Pain D'Chien, Un Pudding Du Nord - Recette Par Patisserie.News | Appartement Des Ducs Dijon
Battre les œufs avec le sucre et les ajouter au mélange précédent. Verser dans un moule beurré (en verre de préférence car la tradition veut que le pain d'chien se serve directement dans le moule). Faire cuire 1 h au four préchauffé à 180°. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog: voir ici Une portion (env. 190 g): Calories 377 kcal Protéines 7, 8 g Glucides 44, 6 g Lipides 13, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!. grojos54 a trouvé ça délicieux!. cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 72 Invité, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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ISTOCK/GETTY IMAGES Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 500 g Pain 1 l Lait 150 g Cassonade vanillée 3 Oeufs 3 Pommes coupées en petit dés Étapes de préparation Préchauffez votre four à 180°C. Faites ensuite chauffer le lait avec le sucre en veillant à ne pas laisser bouillir. Coupez le feu et ajoutez le pain à votre préparation. Laissez reposer une heure. Ajoutez ensuite les trois œufs et les pommes en morceaux. Mélangez le tout. Une fois la pâte bien mélangée, versez la pâte dans votre moule beurré. Ajoutez la cassonade. Enfournez et laissez cuire une heure. Écrit par La rédaction chargement... Vous avez aimé cette recette? Ajoutez cette recette à mes favoris et retrouvez la n'importe où n'importe quand! Le Nouveau Cuisine Actuelle est en kiosque: + de recettes, + pratique, + de plaisir! Le magazine
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Notre mode d'alimentation a été beaucoup altéré par révolution industrielle et même scientifique dans on ensemble. Désormais, nous utilisons des méthodes non conventionnelles pour produire cultiver nos plantes. Cela affecte non seulement notre santé, mais contribue aussi au gaspillage alimentaire, conséquence de la surproduction. Nous vous proposons ici une recette, qui en plus d'être saine, vous permettra de réutiliser vos restes de vieux pains. Le pain de chien ou pudding: Si vous avez des restes de vieux pains qui attendent d'être jeter à la poubelle, conservez-les pour en faire cette délicieuse recette de pain de chien. Originaire de la bonne vieille région du Nord-Pas-de-Calais, « le Pain d'chien » est un pudding au pain, parfait pour utiliser les restes de pain rassis. Sucré ou salé, c'est un dessert qui figure dans le menu de plusieurs grands restaurants. Bien préparé et impeccablement plaqué, le pain de chien peut être un plat délicieux et économique. Appelé aussi le « pouding du Nord », cette recette se cuisinait dans les familles de mineurs peu aisées de l'époque, dans lesquels il était hors de question de gaspiller ou de jeter de la nourriture dans les ordures.
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Voici comment réaliser notre délicieuse recette de pudding: Comme nous l'avons déjà mentionné, cette recette de pain de chien est simple et facile à réaliser. De plus, il est aussi peu coûteux. Les ingrédients: 500 g de pain rassie 150 g de raisins de Corinthe (On peut remplacer les raisins par des pommes, des bananes, etc…) 1 litre de lait 250 g de sucre 3 œufs entiers Un peu de rhum (ou vanille) pour parfumer et un peu de farine (2 ou 3 cuillères à soupes) juste pour épaissir. Préparation: Prenez un grand bol et faites tremper à l'intérieur le pain avec le lait sucré et la farine. Ensuite, faites battre les œufs entiers et mélanger le tout avec le rhum. Après cela, placez le mélange dans un moule de votre choix et laissez cuire pendant 1 heure au four à 180°. Régalez-vous!
6 recettes 0 Pain de chien (pudding) 4. 8 / 5 ( 14 avis) Pain vapeur chinois 4. 3 / 5 ( 4 avis) Chinois à la machine à pain 4. 7 / 5 ( 47 avis) Chinois - brioche aux fruits confits et marrons en map (machine à pain) 4. 8 / 5 ( 6 avis) Fondue Chianti 0 / 5 ( 0 avis) Le hamburger d'Anouk 4. 5 / 5 ( 2 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Vous pouvez également remplacer les raisins par des pommes, des bananes…etc. Votre délicieux pain d'chien est prêt. Servir!
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