Cote Du Jura Blanc Noir: Paroles Chiffon Rouge Et Vert
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Le Poulsard: Il semble originaire de Franche-Comté, et sa première mention date de 1386, avec la mention du « pellozar ». L'origine de ce nom est incertaine. Il pourrait venir du mot local plousse, ou prunelle, dont les fruits ressemblent à s'y méprendre à ceux de ce cépage, typiquement jurassien. On le nomme aussi peloussard, pulsard, polozard, mescle dans l'Ain et Ploussard à Arbois. Les jeunes rameaux sont peu velus. Les jeunes feuilles sont jaunes à reflets bronzés. Le rameau comporte de très longues vrilles. Les grappes sont petites et les baies moyennes à grosses de forme elliptique noir bleuté, charnues à pellicule fine, se fendant facilement. Cépage délicat, il craint les gelées printanières, la coulure et les grillures. Côtes du Jura Blanc - Sélection - Chardonnay-Savagnin - 2019 - Vins du jura - Domaine Jean-Claude et Annie CREDOZ. Il a une bonne adéquation avec les terrains marneux et argileux. Cépage à la production hétérogène, il sera sensible à l'effet millésime. Le poulsard donne des vins de grande finesse, aromatiques (fruité et notes animales) mais de structure et couleur légères. Sa robe pâle, parfois dite « pelure d'oignon », est cependant relativement stable au vieillissement.
CÔTE DU JURA BLANC 2017 - Vinumepicuria En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 2 points de fidélité. Cote du jura blanc recipe. Votre panier totalisera 2 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0, 60 €. Reference: Côte du Jura 2017 Condition: New product Région: Jura, Appelation: Château Chalon, Domaine: Jean Macle, Cuvée: Générique, Couleur: Blanc, Millésime: 2017, Cépage: Chardonnay 80%, Savagnin 20% Savagnin Vinification: Traditionnelle, Élevage:, Volume Alcool: 13%, Contenance: 75cl Notations: La Revue du Vin de France 17/20. Ce produit n'est plus en stock Produits liés
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État: Nouveau produit C'est un vin blanc très sec avec des arômes de noix issus du terroir jurassien et de son élevage. Plus de détails Envoyer à un ami Moyenne des votes pour ce produit Moyenne: 0 / 5 Basée sur 0 avis clients. Imprimer Fiche technique Pays France Région de production Jura Appellation Côtes du Jura Savagnin Millesime 2017 Alcool 13, 5° Contenance 75cl Producteur Domaine du Tausson Cépage Savagnin Association mets Apéritif pour connaisseur | Salade agrémenté de comté et noix | Vieux comté | Poulet au vin jaune En savoir plus Côtes du Jura Savagnin Issu du cépage Savagnin à 100%, il est particulier par ses arômes de noix très prononcés du fait de son élevage en fût sans ouillage (ajout de vin pour combler la part des anges ou perte par évaporation du vin) pendant 2 à 3 ans et de son terroir. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. C'est un vin blanc sec, à déguster avec des noix, du comté et du pain, ce qui vous rappellera les arômes du savagnin et le compromis ne sera que merveilleux. Essayez le!
Description Cépage: 50% Chardonnay, 50% Savagnin Parcelle qui se situe au lieu-dit du « Vrihou » sur les versants de Voiteur, plein sud Les sols sont ici constitués principalement de marnes grises et de quelques strates de calcaires fins et riches en fossiles Vinification: Vendange et tri manuels Élevage sous voile, en fût de chêne pendant 4 ans pour le Savagnin Le Chardonnay est élevé 4 ans en foudres ouillés Assemblage 3 mois avant la mise en bouteilles Dégustation: Cuisines comtoises à base de crème, cuisines asiatiques, tajines, Comté réserve de 16 mois minimum! Service et garde:14° et 15°C Arrive à sa pleine maturité, à déguster dès à présent et jusqu'à 10 ans
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Dégustation Vin puissant submergé de noix fraîches de noisettes et de pomme. Délicat et très complexe, cet assemblage nous donne un magnifique équilibre où toute l'expression du terroir jurassien s'exprime dans une longueur en bouche admirable. Cote du jura blanc.com. Se marie parfaitement avec plats à la crème, fondue, Mont d'or. Cépage: Chardonnay 90% et 10% Savagnin (vieux savagnin de 4 ans) Degré: 14, 4° Contenance: 75 cl Terroir: sol marnes bleues issues du lias Mode de culture: vignes en conversion BIO depuis plusieurs années Certifié conversion BIO depuis fin 2019 Vinification: vendanges manuelles avec une rendement d'environ 35HL/HA Un Chardonnay ouillé de plus de 2 ans adoucira la puissance du Savagnin sous voile de 4 ans de fûts. Ces 2 cépages seront assemblés lors de la mise en bouteilles. Ce sélection permet d'obtenir un vin plus charpenté aux arômes de noix et d'amandes. Service: conseillé à 14° à 16° Garde: +15 ans
La personnalité des vins blancs du Jura les rend uniques et inoubliables. Ils sont issus des seuls cépages Chardonnay et Savagnin, travaillés seuls ou en duo (assemblage). Qu'ils soient « floraux » ou « tradition », en fonction de leur méthode d'élevage, ils ne laissent jamais indifférent et subliment délicatement les plats d'ici ou d'ailleurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Des blancs tout en nuances Soyons clairs, le blanc règne en maître sur l'AOC Côtes du Jura. Des deux seuls cépages Savagnin et Chardonnay, les vignerons font naître pléthore de variations aromatiques. D'abord par l'inimitable alchimie entre le sol et le fruit: l'endémique Savagnin s'épanouit lentement dans les marnes colorées tandis que le très répandu Chardonnay donne le meilleur de lui-même… partout. Vient ensuite la vinification. Avec « ouillage », le vigneron remplit son fût à mesure que le vin s'évapore: c'est le blanc floral, fin, élégant et minéral. Sans « ouillage », l'oxydation naturelle de l'air fait son œuvre: c'est le blanc tradition, avec un caractère puissant, typique du terroir jurassien.
En revisitant, notamment, la peinture historique, genre, par excellence, supposé réservé à un Occident déniant aux peuples africains l'accès même à l'Histoire, Bouvy Enkobo se joue de la grammaire de cet art majeur, et parvient à donner une visagéité troublante à ces minorités absentes de la plupart de nos musées. D'où le caractère sans doute emprunté et ridicule, a contrario, du personnage entouré de livres que Bouvy Enkobo se plaît à habiller à l'européenne, en brossant une peinture d'un noir bien blanchi, prêt à renier sa propre « négritude » en s'identifiant servilement à l'image du blanc. En renvoyant ainsi à un épisode marquant de l'histoire congolaise, celle du statut des « évolués » accordé par l'administration à une petite élite qui s'efforçait de se conformer à la civilisation occidentale au terme d'un parcours en forme d'ascension culturelle, professionnelle et morale, cette toile illustre parfaitement les paroles de Frantz Fanon: « Le Noir qui veut blanchir sa race est aussi malheureux que celui qui prêche la haine du Blanc.
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Cette technique mêlant collage et acrylique, permet à l'artiste d'intensifier la présence de ses personnages qui paraît flotter en se détachant étrangement de ces fonds tumultueux aux couleurs chamarrées. Pour cela le peintre se fait colporteur d'affiches qu'il récupère exclusivement à Kinshasa, afin d'intégrer à ses toiles un peu de la rumeur visuelle des rues de sa capitale. Mais à la différence des artistes affichistes, Bouvy Enkobo ne se contente pas d'en exposer simplement les lambeaux. La peinture indomptable de Bouvy Enkobo | Le Club. Par un subtil travail de collages et décollages, le peintre s'en sert comme autant d'embrayeurs plastiques participant à la dynamique des coloris, et à la dualité de sa peinture. En se jouant ainsi de cette tension entre abstraction et figuration, Bouvy Enkobo peut sans doute mieux exprimer l'alliance précieuse du rêve et de la réalité qui anime chaque scène offerte à notre regard. N'est-ce pas le charme troublant du tableau Ndoto (rêve) inspiré du poème de Rimbaud Le dormeur du val que d'associer la légèreté d'un homme assoupi dans ses rêves, à la rigidité inquiétante du cadavre?