vins rouges et blancs que des vins rosés et mousseux. Ils sont issus des principales régions suivantes: La Rioja, qui est l'un des plus célèbres producteurs de vin en Espagne avec un cépage assez particulier. Top 20 des trouvailles de vins de 2020 | SAQ.COM. Rioja est située au nord du pays et est connue pour ses vins rouges puissants, tanniques et de caractère. La Catalogne, qui dénombre jusqu'à 70 000 hectares de vignobles. Elle dispose ainsi d'une variété de vins comme ceux d'appellation d'origine Alella, Emporda, Conca de Barbera ou Priorat.

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Il y avait longtemps que comme fade, mais au cours des dernières années, les petits vignobles ont contesté cette perception, produisant des vins fruités et acides avec des saveurs complexes. Garnacha Garnacha est le troisième vin rouge cépage le plus cultivé en Espagne, derrière Tempranillo et Bobal. Garnacha est le nom espagnol pour la variété Grenache, qui a ses racines dans la vallée du Rhône en France. Le raisin produit du vin lourd avec des arômes de petits fruits et des notes épicées, mais qui manque d`acidité et des tanins. En tant que tel, il est généralement mélangé avec d`autres variétés, notamment la Syrah. Monastrell Comme Garnacha, Monastrell est un autre cépage rouge qui transporte des saveurs couramment associés à la région Rhône de France. Acheter maintenant des Vins rouges d'Espagne | Boutique de Mövenpick Wein. Il a cependant été introduit en France de la Catalogne. Il pousse bien dans les climats chauds, et a été planté lourdement dans toute la région de Murcie en Espagne. Il combine bien avec Garnacha, et quand les deux sont mélangés, il offre un équilibre de ramollissement avec des saveurs terreuses.

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