Le Meilleur Vin Blanc Du Monde Provient D’afrique Du Sud | Randonnée Split Croatie
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Mais cela vaut la peine, dit-il: "Nous obtenons des grains plus petits, des peaux épaisses" et "une bien plus grande concentration de saveurs dans les raisins". Le vigneron trouve dans son vin des "arômes concentrés de citron vert, de melon d'hiver et de pommes sur le nez, avec des niveaux d'agrumes et d'herbes sur le palais" et "une sensation crémeuse en bouche ainsi qu'une finition élégante, longue, fraîche, terreuse". La bouteille à 11, 20€ Le "meilleur vin blanc du monde" vient de trois parcelles différentes, de vignes vieilles de plus de 40 ans qui ne sont pas irriguées. C'est un vin naturel, juste mis en barriques pour la fermentation avec le moins d'interventions possibles. La récompense de Kleine Zalze a surpris en Afrique du Sud. Le domaine, qui remonte à 1695 et comprend aujourd'hui des logements, un golf et un restaurant, ne fait pas partie des plus grandes maisons. Ses bouteilles se trouvent dans le commerce entre 40 et 250 rands (3 à 19 euros) pièce. Quant au chenin blanc de la Réserve familiale, même s'il était déjà bien noté par le guide Platter's, "bible" sud-africaine des vins, il n'était vendu qu'à 148 rands (11, 20 euros) la bouteille quand il a été désigné en mai champion du monde des blancs.
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Le chenin blanc 2013 de la Réserve familiale de Kleine Zalze a remporté le Concours mondial de Bruxelles. - Rodger Bosch - AFP Qui a dit que le bon vin coûtait cher? Le Concours mondial de vin de Bruxelles a élu cette année un chenin blanc 2013 de la Réserve familiale de Kleine Zalze comme meilleur vin blanc du monde. La bouteille se vend dans le commerce à seulement 11, 20 euros. Le meilleur vin blanc du monde serait sud-africain. Le Concours mondial de Bruxelles, considéré par beaucoup comme le "championnat du monde du vin", a couronné début mai un chenin blanc 2013 de la Réserve familiale de Kleine Zalze issu de vieilles vignes plantées dans la région de Stellenbosch, dans l'arrière-pays du Cap, sur un domaine historique qui ne fait pas pour autant partie des grands noms du vignoble sud-africain. Il a été choisi en Italie par 299 experts venus de 49 pays, qui ont goûté pendant trois jours plus de 8. 000 vins venus de 45 pays. En 2014, le concours avait couronné un vin blanc portugais.
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La bouteille à 11, 20 euros Le "meilleur vin blanc du monde" vient de trois parcelles différentes, de vignes vieilles de plus de 40 ans qui ne sont pas irriguées. C'est un vin naturel, juste mis en barriques pour la fermentation avec le moins d'interventions possibles. Pas de treilles majestueuses dans les vignes dont il a tiré son vin blanc récompensé à Bruxelles, mais des pieds taillés en gobelet: plusieurs rameaux leur donnent l'aspect d'un petit buisson. Répandue dans le midi de la France, en Espagne, au Portugal ou en Italie, cette façon de tailler la vigne concerne moins de 10% du vignoble sud-africain. Les rendements y sont trois fois plus faibles qu'ailleurs et les coûts salariaux, plus élevés, car tout doit se faire à la main. La récompense de Kleine Zalze a surpris en Afrique du Sud. Ses bouteilles se trouvent dans le commerce entre 40 et 250 rands (3 à 19 euros) pièce. Quant au chenin blanc de la Réserve familiale, même s'il était déjà bien noté par le guide Platter's, "bible" sud-africaine des vins, il n'était vendu qu'à 148 rands (11, 20 euros) la bouteille quand il a été désigné en mai champion du monde des blancs.
Mais cela vaut la peine, dit-il: "Nous obtenons des grains plus petits, des peaux épaisses" et "une bien plus grande concentration de saveurs dans les raisins". Et d'expliquer: "Sur une treille, tous les raisins sont au même endroit et presque tous ont donc le même microclimat, tandis qu'avec une taille en gobelet, surtout sur ces vieilles vignes, une grappe est au soleil, une autre ne l'est pas, une autre est un peu plus proche du sol... Il y a tellement de microclimats différents dans chaque petit plant qu'ils apportent de la complexité, avec des saveurs différentes pour un seul pied". "Cela donne un vin merveilleux" Le vigneron trouve dans son vin des "arômes concentrés de citron vert, de melon d'hiver et de pommes sur le nez, avec des niveaux d'agrumes et d'herbes sur le palais" et "une sensation crémeuse en bouche ainsi qu'une finition élégante, longue, fraîche, terreuse". Le "meilleur vin blanc du monde" vient de trois parcelles différentes, de vignes vieilles de plus de 40 ans qui ne sont pas irriguées.
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En partenariat avec Sommaire 1. Le Marjan 2. Parc National de Krka 3. Le Parc Naturel du Biokovo 4. Le Mosor 5. Le Kozjak Vous êtes fans de randonnées? La Croatie est fait pour vous! Découvrez les plus belles randonnées à faire autour de la ville de Split! Split est une des plus villes de Croatie. Logée au bord de l'Adriatique, les touristes viennent profiter de son climat et de la beauté des différents reliefs. Randonnée dans le mont Mosor au départ de Split. Mais Split est également un pied à terre idéal pour les amateurs de randonnée. Que ce soit à Split ou aux alentours, les randonneurs auront l'occasion de découvrir des sentiers exceptionnels, aux vues panoramiques incroyables. Prêts à marcher? Alors découvrez les 5 plus belles randonnées à faire autour de Split. C'est parti! À lire aussi: Les 10 choses incontournables à faire à Split Les 8 plus beaux parcs nationaux de Croatie Crédit photo: Shutterstock – Dreamer4787 Durée: 3h15 Longueur: 8, 5 km Dénivelé: 198 mètres Difficulté: Moyen Voir le tracé de la randonnée Plusieurs randonnées sont à faire autour de Split.
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Mais la randonnée du Marjan est la seule à se trouver à Split même. Il s'agit de la colline de la ville, bordant la côte Adriatique. Cette randonnée est, par ailleurs, simple à effectuer et offre plusieurs sentiers. Mais peu importe lequel vous ferez, vous admirerez la vue sur la mer et sentirez l'odeur des pins. De plus, de nombreux points d'intérêts se trouveront sur votre chemin, comme le Musée Archéologique et la Galerie Ivan Meštrović. Finissez la randonnée au belvédère pour immortaliser votre marche avec une photo. Crédit Photo: Shutterstock / Andrew Mayovskyy Durée: 1h Longueur: 2, 6 km Dénivelé: 52 mètres Difficulté: Facile Voir le tracé de la randonnée C'est incontestablement la plus belle randonnée autour de Split. Krka est l'un des huit parcs nationaux de Croatie. Le parc de Krka est un véritable trésor historique. Les 5 plus belles randonnées à faire autour de Split. Partez à la découverte des traces de vie datant des premières ères humaines. Remontez ensuite le temps, avec l'aqueduc Skradin et le monastère franciscain. Continuez votre parcours en passant voir les moulins du parc ainsi que toutes les œuvres ethnographiques, observables dans un musée dédié.
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