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Saturday, 20 July 2024

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Le fond de tarte sera ainsi particulièrement croustillant. Garnir d'une abaisse de pâte brisée. Piquer à la fourchette et badigeonner de moutarde forte (pas trop quand même! ). Répartir en suite sur le fond de pâte moutardée des tranches ou des lanières de jambon cuit ou cru. Mélanger le fromage (mélange, restes de fromages à pâte dure, gruyère, emmental, comté, tilsit, fromage à raclette, etc), avec l'oignon haché et la gousse d'ail hachée finement, du sel (peu), du poivre, de la muscade, du paprika (peu), la farine, les oeufs, le lait. Gâteau suisse à la rhubarbe : recette de Gâteau suisse à la rhubarbe. La masse ne doit pas être trop liquide. Verser dans le moule et cuire à 220°C environ 45 minutes. Le dessus de la tarte doit être bien doré, presque brun et bien gonflé. Déguster bien chaud avec une bonne salade verte ou mêlée et bien assaisonnée. Note de l'auteur: « Parfait repas du soir avec une salade. Délicieux et parfumé! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tarte au fromage à la suisse

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Le pain aux poires Ce dessert contient une garniture à base de fruits secs (noix, noisettes, amandes…), de poires, de figues et de prunes enveloppés dans un manteau de pâte. Découpez-le est vous découvrirez ces tranches en forme d'escargot. Les fruits ont mijoté pendant une heure avec un peu de vin rouge ou de kirsch puis ont réduit pour donner une mixture savoureuse qui sera déposée sur la pâte. Le résultat est délicieux. La tourte aux noix d'Engadine La tourte aux noix d'Engadine est constituée de noix (mais on peut également ajouter des noisettes et des amandes) liés avec du miel et de la crème. Gateau fromage suisse.ch. C'est assez dense mais très revigorant. Cette spécialité tient son nom de l' Engadine, haute vallée des Alpes suisse dans le canton des Grisons proche de la frontière avec le Liechtenstein, l'Italie et l'Autriche. Birchermüesli Le Birchermüesli ou plus simplement le muesli est un mélange de flocons d'avoines, de graines et de fruits secs agrémentés de lait ou de yaourt, et des fruits frais de saison (pomme, orange).

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Les fromages suisses La Suisse comporte 450 sortes de fromages différents, soit plus que la France! Voici une sélection de quelques fromages devenus des vraies spécialités suisses: Le Vacherin fribourgeois: un délice si fondant. L'Appenzeller: un peu plus corsé. Le Sbrinz: un peu salé. Gateau fromage suisse pour. L'Emmentaler avec ses trous Le Gruyère: le plus connu! La Tête de Moine que l'on racle pour obtenir des rosettes L'Etivaz: fruité Le fromage d'Alpage Tessinois La Tomme vaudoise La Raclette du Valais Ils peuvent être dégustés sur un plateau de fromages, avec un bon pain et un délicieux verre de vin, ou utiliser dans l'un des ombreux plats à base de fromage: raclette, fondue, croûte aux fromages … Le Papet Vaudois Spécialité suisse vaudoise, le papet est un plat généreux constitué d'un mélange de pommes de terre et de poireaux cuits dans une cocotte avec un peu de vin blanc et agrémentés d'une saucisse aux choux. L'assiette bernoise L'assiette bernoise est un plat composé d'un assortiment de viandes et saucisses cuites dans une marmite avec de la choucroute, des pommes de terre et des haricots verts.

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Tarte légère mirabelle et caramel (1 vote), (10) Dessert facile 15 min 30 min Ingrédients: Pâte: 250 g de farine / 75 g de beurre / 75 g de petits suisses / 1 jaune d'oeuf / 1 pincée de sel / 1càs d'arome vanille / 1 càs d'eau.

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