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Wednesday, 3 July 2024

Pour la quantité de cumin dont vous aviez besoin, vous devez la diviser par deux si vous souhaitez assaisonner ce dernier avec de la coriandre moulue. Vous pouvez donc remplacer le cumin par la coriandre moulue sans pour autant changer drastiquement la saveur de votre plat. 3. Les graines de carvi Plus rares, mais tout à fait savoureuses, les graines de Carvi peuvent complètement remplacer le cumin dans un plat. Et pour cause: ces deux épices sont cousines. Côté goût, les graines de carvi disposent d'une saveur citronnée, mais sont plus douces que le carmin brut. C'est une excellente alternative si vous souhaitez ajouter de la délicatesse à votre préparation culinaire. Le Klir ?. Pour le dosage, nous vous conseillons d'y aller progressivement et de goûter. Les graines de carvi étant plus douces, vous pourriez être tenté de forcer la dose, ce que nous ne vous conseillons pas forcément. Bon à savoir: le carvi « carum carvi » est appelé « cumin des prés ». C'est aussi une plante proche du fenouil et de l'anis vert.

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Que ce soit pour éviter une allergie, pour rendre votre #recette de #gâteau préférée un peu plus #santé, ou tout simplement parce que vous n'avez pas ce qu'il faut sous la main, il arrive qu'on veuille #substituer un #ingrédient dans une recette..

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