Eric Godey Traiteur Y – Sardines À L Escabèche Pied Noir
Adresse Traiteur Eric Godey 10 route Comtes, 45700 Lombreuil ouvert jusqu'à 19h Horaires du spécialiste de la préparation de repas mercredi ouvert jusqu'à 19:00 Informations spécifiques Traiteur Eric Godey trouvé(e) à Thimory dans le Loiret (45260). Traiteur Le traiteur se situe 10 route Comtes, 45700 Lombreuil à 3 kms de Thimory. Les coordonnées géographiques du Traiteur sont 47. 937217712402 (latitude) et 2. 6380341053009 (longitude). Cliquer ici pour obtenir l'itinéraire Coordonnées du restaurateur Traiteur Eric Godey Adresse: 10 route Comtes, 45700 Lombreuil Téléphone *: Appeler maintenant Ce numéro valable 5 min n'est pas le n° du destinataire mais le n° d'un service de mise en relation avec celui-ci. Service édité par WEBBEL.
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Activité: Traiteurs Italiens Téléphone: Mobile: Adresse: 10 Route Comtes 45700 Lombreuil Besoin d'aide? Si vous n'arrivez pas à trouver les coordonnées d'un(e) Traiteurs Italiens à Lombreuil en naviguant sur ce site, vous pouvez appeler le 118 418 dîtes « TEL », service de renseignements téléphonique payant 24h/24 7j/7 qui trouve le numéro et les coordonnées d'un(e) Traiteurs Italiens APPELEZ LE 118 418 et dîtes « TEL » Horaires d'ouverture Les horaires d'ouverture de Traiteur Eric Godey à Lombreuil n'ont pas encore été renseignés. ajoutez les!
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« Des papiers à signer ». Peu après, direction la salle de boxe. Il est 19 heures. « Allez-y les gars. Du rythme s'il vous plaît! ». Eric Godey, l'entraîneur, galvanise ses athlètes. « J'y suis tous les soirs sauf quand j'ai des réunions à l'agglomération (il est conseiller délégué à l'agglo montargoise). « La boxe? C'est toute une histoire ». Qui remonte à 27 ans. De Villemandeur, au Boxing Club de Victoria Orléans, il s'arrête à l'USM Montargis. Depuis, « c'est devenu ma deuxième famille. Quand j'ai repris ce club, il y avait 20 licenciés. Aujourd'hui, on en est à 140 ». En prime: des titres régionaux et nationaux (ex: Guy Vasté et Anthony Chapat, champions de France amateurs). À peine sa phrase finie, le téléphone retentit. « Ok. Je pourrais être disponible à cette date ». Une invitation? « Non, un client. Je suis également traiteur ». Bonne nuit! « À 2 heures, je ne suis pas encore couché. J'ai un tas de dossiers à traiter ». Et c'est déjà le matin. Lyes Baloul
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Accueil café / pause BOISSONS Café, thé, lait, jus de pomme, jus d'orange, eau de source. VIENNOISERIES: 2 par personnes Mini viennoiseries (mini croissants, mini pains au chocolat, mini pains aux raisins…). matériel: Nappage en tissu blanc, serviettes en papier, machine à café, thermos à café et à thé. personnel: Serveurs en vacation de 3 heures inclus dans les tarifs Tarif: 4, 50 € TTC par personne Supplément pour la vaisselle: 1, 00 € TTC par personne Options corbeilles de fruits: 1, 00 € TTC par personne
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Entraîneur, président, maire et traiteur « Désolé, je n'ai pas le temps… » Éric Godey, l'entraîneur du club de boxe de Montargis, est la tête pensante du gala que le gymnase du Puiseaux abritera tout à l'heure. Aujourd'hui, à 45 ans, le président de l'USM Montargis omnisports, maire de Lombreuil, est sur tous les fronts. Rencontre. Son téléphone n'arrête plus de sonner. « Désolé, mais je n'ai vraiment pas le temps… ». Car, dans quelques heures, tout doit être fin prêt. Le gymnase du Puiseaux va s'habiller pour la cause. « C'est notre événement de l'année ». La course contre-la-montre. « C'est mon quotidien », sourit Éric Godey. Lombreuil, à 20 km de Montargis, commune de 330 habitants. « Du rythme! » Ce matin-là, Éric Godey, maire élu aux municipales 2014, réunit son équipe. « Un petit debriefing avant de mettre la main à la pâte. Je participe aux travaux. D'ailleurs, c'est moi qui ai refait l'électricité des locaux ». Retour à Montargis. « J'arrive », répond-il au téléphone. Il doit faire un saut au siège de l'USMM Omnisports dont il est président depuis avril 2012.
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************************************************************************ CARTE DES DESSERTS prix sur demande Gâteaux: la Part Lactée: Mousse Chocolat- Caramel avec un Craquant Chocolat. Louvre: Mousse Chocolat Blanc et Chocolat Noir. Varina: Mousse Chocolat et Vanille avec un craquant Chocolat. Forêt Noire: Mousse Chocolat, Chantilly et Griotte (alcoolisé). Merveilleux: Mousse Chocolat, Framboise et Craquant Chocolat. Caraïbe: Mousse Fruits Exotique, Fraises et Craquant blanc Et Noix de Coco. Poires- Chocolat: Mousse Poires avec Morceaux de Poires Et Mousse Chocolat. Poires- Caramel: Mousse Poires avec Morceaux de Poires, Mousse Caramel et Craquant Spéculos. Passion- Fraises: Mousse Passion et Fraise. Passion – Cassis: Mousse Passion et Cassis Mara des Bois: Mousse Fraise des Bois, Vanille Et Craquant Chocolat Blanc. Duchesse: Mousse Framboises, Pistache Et Craquant Pistache. Pièce Montée Thème aux choix Avec Nougatine et décor 1 Choux 2 Choux 3 Choux 4 Choux SALLE DU CHATEAU DES COMTES À GRISELLE
Une entrée fraîcheur, très agréable en été, à préparer la veille. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 10 mn 25 mn 1 Peler les oignons et les découper en petits dés. Préparer les poivrons: ôter le pédoncule, les ouvrir, retirer les graines et les parties blanches. Découper les poivrons en petits dés. 2 Dans une grande poêle, chauffer la moitié de l'huile et y faire dorer à feu vif les filets de sardines: 2 minutes côté peau, 1 minute de l'autre côté. 3 Retirer les sardines de la poêle. Ajouter le reste d'huile, puis les poivrons, les oignons, le poivre, le thym et l'origan (au moins une bonne pincée de chaque, selon votre goût). Veiller à ne pas brûler les oignons et les poivrons. Saisir à feu vif tout en remuant, pendant environ 3 à 4 minutes. Déglacer avec le vinaigre, laisser cuire 1 à 2 minutes de plus. Recette Sardines en escabèche. Saler selon votre goût en cours ou en fin de cuisson. Pour finir Dans une terrine (ou un plat à cake) déposer une couche de poivrons-oignons, une couche de sardines, et ainsi de suite.
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Farinez-les et faites-les frire dans l'huile bouillante 2 à 3 minutes de chaque coté. Réservez dans un plat. Faites blondir l'ail écrasé, ajoutez le thym et les feuilles de laurier. Salez, poivrez et déglacez avec un verre de vinaigre de vin. Bien remuer le tout et laissez mijoter 2 à 3 minutes. Versez la sauce escabèche chaude sur les sardines. Mettez-les dans un bocal en verre, attendez que ça refroidisse et placez-les au réfrigérateur. Sardines à l escabèche pied noir http. Laissez-les au réfrigérateur 12 à 24 heures et servez froid. Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas à me laisser un commentaire. Crédit photo: @mimon – Fotolia
Recette Pied Noire Sardinas en escabeche (Sardines en escabèche Pied Noir) Temps 1 heure 10 minutes Coût Bon marché Difficulté Facile Cuisine Recette Pied Noire Ingredients Kcal 637 kcal Parts 4 Personnes 12 Sardines 20 cl Huile d'olive 10 cl Vinaigre Xéres 2 feuilles Lauriers 10 gr Thym 10 gr Romarin 4 Piment de cayenne 4 gousses Ails Nutrition Total par part (calculé sur 4 parts) Calories: 637 kcal 32% Graisse: 57 g 81% Glucide: 0 g 0% Protéine: 27 g 54% Sodium: 151 mg 6% Cholesterol: 135 g Basé sur un régime de 2. 000 calories Plus d'information Informations Nutritionelles Pour une part * Calories: 637 kcal Total Graisse: 57 gr Acide gras saturé: 40 gr Cholesterol: 135 gr Graisse Monosaturée: 32 gr Graisse Polysaturée: 7 gr Sodium: 151 mlgram Total Glucide: 0 gr Sucres: 0 gr Fibres: 0 gr Protéine: 27 gr Vitamine A - IU: 45 Vitamine C: 0 mlgram Vitamine D: 14 microgr Calcium: 130 mlgram Fer: 1 mlgram Potassium: 502 mlgram Magnesium: 41 mlgram Eau: 120 gram * Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients.