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Prix Chablis 2008 Free
Un fond minéral rehausse ce festival de saveurs subtiles. Il n'est pas rare d'y trouver encore des notes de fruits blancs comme la pêche. En bouche, le Petit Chablis présente de la vivacité alliée à de la légèreté. Une subtile alliance! Il apporte ensuite une franche rondeur en bouche. L'aspect gras laisse une sensation fruitée persistante tout à fait délicieuse. Des arômes iodés peuvent encore caractériser le Petit Chablis qui s'épanouit dans des vignobles pourtant très éloignés des littoraux. Le Petit Chablis est un vin blanc sec que l'ont peut catégoriser parmi les vins tranquilles, c'est-à-dire qui ne forment pas de bulles lorsqu'on ouvre la bouteille. Il n'y a aucune étape de prise de mousse. Prix chablis 2008 2017. Les mariages parfaits avec le Petit Chablis Les arômes iodés de ce vin blanc Petit Chablis se marieront à la perfection avec des fruits de mer. C'est aussi un vin parfait pour accompagner les fromages de chèvre ou encore un gruyère fruité et pourquoi pas un gouda au goût franc. Le Petit Chablis peut être servi en apéritif ou pour accompagner des salades estivales qui mélangeront subtilement verdure et fruit pétillant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Le millésime
Le vin
Le producteur
Présentation du vin
Le Grand Cru Vaudésir se trouve au cœur de la région des Grands Crus chablisiens. Sa forme d'amphithéâtre donne à voir toute la géologie et l'histoire du vignoble chablisien, avec des coteaux abrupts et superbement exposés au sud et à l'ouest, où le calcaire kimméridgien affleure pour conférer une minéralité qui est devenue la signature de l'appellation. La Chablisienne Petit-Chablis Vibrant blanc 2008 | 1jour1vin.com. La Chablisienne récolte à la main le chardonnay avant une vinification en fûts de chêne et un élevage de 20 mois sur lies fines, dans les mêmes contenants. Le résultat est un Grand Cru puissant, minéral et riche qui ne sera vraiment lui même qu'après un séjour de deux ou trois ans en cave. Il a trop à dire pour parler précipitamment! Privilège des Grands Crus, ce Vaudésir est taillé pour de longues gardes de plus de dix ans. En savoir plus sur
La Chablisienne
Dégustation
Robe
Couleurs:
Très claire à reflets verts
Nez
Intensité aromatique
3/5
semi intense
Arômes:
Minéraux
Bouche
Niveau d'acidité
tendre
Niveau de sucre
1/5
très sec
le corps
2/5
léger
Degré de boisage
petite touche boisée
Les tannins
creux
Niveau de complexité
2/3
complexité moyenne
Conservation
Vin de garde:
Oui
Apogée:
5 à 15 ans
Plage de dégustation:
-
Plage de dégustation idéale:
Température idéale:
8° à 10°
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