Résidence Irène Joliot Curie, Cuisson De La Palombe
PHOTO Résidence Irène-Joliot Curie 2-10 rue Madeleine Brès PARIS 75013 0 800 005 684 / 06 85 05 96 46 / 06 85 05 97 74 PARIS Changer de ville
Résidence Irène Joliot Curie 2
RESIDENCE IRENE JOLIOT CURIE RESIDENCE IRENE JOLIOT CURIE 216 RUE IRENE JOLIOT CURIE 76620 LE HAVRE Contacter l'organisme gestionnaire: CCAS LE HAVRE Organisme gestionnaire: CCAS LE HAVRE Le Centre communal d'action sociale (CCAS) du Havre est un établissement public administratif. Le CCAS propose un ensemble de prestations pour remédier aux situations de précarité ou de difficulté sociale touchant notamment les familles, les personnes âgées, les personnes sans emploi et les personnes en situation de handicap. Le public de la commune y est conseillé sur les droits sociaux, orienté vers les partenaires locaux ou directement pris en charge. Le CCAS se mobilise principalement dans la lutte contre l'exclusion (notamment aides alimentaires) et le soutien au logement (notamment des personnes âgées et des familles en difficultés). Le CCAS est présidé par le maire de la commune. Son conseil d'administration est constitué d'élus locaux désignés par le conseil municipal et de personnes compétentes dans le domaine de l'action sociale.
Résidence Irène Joliot Curie St
Arcueil - Irène et François Joliot Curie 52 avenue Vladimir Illitch Lénine 94110 Arcueil 106 studios dont 7 adaptés aux personnes à mobilité réduite Surface habitable moyenne de 19 m² Loyer à partir de 397 € par mois Régisseur sur place Lun. : 8h30-12h / 16h-19h30 Mar-mer-jeu. : 8h-12h / 14h45-18h30 Vend. : 8h-12h / 14h45-17h30 accueil digicode handicap laverie linge menage cafet garage-velo apl locapass Besoin de plus d'infos? Contacter le régisseur: 01 74 02 00 95 (En cas de non réponse, merci de laisser un message, nous nous engageons à vous rappeler dans la journée) Aucun logement disponible Recevoir une alerte de disponibilité
dossier d'inscription administrative: à renseigner et à compléter par vos soins dossier médical: à faire remplir par le médecin traitant ou par le médecin du service en cas d'hospitalisation évaluation initiale à l'autonomie (AGGIR: Autonomie Gérontologie Groupe Iso-Ressources): à faire réaliser au préalable, liste des intervenants extérieurs: communiquer les coordonnées de personnes extérieures susceptibles d'intervenir (médecin traitant, kinésithérapeute, podologue... ) Le retour du dossier complet au secrétariat de l'établissement valide la demande d'admission. Vous pouvez aussi faire la démarche en ligne sur le site Via trajectoire. L'admission La demande d'admission est examinée par la commission d'admission qui se réunit une fois tous les deux mois. Lorsque le dossier a été présenté, la décision de la commission est adressée dans les meilleurs délais. À l'issue de l'entretien d'admission, il vous sera remis une proposition de contrat de séjour. Il s'agit d'un document établi entre vous et le CCAS, gestionnaire de l'équipement, qui précise les règles de vie, ainsi que les droits et obligations de chacune des parties.
Les palombes sont des pigeons voyageurs qui transitent à l'automne dans le sud-ouest de la France. Leurs chairs délicieuses se marient aux raisins parfaitement mûrs en cette saison. Bardées et rôties, elles sont servies avec les raisins pelés cuites dans le jus de cuisson des palombes. Servez avec une fricassée de champignons. Plats gibiers Palombes pigeons Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes 4 palombes 12 fines tranches de lard salé 100 g de raisins blancs frais 15 cl de bouillon de volaille 8 cl de porto 8 cl de verjus Sel fin Poivre de Malabar Les recettes: raisin (90 recettes) Préparation Préparation des ingrédients Plumez, videz et flambez les palombes. Salez et poivrez l'intérieur des palombes. Bardez-les avec les tranches de lard. Pelez les raisins. Préchauffez le four à 210°C, th 6-7. Posez les palombes sur la plaque du four. Enfournez et faites cuire 18 mn. Cuisson de la plombe les. A la fin de la cuisson, retirez les palombes et réservez au chaud. Versez le jus de cuisson dans une casserole en grattant bien les sucs avec le verjus chaud.
Recette Palombes Juste Rôties
publié le Vendredi 30 Mars 2001 Ingrédients: 2 palombes, 100 gr de lard de poitrine, 2 échalotes, sel, poivre. Préparation: Saler et poivrer intérieurement les palombes et y ajouter un peu d'échalote. Entourer les palombes d'une barde de lard. Faire cuire dans une cocotte ou au four pendant 25 mn. Servir. Remarques: la seule recette que fait ma femme.
Dans une prochaine note, le salmis de palombe...