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24, 90 € Partez à la découverte des vins de Nouvelle-Zélande avec ce superbe Pinot Noir du Domaine Elephant Hill, un vin rouge élégant et délicat, juteux, aux belles notes de petits fruits (cerises noires, fraise). En bouche, les tannins sont soyeux avec une finale très légèrement épicée. Créé en 2003, le Domaine Elephant Hill est situé dans la région de Hawke's Bay sur l'Océan Pacifique, au nord de la Nouvelle-Zélande, une des régions les plus chaudes du pays. Il est précurseur dans le promotion d'une viticulture en développement durable et lutte pour la préservation de son environnement. Vins néo zélandais en france paris. Retrouvez la sélection de vins de Nouvelle-Zélande de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins ou pour offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs. 29, 80 € Un coffret vin pour découvrir les vins de Nouvelle-Zélande Un coffret vin pour découvrir les vins néo-zélandais avec un vin rouge et un vin blanc issus des deux cépages les plus représentatifs du vignoble de Zélande, respectivement le Pinot Noir et le Sauvignon blanc.
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La Nouvelle-Zélande n'est que le 32ème pays viticole pour la superficie de son vignoble avec seulement 90000 hectares mais est devenu synonyme de vins de qualité lorsqu'on évoque les cépages Pinot Noir et Sauvignon Blanc. Ce succès est récent, quelques dizaine d'années seulement, même si la plantation de la vigne remonte au début du 19ème siècle, et est le fruit de la maîtrise des techniques viticoles, de l'encépagement et du dynamisme commercial.. Le vignoble néo-zélandais: des terroirs variés sur 1200 km La Nouvelle-Zélande est formée de 2 îles, North Island et South Island, et s'étend sur pl us de 1200 kilomètres, avec une grande variété de terroirs en raison de la proximité des océans et des montagnes: - Au Nord, le climat est plus chaud et humide. Vins Nouvelle-Zélande - Épicerie Edmond de Rothschild. La région de Hawke's Bay sur la côte océanique Est est la plus importante de l'île du nord et représente 20% de la superficie du vignoble néo-zélandais. - Dans l'île du sud, le climat est plus frais et le vignoble se concentre dans les régions de Marlborough qui compte pour 60% du vignoble de Nouvelle-Zélande, et Central Otago tout au sud.
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La Nouvelle-Zélande est une nation insulaire isolée dans l'océan Pacifique, à environ mille kilomètres au sud-est de l' Australie. Elle se situe entre les latitudes 36°S et 45°S, ce qui en fait le pays producteur de vin le plus méridional du monde. La Nouvelle-Zélande compte dix grandes régions viticoles réparties entre les îles du Nord et du Sud, dont la plus importante est celle de Marlborough. La Nouvelle-Zélande produit une grande variété de vins, dont les plus connus sont les blancs piquants et Herbacé s à base de Sauvignon blanc de Marlborough. Le Pinot noir s'est également avéré bien adapté au Terroir néo-zélandais et s'est fait une place à Martinborough, à Marlborough et surtout dans le centre d'Otago, où les vins peuvent être décrits comme denses et musclés avec de fortes Saveurs de fruits noirs. Vins néo zélandais en france depuis. Les variétés aromatiques Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer ont trouvé leur place dans les régions plus fraîches de l'île du Sud, et la Syrah, les variétés de Franc e/bordeaux">Bordeaux Blend ( Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc) se débrouillent bien dans les régions plus chaudes de l'île du Nord.
La production du pays repr é sentait en 2020 plus de 331, 1% de la consommation nationale. En 2020, le vin blanc aura représenté plus de 65% de la production en tonnage récolté (sur 79% des parcelles) contre 35% pour les vins rouges. Le Sauvignon Blanc constitue de loin la principale variété de vin produite en Nouvelle-Zélande, représentant plus de 75, 8% des volumes sur plus de 60% des parcelles (New Zealand Wine Growers, 2020). On compte également de nombreux vins rouges de qualité, en particulier des Pinot Noirs (6, 8%). La Nouvelle-Zélande s'est lancée il y a une vingtaine d'année dans la production de vins effervescents. Généralement vendus sous le nom de Méthode Traditionnelle, ils sont très appréciés des Néo-Zélandais. La part des vins fortifiés s'est effondrée en 30 ans. Vins néo zélandais en france pastel. Elle est en 2020 d'environ 2%. Le nombre d'entreprises viticoles néo-zélandaises est passé de 530 exploitations en 2006 à plus de 717 en 2020 (New Zealand Wine, 2021). La part de production des grandes exploitations agricoles est passée en dessous des 50% au profit d'un nombre croissant de petites et moyennes exploitations.
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