Recette De Hypocras MÉDiÉVal : La Recette Facile / Télépéage Étudiant Rhone Alpes
l'hypocras étant considéré aussi comme une boisson médicinale, il pouvait être élaboré par les apothicaires, de ce fait on connait les proportions précises des ingrédients dans de nombreuses recettes (contrairement aux autres recettes médiévales) - Recette d'hypocras: Ingrédients: - 100 g de miel - 30 g de cannelle en bâtons - 60 g de gingembre frais - 10 clous de girofle - 10 gousses de cardamome Préparation: Verser le vin (1 litre environ) et le miel (100 g selon son goût sucré) dans un récipient. Broyer les épices et les mettre dans une toile que l'on noue. Mettre la toile contenant les épices dans le breuvage et recouvrir. Laisser macérer au moins pendant 4 heures à feu très doux. Délicieuses Recettes : Epices Hypocras sur Les épices rient !. Retirer la toile contenant les épices (filtrer avant consommation). -Recette d'hypocras: Ingrédients: - Prendre 5 litres de vin rouge (au choix) -1 gros tubercule de gingembre - 3 pots de cannelle moulue - 650g de sucre roux - 30 clous de girofle - 15cl d'eau de rose -Recette d'hypocras: Ingrédients: - 5 litres de vin - 40 g de cannelle - 200 g de gingembre - 10 clous de girofle - 40 gousses de cardamome - 650 g de sucre Préparation: Mélanger le miel et le vin.
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Laisser ce mélange refroidir complètement et macérer pendant 12 heures (une nuit c'est parfait). Filtrer plusieurs fois, mettre en bouteilles et attendre 48 h minimum avant de servir bien frais. Alors attention, ça n'a pas l'air comme ça mais après 2 verres, on croit entendre des menestrels jouer du luth!
Mettre le miel dans une grande casserole et faire tiédir à feu très doux jusqu'à ce que votre miel soit liquide, mais surtout, ne pas faire bouillir. Température idéale: 30°C pas plus… Verser votre vin + votre sachet d'épices. Mettre à tiédir l'ensemble à feu tout doux (jusqu'à 30°C environ). Transvaser le tout dans un récipient (prenez soin de votre sachet d'épices: celui-ci doit bien tremper). Fermer hermétiquement puis mettre au frais et laisser macérer 3 à 6 jours. A partir du 2ème jour, mélanger toutes les 24 heures et goûter: Est-ce assez sucré…? A vous de juger! Si ce n'est pas assez sucré et que l'acidité de votre vin est trop présente, vous pouvez rajouter un peu de miel tiédit (ou du sucre de canne). Les épices ont-elles suffisamment infusé…? Hypocras à faire soi-même 60g Bio* - Herbatica (internet uniquement). Faut-il prolonger la macération encore? A vous de juger! Tout ceci va dépendre de la qualité du vin, des tannins du vin… Parfois, mon vin d'Hypocras était prêt au bout de 3 jours. Et parfois, j'ai fait macérer mes épices pendant 6 jours.
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Faciliter l'accès des étudiants à l'autoroute, cinq fois plus sûre que la route L'objectif de ces deux sociétés d'autoroutes est avant tout d'aider les étudiants à emprunter le réseau autoroutier, cinq fois plus sûr que le réseau secondaire. Une mesure essentielle puisque les jeunes de 18 à 24 ans forment une catégorie à risque pour les accidents de la route. Comment bénéficier de l'offre Directicimes? Du 3 septembre au 31 octobre, les étudiants: de moins de 26 ans, disposant d'un certificat de scolarité ou d'une carte d'étudiant pour l'année scolaire 2012/2013, présentant une photocopie de leur permis de conduire peuvent bénéficier des conditions préférentielles sur l'abonnement télépéage Directicimes. Télépéage étudiant rhone alpes et. Pour cela, il suffit de se rendre dans l'un des espaces d'accueil clients d'AREA et d'ATMB: liste des espaces sur et (souscription en ligne possible). Les étudiants ayant déjà souscrit l'an dernier peuvent bénéficier à nouveau de l'offre en faisant la demande avant la date de fin de leur contrat et en présentant leur certificat de scolarité 2012/2013.