Vin Rouge Haut-Médoc L'Héritage De Chasse Spleen : Château Chasse-Spleen De La Région Bordeaux | Chaise Toilette Algerie Prix

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Wednesday, 7 August 2024
Depuis le millésime 2001, L'Ermitage de Chasse-Spleen devient L'Héritage de Chasse-Spleen. Deuxième vin du château Chasse-Spleen, qui se situe à Moulis- en- Médoc, principalement au sud et à l'est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux. Les grandes propriétés du Médoc, surtout celles qui font les plus grands vins, sont naturellement enclines à opérer des sélections. La sélection a lieu sur les cuves. Les cuves non retenues pour le premier vin du château servent à faire un deuxième vin, voire un troisième. Le deuxième vin est un fourre tout où l'on retrouve le jus des jeunes vignes, les cuves à problème, les vins de presse. Mais dans les bonnes maisons, qui opèrent une sélection sévère pour leur vin de prestige, le deuxième vin est encore excellent. Elles ne gardent pour ce deuxième vin que les deux tiers, voire la moitié seulement, de ce qui n'a pas été retenu pour leur Grand Vin. Ce deuxième vin est également élevé en barriques, et non en cuves. Pour la moitié du Cru Classé, le second vin est alors une bonne affaire.
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Héritage De Chasse Spleen

 Température de service 17-18°C Accords mets vins pour L'HÉRITAGE DE CHASSE-SPLEEN Cakes, quiches et feuilletés L'appellation Haut-Médoc Cette appellation située en amont du fleuve s'étend sur 4708 hectares. Les vins d'appellation Haut-Médoc se caractérisent par un équilibre harmonieux, fait de brillance et de générosité. En vieillissant, leur bouquet développe des notes torréfiées, de cèdre, de pruneau ou encore de truffe. Notes de dégustation pour L'HÉRITAGE DE CHASSE-SPLEEN Jolie robe rouge foncé. Arômes de fruits rouges (cerise, mûre). Le vin est corsé, souple et fruité au palais. Il possède des tanins élégants, une bonne longueur et de l'équilibre. La propriété Un nom prestigieux au service d'un vin d'une classe exceptionnelle, c'est une des gloires du Médoc. Le vignoble de Chasse-Spleen s'étend sur plus de 75 hectares, principalement au sud et à l'est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux; il est entièrement complanté de cépages nobles. Cette propriété, dont une partie était en vignes au XIIe siècle, est issue d'un partage des biens de la famille Gressier en 1822.

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Le bel ensoleillement estival est accompagné de très fortes chaleurs. La fraîcheur des sols écarte l'éventualité d'un stress hydrique. Les vendanges s'opèrent sous un ciel gris avec une faible pluviométrie. Vinification et élevage Rigoureusement sélectionnés, les raisins sont vinifiés dans des cuves inox et ciment thermorégulées. Le vin est ensuite élevé sous-bois (dont 5% de bois neuf). Assemblage L'Héritage de Chasse Spleen 2020 est issu d'un assemblage de cabernet sauvignon (50%), complété par du merlot (40%) et du petit verdot (10%). Dégustation Robe Limpide et brillante, la robe est d'une intense couleur rouge bordeaux. Nez Le bouquet mêle des arômes de groseille et de poivre à des notes boisées légèrement vanillées. Bouche Équilibrée et d'une attaque franche, la bouche séduit par ses tannins fins, son volume et ses intenses arômes de cerise.

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Rupture de stock search   Bordeaux - Haut Médoc - 2nd Vin - Rouge - Le millésime 2015 de l'Héritage de Chasse Spleen e est un succès. C'est le second vin du Château Chasse Spleen qui se trouve à Moulis, alors que l'héritage est en appellation Haut Médoc. L'héritage 2015 est un vin corsé, d'une belle longueur, ce sont les fruits noirs qui dominent (cerise, mûre) suivi par des arômes toastés et vanillés issus d'un élevage bien maitrisé en fût de chêne. Avec son terroir exceptionnel, Château Chasse Spleen nous donne un magnifique second vin au rapport qualité/prix intéressant, preuve qu'un grand vin n'est pas forcément un vin cher. Le conseil de 12bouteilles: Ouvrez la bouteille une heure avant de la déguster, la servir frais autour de 17° avec une volaille. Notes de dégustations Disponible en Expédition sous 10j Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais. Livraison offerte dès 300€ d'achat À PROPOS L'héritage de Chasse Spleen 2015 Producteur: Château Chasse Spleen Cépages: 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot et 3% de Petit Verdot Au nez: arôme de vanille, cerise En bouche: Belle ampleur, belle longueur.

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La dégustation L'oeil La robe est rouge grenat, brillante. Le nez Le nez porte sur des notes de fruits rouges, soulignées par des nuances de vanille et de cannelle. Vin Epicé | Fruité La bouche En bouche, le vin est franc et net, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. La finale est longue sur des note de cerise. Vin Boisé | Fruité | Long Fiche Technique Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile. Accords Mets & Vins Viandes Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie. Légumes Légumes confits aux épices douces. Fromages Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs. Château Chasse-Spleen Château Chasse-Spleen est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Héritage de Chasse-Spleen 2015.

Cela dépend bien sûr des millésimes. Chasse Spleen 2009 est bien marqué par le fruit. Chasse Spleen 2009 est un millésime à privilégier pour vos dégustations, puisque 2009 est une excellente année pour l'ensemble des vins de Bordeaux.

Dans tous les cas, il est très probable que ce nom fasse référence à l'émotion procurée par la dégustation de ce vin de Moulis. Si l'on sait que le vin était déjà cultivé sur les terres du Château Chasse Spleen au XVIème siècle, l'on sait également qu'il faisait autrefois partie d'un domaine plus grand qui fut scindé en deux parties pour des raisons successorales. Plusieurs propriétaires se succèderont à la gouvernance du Château Chasse Spleen entre le XIXème et le XXIème siècle. C'est dorénavant la famille Villars et plus précisément Céline Villars et son époux qui ont entre les mains les clés de ce vin d'exception. CHATEAU CHASSE SPLEEN et son nuancier aromatique Constitué de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, Chasse Spleen est assurément l'un des vins Médocains les plus connus. Corsé, généreux, charpenté, Chasse-Spleen montre un nuancier aromatique assez large avec diverses familles aromatiques: les fruits rouges, les boisés, les empyreumatiques, les épices et parfois même les fleurs (Chasse Spleen 2009 par exemple), pour ne citer que celles-ci.

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