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Accueil > Recettes > Dessert > Compote > Compote de pomme > Compote pomme et fruit de la passion 2 pommes (royal gala ou autre) 1 fruit de la passion ou 2 petits En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 15 min Étape 1 Couper le(s) fruit(s) de la passion. Récupérer le jus dans un bol. Mettre les pépins dans un chinois et récupérer le jus et la pulpe dans un bol. Étape 3 Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux. Étape 4 Mettre un fond d'eau dans la casserole et y mettre à cuire les pommes. Quand les pommes sont molles, ajouter le jus et la pulpe du fruit de la passion et éventuellement du sucre. Laisser infuser 5 minutes puis mixer selon votre goût (lisse, avec des morceaux etc... ) Déguster plutôt à température ambiante ou froid.

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Laissez compoter environ 15mn, puis refroidir. Montez la crème liquide en chantilly, puis incorporez le sucre à la fin. Mélangez délicatement le fromage blanc dans la chantilly sucrée. Dressage: Répartissez la compotée d'orange dans le fond de quatre verres. Recouvrez avec le fontainebleau. Coupez les fruits de la passion, et versez-en la moitié sur chaque fontainebleau. Décorez avec une sommité de menthe. Servez bien frais accompagné des diamants coco citron.

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Les journées glaciales sont bel et bien là… Alors pour se réchauffer avec ces températures presque négatives, je sors les fruits exotiques! Hé oui, on est en plein dedans: vive les mangues, les fruits de la passion, les litchis, les caramboles… Et comme cela fait longtemps que je n'ai pas fait un bel entremets, j'ai trouvé une recette d'entremets aux fruits de la passion et insert mangue sur le blog des Gourmandises de Nemo. J'ai un peu adapté la recette, notamment au niveau du croustillant car je préfère le goût de la feuillantine! J'ai aussi ajouté une dacquoise pour le côté moelleux. Pour la purée de fruits de la passion, il existe des jus « tout prêts », car l'extraire des fruits eux-mêmes et les séparer des pépins prend non seulement beaucoup de temps, mais est aussi beaucoup plus coûteux. Vous trouverez de la purée de fruits de la passion dans les commerces spécialisés ou sur internet. Pour la réalisation de mon entremets passion-mangue, j'ai utilisé le moule Saturn de chez Silikomart.

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Recette à proposer à partir de 6 mois selon le carnet de santé, s'il n'y a pas d'antécédent d'allergie à ces fruits. De plus, il est conseillé que votre enfant ait goûté ces fruits séparément pendant 3 jours. Attention: certains pédiatres déconseillent les fruits exotiques avant 1 an… Préparation: 10min Cuisson: 15 min Pour 1 portion ∼ 120gr Ingrédients: • 1 pomme • 1/2 fruit de la passion Préparation: • Laver, sécher, éplucher la pomme et la couper en petits morceaux • Placer les morceaux de pomme dans le panier du babycook, ajouter de l'eau dans la cuve (niveau 3) et lancer la cuisson. • A la fin de la cuisson, retirer le jus de cuisson et transférer les fruits cuits dans la cuve du mixeur. • Découper le fruit de la passion en 2 au dessus de la cuve pour récupérer le jus, puis, retirer à la petite cuillère la pulpe et l'ajouter dans la cuve. • Mixer jusqu'à obtention d'une compote lisse. Bonne dégustation à votre petit bout! Remarque: • Le fruit de la passion contient des pépins, si vous ne voulez pas en avoir dans la compote, il faut passer le tout au tamis au-dessus de la cuve.

Étape 2 Faire de même avec la grenade. Je conseille de l'écraser les grains de grenade dans la main sinon vous risquez de faire des tâches un peu partout. Étape 3 Presser le citron et ajouter le jus. Couper la banane en morceaux fins et ajouter aux autres fruits (la banane donne de la consistance). Peler les mangues (avec un économe de préférence) puis les couper en morceaux fins et ajouter au reste. Cuire à feu doux pendant 15 à 20 min. S'il n'y a pas assez de jus, ajouter un peu d'eau. J'en ai mis 2, 5 louches pour une casserole moyenne. En gros, les 2/3 de la hauteur des fruits sinon ça risque d'être trop liquide. Mixer le tout quand la mangue est bien tendre, en laissant des morceaux plus ou moins gros selon votre goût. Remettre sur le feu 2-3 min. Retirer du feu et laisser bien refroidir avant de mettre au réfrigérateur. Personnellement, je préfère servir bien frais, mais vous pouvez servir chaud ou tiède! Bon appétit! Note de l'auteur: « La mangue sucre beaucoup la préparation donc pas besoin d'ajouter de sucre!

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Pétrir environ 10min en ajoutant cs par cs l'eau du bassinage: la pâte devient souple, lisse et élastique et ne colle pas. Mettre dans un saladier huilé, couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 1h-1h30. Dégazer en appuyant sur la pâte, verser sur le plan de travail fariné et replier sur elle-même 2 ou 3 fois pour la rassembler. Diviser en 10 morceaux de même poids (environ 100g), laisser détendre 5min puis façonner chaque pâton en mini baguette de 15 à 20cm. Ou trouver du pain pour panini en. Déposer sur une plaque à pâtisserie couverte d'un papier sulfurisé, couvrir d'un linge humide et laisser pousser environ 1h. Cuire dans un four préchauffé th7 (210°C) pendant 12-15min (les pains doivent rester pâles). Refroidir sur une grille. Pour le panini, ouvrir le pain en deux, garnir d'ingrédients au choix (ici, sauce pesto, tomates en rondelles, mélanges de fromages râpés), refermer et faire griller dans un appareil à croque-monsieur entre les plaques plates. Moi, je n'ai qu'un appareil à gaufres, mais je vous garantie que ça marche super bien et les enfants sont ravis (et nous aussi).

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Garde tout son moelleux même une fois le paquet ouvert Hélène recommande ce produit. Emballage pratique. Bonne présentation Je ne connaissais pas. Très bon mais quand même assez cher. Vu le prix du paquet ca donne Plus de 40 cts la tranche. Cherchez l'erreur date péremption très courte produit pratique en dépannage. Ici moins d'1 semaine pour consommer ce produit qui a une date à plus de 2 mois, le produit perd sont intérêt car si je alors je préfère un pain frais sans conservateurs Noisette Publié le 18/07/18 Pain suédois Très bon pain. Tendre et agréable en bouche. Ne colle pas au palet. Noisette recommande ce produit. Martine Publié le 08/07/18 Bon et facile d'emploie! Très bon produit, en comparaison avec d'autres marques sur le marché, bon rapport qualité/prix. Martine recommande ce produit. AUCHAN Pain spécial panini x4 210g pas cher à prix Auchan. Voir plus d'avis clients (6) Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé

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