Vente Maison 7 Pièces Le Château-D'oléron (17480) : À Vendre 7 Pièces / T7 114 M² 347 000€ Le Château-D'oléron - Terrine De Raie Aux Herbes Fraîches
Maison LE CHATEAU D'OLERON (17) 114 m 2 7 pièce(s) Précédent Suivant Description du bien EN EXCLUSIVITÉ À SAISIR!!! Juste à l'entrée de l'île d'Oléron sur la commune du Château d'Oléron cette belle demeure de 114 m2 à 2km des plages. Cette maison sur 2 niveaux se compose: - Au rez de chaussée, un grand séjour 47m2, une cuisine équipée et salon 17m2, un bureau 5m2, une chambre 11m2, une salle de bain et toilettes séparées. - À l'étage pièce palière avec rangements, toilettes séparées, chambre 6 m2, chambre 12m2 avec balcon, et salle d'eau. Cette maison est équipée d'une alarme. Il y a aussi un grand garage + galetas 33m2. Le tout est sis sur une parcelle arborée (avec puits) de 330m2 et très bien exposée. Maison a vendre le chateau d oleron m. Cette maison avec beaucoup de cachet n'attend que vous! À bientôt. Logement à consommation énergétique excessive: classe F Les honoraires sont à la charge du vendeur. Réseau Immobilier CAPIFRANCE - Votre agent commercial Philippe VIROLLE 06 09 91 73 11 - Plus d'informations sur le site de CAPIFRANCE (réf.
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Informations complémentaires: Surface habitable: 114 m² Surface du terrain: 330 m² Nombre de wc: 2 Nombre de niveaux: 2 Nombre de pièces: 7
Une entrée fraîche et délicieuse Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 15 mn 6 h 6 h 30 mn 1 Détaillez les carottes et les branches de céleri en bâtonnets. 2 Préparez le court bouillon: salez et ajoutez la feuille de laurier. A ébullition, placez la raie et les légumes en bâtonnets. Faites cuire 15 min. 3 Égouttez les légumes, pelez et effilochez le poisson. 4 Prélevez 50 cl du court bouillon et versez-y le sachet de gelée au madère, préparez selon les indications du paquet. Pour finir Procédez au montage de la terrine en alternant le poisson, les légumes, les cornichons coupés en 2 dans la longueur, et couvrez de gelée. Et si on cuisinait ? - Conseils et recettes de cuisine. Laissez refroidir à température ambiante puis placez au frais pendant au moins 6 heures. Cette terrine est encore meilleure le surlendemain.
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Les ingrédients de la recette 4 morceaux de raie de 200 g chacun 1 sachet de court-bouillon 3 tomates 2 échalotes 4 cuil. à soupe de fromage blanc 1 cuil. à soupe de moutarde 1 citron vert 1 bouquet d'herbes fines (persil plat, cerfeuil, estragon) 1 cuil. à café de sauce anglaise Worcestershire 2 cuil. à soupe d'huile d'olive sel poivre La préparation de la recette 1. Retirez la peau du poisson (ou demandez à votre poissonnier de le faire). Dans un faitout, diluez le sachet de court-bouillon dans 1 l d'eau chaude. Portez à frémissement puis mettez-y à pocher les morceaux de raie 5 min à feu doux. Éteignez et laissez refroidir la raie dans le bouillon. 2. Préparez la sauce: ébouillantez et pelez les tomates. Terrine de raie persillée | NESTLE. Coupez-les en deux, pressez-les pour retirer les pépins et coupez-les en petits dés. Pelez et hachez les échalotes. Rincez les herbes, épongez, effeuillez, ciselez-les. 3. Pressez le citron, recueillez son jus dans une jatte. Ajoutez les dés de tomates, les échalotes, les herbes, le fromage blanc, la Worcestershire, la moutarde et l'huile.
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Originale, cette terrine à base de poissons trouvera sa place sur votre table à l'arrivée des beaux jours. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 15 mn 10 mn 12 h 12 h 25 mn 1 Faites cuire la raie au court bouillon, pendant 5 minutes environ. Égouttez. Éliminez la peau et les cartilages à chaud. Effeuillez la chair. Réservez. 2 Épluchez les choux rave. Coupez les en tranches de 2 à 3 mm. Faites-les cuire à l'eau bouillante 5 minutes à peine (les tranches doivent rester fermes). Égouttez. Réservez. Recettes de raie et de terrine. Coupez finement les fines herbes (2 cuillères à soupe) et 1 cuillère à café de thym frais. Réservez. 3 Faites tremper 5 minutes les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faites bouillir 20 cl de fumet de poissons. Ajoutez la gélatine essorée. Mélangez bien. Mettez les fines herbes. Retirez du feu. 4 Versez 1 cm de gelée aux herbes dans le fond de la terrine. Laissez prendre au frigo. Posez dessus une couche de raie, quelques câpres, 1 couche de choux rave, salez, poivrez, recouvrez de gelée.
Ingrédients: pour 4 personnes Raie 1 de 800 à 1 kg Échalotes 2 Tomate 2 Citron 1 Estragon 1 cuillère à soupe Cerfeuil 1 cuillère à soupe Coriandre fraîche 1 cuillère à soupe Câpres égouttées 3 cuillères à soupe Cayenne 1 pointe Sel, poivre QS Ciseler les herbes, réserver. Ciseler très finement les échalotes, peler à vif le citron, lever les quartiers et couper les en petits dés. Monder, épépiner et couper les tomates en petits cubes. Préparer un court bouillon et pocher la raie environ dix minutes à frémissement. Vérifier la cuisson, puis ôter la peau et lever la chaire de chaque côté de l'arrête. Placer la chaire encore chaude dans un saladier, mélanger avec les herbes ciselées, les câpres, le citron, les dés de tomate, assaisonner sel, poivre et Cayenne, puis mélanger. Terrine de raie aux herpes la. Disposer la farce dans une terrine adaptée, disposer dessus une feuille de papier sulfurisé de la taille de la terrine, une petite planche de bois de la même taille et sur la planche un poids. Placer la terrine au minimum 8 heures au réfrigérateur.