Appartement À Louer Angers T2 Meublé - Recette De Patidou Au Four Facile

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Saturday, 3 August 2024
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1 h 31 Facile Patidou farci 0 commentaire Régalez-vous à l'heure du déjeuner ou du dîner avec cette délicieuse recette de patidou farci. Le patidou, de la famille des curcubitacées, est une mini-citrouille pouvant être garnie de mille et une façons. Nous vous proposons une recette de patidou farci aux champignons, au baco, et agrémenté de crème fraîche. Un vrai régal qui sera parfait pour toutes les occasions. 2 patidous 8 tranches de bacon 1 échalote 10 champignons de Paris 1 œuf 1 c. à soupe de crème fraîche sel, poivre 1. Coupez le chapeau des patidous et retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Disposez les patidous dans un plat allant au four. Réservez. 2. Épluchez l'échalote et émincez-la finement. Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lavez soigneusement les champignons de Paris, émincez-les et ajoutez-les dans la poêle. Salez et poivrez. Faites revenir pendant 5 min. Gestes techniques Émincer ses légumes 3. Dans un saladier, mélangez l'œuf et la crème fraîche.

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Voici comment préparer une recette de patidou au four en un rien de temps. Cette courge au goût de châtaigne est délicieuse rôtie au four avec une petite touche de sauge. Ingrédients: 1 patidou 1 c à s de beurre fondu Fleur de sel Poivre Sauge en poudre Préparation: Coupez le chapeau du patidou; à l'aide d'une cuillère videz les graines et retirez les filaments. Badigeonnez le fond et les parois de la courge avec le beurre fondu, parsemez de sel, de poivre et de sauge. Déposez le patidou sur une plaque recouverte de papier cuisson posez le chapeau face vers le bas sur la plaque. Enfournez à 200°C pendant 20 minutes (+ ou – selon la taille du patidou). Dégustez aussitôt.

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Enlever les graines, couper les tranches en deux (ou pas) et les mettre dans un saladier. Verser l'huile d'olive, le sel au thym et mélanger avec les mains pour bien enrober la courge. Mettre le parmesan dans une assiette et passer chaque morceau de courge dans le parmesan, en appuyant pour le faire adhérer. Déposer les morceaux de courge sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 15 à 20 minutes, ou plus selon l'épaisseur des tranches. Note générale concernant les recettes avec une cuisson au four: les temps de cuisson, au four, sont donnés à titre indicatif. Il est nécessaire de les adapter en fonction de votre matériel. Plus d'infos ICI. Vérifiez toujours la cuisson en plantant au centre du cake ou du gâteau, une pique, la lame d'un couteau ou un cure-dent, par exemple. Il doit ressortir bien sec. Texte, recette & photographie de Carole Merci de ne pas faire de copier/coller de mes textes sur vos blogs et sites. Les textes et photos sont la propriété d'Altergusto et ne sont pas libres de droits.

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Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Couper le patidoux en deux (1 par pers. ) Enlever les pépins. Faire cuire à la vapeur entre 20 et 30 minutes (la chair doit être bien tendre). 2 Vider les patidoux sans les abîmer. Écraser la chair à la fourchette en la mélangeant avec les œufs, de la crème fraîche et du gruyère râpé. Remplir les 'coques' avec cette préparation. 3 Mettre à gratiner à four chaud 175 ° pendant 20 min. Conseils Server avec une salade verte. C'est un régal! Commentaires Idées de recettes Recettes de gratin

Comme plat végétarien ou en accompagnement, ces patidous cuits au four sont garnis d'une crème au fromage de chèvre frais avec des éclats de noisette torréfiées. Un délice avec un peu de miel au moment de servir. Jolis patidous La cuisine est un éternel recommencement, et les sources d'inspiration multiples. Un livre de cuisine ou une revue, le souvenir d'un plat dégusté dans un restaurant ou chez des amis, un produit qui nous fait de l'œil, une envie tout simplement, ou encore une discussion. C'est le cas de cette recette. Depuis le début de la saison, je lorgnais sur les drôles de cucurbitacées de mon maraîcher local. C'est vrai qu'il y a tellement de variétés de cucurbitacées, alors qu'on reste souvent sur le potiron ou la courge butternut. Toujours est-il qu'en discutant avec mon maraîcher, je me suis laissée tenter par ces patidous, et nos échanges nous ont guidé vers plusieurs options de garniture, chacun y allant de sa petite idée ou rebondissant par association d'idées. Noisettes et fromage de chèvre Alors comme avec ma fille aînée en ce moment nous sommes dans une période monomaniaque de noisettes torréfiées, les fourrer de chèvre et de noisettes est l'option qui a retenu mon attention.