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Vendredi soir, les membres du comité de Vierzon du Secours populaire français étaient conviés à leur assemblée générale annuelle. Pour l'occasion, une vingtaine de bénévoles avaient pu faire le déplacement auxquels s'ajoutaient deux invités de la fédération de Bourges: Gérard Caquais et Christian Labenne. Hausse du nombre de bénéficiaires et des rentrées monétaires Au cours de l'année, le Secours populaire a noté une augmentation de son activité avec une hausse du nombre de bénéficiaires. En parallèle, il constate aussi une hausse des rentrées monétaires, avec les dons et les solidarités financières qui correspondent aux ventes de seconde main, concernant les vêtements, les vélos, les meubles, la brocante, la mercerie, les jouets ou encore les livres. Au total, le Secours populaire a permis d'aider, au cours de 2021, 2. Recette coquelet au vin recipes. 600 familles dont 754 sont monoparentales, et plus de 1. 000 personnes seules. Ce ne sont pas moins de 15. 276 colis alimentaires qui ont été distribués au cours de cette année et 17.

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491, 97 euros qui ont aidé des familles à régler certaines factures d'énergie, de soins, de mobilité, des voyages ou encore d'accès à la culture. Enfin, 131 enfants ont bénéficié du père Noël vert, leur permettant de recevoir des jouets et friandises. Recette coquelet au vin des. Une cinquantaine de bénévoles actifs Le nombre de bénévoles a, également, augmenté et l'antenne de Vierzon compte ainsi une cinquantaine de bénévoles actifs. Ce chiffre ne peine pas à doubler sur des événements plus ponctuels, comme les collectes alimentaires. Pratique. Le Secours populaire français, situé 10, rue Jean-Jacques-Rousseau, est ouvert à la vente pour tout public, les mardis et vendredis, de 14 heures à 17 heures, et le deuxième samedi de chaque mois.

Les ingrédients de la recette 6 coquelets prêts à cuire de 400 à 500 g chacun 0, 5 dl d'huile d'arachide 150 g de beurre 1 dl de Cognac sel poivre 2 gousses d'ail 2 brins de sarriette 3 dl de vin rouge (Côte-de-Beaune) 250 g de poitrine de lard fumé 1 gros oignon 600 g de champignons de Paris 600 g de petits oignons 2 cuillerées à soupe de farine 2 cuillerées à soupe de sucre semoule 5 dl de bouillon ou d'eau La préparation de la recette Dans une cocotte, faites fondre l'huile et 50 g de beurre. Flambez les coquelets au-dessus d'une flamme, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, salez et poivrez-les. Faites-les dorer rapidement de toutes parts dans la cocotte et versez-y le Cognac que vous enflammerez. Lorsque les flammes seront éteintes, retirez les coquelets de la cocotte et mettez-les en attente dans un plat chauffé. Versez la farine dans la cocotte et à feu doux, mélangez-la à l'aide d'une spatule, avec le fonds qui y est resté. Un Secours toujours populaire - Vierzon (18100). Mouillez avec 5 dl de bouillon ou d'eau et amenez à ébullition en tournant la sauce sans arrêt.

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