Fabrication De Chambre Froide Sur-Mesure - Technologie Zhendre, Stylo Avec Prénom
La chambre froide est utile pour la restauration et l'industrie agro-alimentaire. C'est un lieu de stockage de divers aliments et produits périssables. Ce système frigorifique sert à préserver la nourriture dans les meilleures conditions. Il existe deux types de chambre froide: chambre positive et chambre négative. Mais quelle chambre froide est adaptée à vos besoins et comment l'installer dans votre local? Toutes les réponses sont dans cet article. Installation de chambre froide: la version positive ou négative? Les deux types de chambres diffèrent au niveau du degré de froid utilisé qui peut être soit du froid positif ou soit du froid négatif. Le froid positif: Les chambres f rigorifiques positives servent à conserver les denrées alimentaires périssables et fragiles comme les légumes et fruits, viandes, poissons, etc. La température varie entre 0 °C et 15° C. Le froid négatif: Les chambres frigorifiques négatives sont quant à elles utilisées pour les denrées alimentaires congelées ou surgelées.
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Le plafond, lui repose entièrement sur les parois de la chambre frigorifique. 3- La vérification de l'épaisseur des murs Pour mieux installer de l'appareil frigorifique, vous devez vérifier l'épaisseur (au minimum 80 mm) des murs.. 4- Le choix des matériaux pour les sols Puisque la chambre froide va être systématiquement humidifié, posez un sol anti-dérapant afin d'éviter tout risque d'accident. 5- L'installation de l'éclairage adéquat Les lumières utilisées pour une chambre froide sont différentes des éclairages habituels. Il faut prévoir des luminaires qui pourront résister à une très basse température (négative). Cependant, un éclairage peut produire un effet de chaleur qui pourrait entraîner une surconsommation d'énergie à long terme. Dans ce cas, opter pour une lampe LED. 6- Le choix de meubles de stockage les différents aliments Pour une question d'hygiène, il existe des meubles de stockage sous forme de rayons spécialement adaptés pour les chambres froides positives et négatives.
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Grenoble Zone Isiparc 300 Chemin des prêles - 38330 St-ISMIER 04 76 89 18 60 Chambéry 23 rue des Sablons - 73230 St Alban Leysse 04 79 44 84 18 La société IMF vous assure les meilleurs conseils lors du choix de votre chambre froide. Avant toute réalisation nous nous déplaçons gratuitement afin de nous assurer de la faisabilité de votre projet. Nos chambres sur mesure sont constituées de panneaux polyuréthanne injecté sous haute pression. L'assemblage se fait par un double emboitement qui permet d'obtenir un montage lisse. Les installations peuvent être placées en intérieur ou en extérieur. Toutes nos chambres sont disponibles de -25°C à +35 °C, avec ou sans sol. De nombreuses options sont disponibles (large gamme de portes pivotantes et coulissantes). Caractéristiques Excellentes caractéristiques thermiques ( λ: 0, 0213 W/mK mesuré en laboratoire) Bons résultats de portée par l'emploi de tôle d'acier galvanisée et laquée sur les deux côtés (lisse ou nervurée) Application intérieure, extérieure ou en plafond Bonne résistance au feu Qualité alimentaire Nous dimensionnons les installations frigorifiques pour chaque projet en fonction des besoins.
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