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Dressez dans un plat de service creux, les cuisses de pintade avec leur garniture et nappez de sauce. Servir avec des pommes de terre vapeur, parsemez de ciboulette ciselée. Une portion (env. 170 g): Calories 336 kcal Protéines 22, 6 g Glucides 12, 1 g Lipides 17, 4 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Catalina, pentrez et 7 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 9 votes) = 9 votes Ils ont envie d'essayer 112 Invité, Invité et 110 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Assaisonner les pintades de sel et de poivre, puis les fariner. Dans un grand récipient très chaud, colorer doucement les pintades avec un filet d'huile, puis les réserver. Ajouter alors les citrons, les oignons et les carottes, et laisser suer pendant 5 min. Saler et poivrer. Ajouter l'ail et le vin blanc, remettre les pintades et compléter d'eau à mi-hauteur. Laisser cuire à petite ébullition pendant 30 min, sans remuer. Réserver les cuisses et les légumes séparément. Filtrer la sauce et la laisser réduire de moitié pour lui donner une consistance onctueuse, et rectifier l'assaisonnement si besoin. Ajouter le mélange de coriandre et de persil plat. Servir les morceaux de pintade sur un lit de légumes avec la sauce autour.

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Dès qu'elles sont légèrement dorées, réservez-les dans un égouttoir. Videz la graisse de cuisson et sans laver la sauteuse, faites fondre une noix de beurre et mettez les échalotes hachées. Après 5 min, déglacez avec le vin blanc et laissez bouillir jusqu'à presque évaporation totale. Replacez alors les cuisses de pintade, arrosez avec les 20 cl de bouillon préparé et saupoudrez la dosette de safran. Remuez bien et dès l'ébullition, couvrez et laissez mijoter à feu doux 45 mn. Au terme de ce temps, retirez les cuisses dans un plat en les maintenant au chaud. Préparez un beurre manié avec la farine et 20 g de beurre mou puis incorporez-le à la sauce en mélangeant doucement avec une cuillère en bois. Lorsque la sauce est homogène, versez la crème et laissez frémir 5 min à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement en sel si nécessaire et replacez les cuisses dans la sauce. Arrosez le dessus des cuisses de pintades, laissez à nouveau 5 min à petits frémissements et donnez quelques tours de moulin à poivre.

NB: si vous utilisez des brins de safran, laissez-les macérer 2 heures avant la préparation dans 1/4 de la crème liquide et ne les ajoutez qu'aux 5 dernières minutes de cuisson. Dégustez les cuisses de pintade au safran accompagnées d'un riz pilaf safrané. Régalez-vous! Navigation de l'article

Avec son moteur Briggs et Stratton 7220AVS bi-cylindre et son carter de coupe de 102 cm de diamètre, la tondeuse autoportée Carrera B vous permettra de tondre des herbes allant jusqu'à 20 cm de hauteur. Moteur: Briggs et Stratton 7220AVS bi-cylindre Cylindrée: 656 cc Démarrage: électrique Carter de coupe: 102 cm Ramassage: bac arrière 300L Transmission: hydrostatique au pied Ejection: arrière Essieu: acier renforcé Embrayage: électromagnétique Mulching: Oui

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La tondeuse autoportée GTR TWIN est équipée d'un moteur bicylindre, d'une coupe de 92 cm, de 2 lames synchronisées. Et d'un bac arrière de 260 L: la tonte ne sera plus une corvée! Type moteur: Bicylindres ST 550 Cylindrée: 582 cc Carter de coupe: 92 cm Éjection: arrière Transmission: hydrostatique au pied Démarrage: électrique Ramassage: bac arrière 260 L Roues AV/AR: 15"/18" Essieu: acier renforcé Embrayage: électromagnétique

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Présentation Du Produit Premier modèle bi-cylindre de notre gamme Sentar avec ramassage, cette autoportée est idéale si vous êtes amené à couper parfois de l'herbe haute (20 cm maxi). Une tondeuse conçue pour les gros terrains avec ou sans herbe haute. Ses 102 cm de largeur de coupe et son moteur bi-cylindre en font un réel atout dans des conditions non standards. Tondeuse sentar autoportée honda. Ainsi, si parfois pendant la saison, vous êtes amenés à tondre lorsque l'herbe est haute et épaisse, vous ne pourrez regretter le Carrera. C'est d'ailleurs un moteur Briggs & Stratton 7220 AVS bi-cylindre de 656 cm3 qui équipe cette machine. Nous vous proposons une garantie 3 ans sous condition d'un entretien annuel dans nos ateliers. Si pendant la saison vous souhaitez tondre régulièrement sans ramasser, le kit mulching offert pourra également être un vrai atout.

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Caractéristiques Sentar SENTAR Dernière mise à jour le 14 Juillet N° N°1915667 Région Rhône-Alpes Marque Sentar Modèle SENTAR Type Tondeuse autoportée Année 2012 État Moyen Prix 400, 00 € HT Avancement Hydrostatique Carburant Essence Bac Manuel TVA récupérable Non Sélection de la semaine Amazone TRAINE AMAZONE UX SUP 4200 46000 € HT Evrard Pulvérisateur EVRARD METEOR 4200L 52900 € HT Berthoud TENOR5500L 47000 € HT John Deere M732 48000 € HT Evrard METEOR 5400 45000 € HT Tecnoma TECNIS 6000 45000 € HT