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Le Jarrousset, à Murat Plusieurs fois par mois, Jérôme Cazanave, le chef du Jarrousset partage sa passion pour la cuisine avec un petit groupe de gastronomes. Pendant trois heures, les apprentis et leur maître cuisinent ensemble un menu de saison avant de passer à table pour savourer les mets qu'ils auront concoctés. A faire et à refaire, d'autant qu'à 30 euros les trois heures et le dîner, c'est presque donné! Un Relais & Châteaux en pleine nature © Régis Marcon - Le Clos des Cimes Régis Marcon, à Saint-Bonnet-le-Froid Plus que des cours, ce sont de véritables stages de cuisine qu'organisent Régis Marcon, son complice Eric Pras, Meilleur ouvrier de France, et d'autres chefs invités. Les cessions se déroulent généralement sur deux jours et varient autour de thématiques comme les repas de fête, l'univers des poissons, les champignons, la pâtisserie... En prime, les apprentis cuisiniers repartent avec un tablier et un diplôme en poche. Les cours de Monsieur Marcon existent et font le plein depuis 1984, un gage de qualité supplémentaire... 1 2 3 4 5... 23
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De 12h30 à 14h45: Repas à table avec votre accompagnateur - Dégustation du menu élaboré le matin. De 14h45 à 15h00: Café avec le chef Jacques DECORET et débriefing.
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Puis nous confierons à nos artisans locaux partenaires la construction de votre future maison, dont vous pourrez suivre l'évolution grâce à notre application de suivi de chantier. Batz-sur-Mer est située en bordure de l'océan Atlantique, sur la côte sauvage de la presqu'île guérandaise, à une vingtaine de kilomètres de Saint-Nazaire. Elle est entourée par Guérande, Le Croisic et Le Pouliguen. Sa localisation entre l'océan et les marais salants lui permet de bénéficier d'une variété de paysages, avec ses villages paludiers, ses plages, ses criques, son port, et la Dune de la Falaise, un espace protégé possédant une grande richesse naturelle. Batz-sur-Mer est également réputée pour ses fameux marais salants d'où est extraite la fleur de sel de Guérande. En plus de ces marais, qui s'étendent sur 459 hectares, le sel est mis en valeur au Musée des Marais Salants. La commune dispose en outre d'un patrimoine architectural de qualité, avec notamment la Tour Saint-Guénolé, le Moulin de la Falaise, le Musée du Grand Blockhaus, ainsi que quelques édifices religieux.