Sirop D'Absinthe : Recette De Sirop D'Absinthe - 1001Cocktails / Salopette Travail Femme

Faire cuire à petit feu pendant 20 minutes à 1/2 heure en vérifiant la consistance du sirop qui doit attacher sur le bord du récipient en se refroidissant. Laisser refroidir et mettre en bouteilles pour consommer dans les 6 mois suivant. 17- Vin d'absinthe Avec 1 litre de vin blanc sec, 1 verre d'alcool, 30 grammes de feuilles sèches, du sucre. Placer les feuilles dans un bocal, recouvrir avec l'alcool et le vin pour laisser macérer toute une nuit au chaud. Le lendemain, filtrer, ajouter du sucre suivant votre goût. Recette absinthe maison d'hôtes. Conserver au frais pour déguster en apéritif qui ouvre l'appétit. 18- Vin d'absinthe de Vaudenac Faire macérer pendant 10 jours 30 grammes de feuilles sèches dans 1 litre d'un bon vin rouge, ajouter 100 grammes de sucre, un petit verre d'eau de vie et un peu d'anis étoilé ou badiane, filtrer et mettre en bouteilles. 19- VIN D'ABSINTHE À L'ANCIENNE Porter à ébullition 1 litre de vin blanc sec avec 30 grammes d'absinthe et 100 grammes de sucre. Laisser reposer jusqu'au refroidissement complet, filtrer et mettre en bouteilles.

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La recette a été tonifiée à partir de la boisson quelque peu toxique d'autrefois. Deux marques sont portées par la LCBO (Liquor Control Board of Ontario), donc il se peut qu'elles se trouvent sur les étagères de votre domicile ou dans la province ou l'État voisin. Fait maison! Recette absinthe maison à vendre. Absinthe (Recette Bluehouse) 1, 5 oz Absinthe 1/3 oz Hysope 1/3 oz Racine de calamus 1/8 oz Graines de fenouil 1 cuillère à café de menthe * 1 cuillère à café de clous de girofle * 1 cuillère à café de coriandre * 1/2 cuillère à café de muscade * D'abord, broyez les graines de fenouil, Coriandre et clous de girofle avec un mortier et un pilon. Mélangez avec le reste des ingrédients secs (absinthe, hysope, calamus et menthe) et versez-les dans un récipient hermétique. Mélanger avec une bouteille d'Everclear (750 ml, 190 preuve). En fait, si vous voulez vous retrouver avec 750 ml d'Absithe, vous devrez utiliser environ 1000 ml d'Everclear afin de compenser l'alcool qui est irrévocablement perdu à l'absorption par le moût.

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Laisser macérer toutes les plantes dans l'alcool pendant une semaine, Filtrer; ajouter le sirop obtenu avec le sucre et l'eau. Mettre en bouteilles et laisser toujours vieillir avant de déguster avec modération.

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