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Nous recommandons la cafetière Bonvivo Intenca (voir sur Amazon), c'est une cafetière de la plus haute qualité et avec un très bon prix. Nous allons maintenant vous montrer comment préparer le café de votre vie dans une cuisinière à induction. Vous verrez comme c'est simple. Étapes pour faire du café dans une cafetière à induction italienne Ajoutez de l'eau au fond de la cafetière italienne jusqu'à atteindre la soupape de sécurité. Nous vous recommandons d'utiliser de l'eau chaude. C'est une petite astuce qui rendra le café plus riche. Placez le filtre métallique sur le radiateur de votre cafetière italienne. Mettez le café à l'intérieur du filtre. Remplissez-le jusqu'au sommet et ne jamais presser ou compacter le café. Fermez la cafetière italienne. Placez la cafetière sur la plaque à induction en laissant le couvercle de la cafetière ouvert (c'est très important) Allumez le feu et pour une puissance élevée (mais pas à pleine puissance). Lorsque le café commence à sortir, baissez le couvercle de la cafetière et réduisez la puissance de la table de cuisson.
Le Comtesse de Vichy est un fromage au lait cru et entier de vache, à pâte molle pressée par simple égouttage et à croûte naturelle. Il est fabriqué par la Fromagerie des Pays d'Urfé basée à Saint-Just-en-Chevalet dans le département de la Loire en région Auvergne-Rhône-Alpes et affiné par la Société Laitière de Vichy basée à Creuzier-le-Vieux dans le département de l'Allier en région Auvergne-Rhône-Alpes. Le Comtesse de Vichy est commercialisé en version 180 grammes, 350 grammes ou 550 grammes. Ce fromage est sanglé d'une écorce d'épicéa pour que sa pâte ne s'échappe pas lors son égouttage réalisé par pression de façon traditionnelle dans une cuve. Il est ensuite lavé à l'eau salée et affiné sur des planches d'épicéa pendant un mois en cave. Laiterie de Vichy (Boutique). Sa croûte fine est duveteuse et de couleur blanche pouvant présenter des zones de couleur crème selon l'affinage. Sa pâte est coulante, fondante et d'une douceur irrésistible. L'écorce d'épicéa offre au Comtesse de Vichy son goût boisé unique et une subtilité qui le caractérise.
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Dégustation: Comtesse de Vichy au barbecue: Retirer de son papier d'emballage, remettre dans sa boite en bois, entourer le de 2 couches de papier aluminium et déposer le dans les braises encore chaudes de votre barbecue. Attendez 5 minutes pour le déguster à l'aide de mouillettes de pain. Fromagerie DUROUX - Comtesse de Vichy - Spécialité fromagère locale. La comtesse de Vichy est entouré d'une écorce d'épicéa qui lui donne son goût unique et boisé puis pressé dans une cuve de manière traditionnelle ce qui permet de former une croûte naturelle. Ce fromage peut se consommer chaud, cuit au four ou au barbecue pour les gourmands. Pas d'avis pour le moment Survolez pour zoomer