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Pages pour les contributeurs déconnectés en savoir plus tartrate double de sodium et de potassium, tartrate de potassium-sodium, sel de Rochelle acide tartrique, bitartrate de potassium, tartrate monosodique Le sel de Seignette ou sel de Rochelle, est le nom commun du tartrate double de sodium et de potassium. Il a été découvert entre 1648 et 1660 [3] par le pharmacien huguenot Elie Seignette (1632–1698). Ce sel double est un additif alimentaire (numéro E337 [4]) utilisé comme antioxydant et régulateur de pH [5]. Jusqu'à la synthèse des céramiques piézoélectriques au cours des années 1940, le sel de Seignette a aussi été utilisé pour ses propriétés piézoélectriques [6], ainsi que pour se débarrasser de l'aluminium présent dans le milieu de réaction après une réduction par LiAlH 4, car il forme des complexes avec cet aluminium, ce qui le piège. On obtient ces sels en versant du tartre blanc dans une solution de soude jusqu'à disparition des émissions d' acide carbonique. Après évaporation du filtrat, on obtient de beaux cristaux rhomboédriques, dont on préservera la transparence en évitant de les faire sécher trop rapidement.

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Journal articles Résumé: Famille de médecins et apothicaires protestants de La Rochelle, les Seignette se sont illustrés dans l'histoire de la médecine chimique en mettant au point vers 1650 le sel de tartre toujours dénommé aujourd'hui "sel de Seignette" et qui connut une grande vogue jusqu'au XIXe siècle pour soigner diverses affections, d'où son appellation de "sel polychreste". Transmise dans la famille de génération en génération, la composition du remède resta secrète jusqu'à ce qu'elle fût élucidée en 1731 par deux chimistes de l'Académie des sciences. Elle a en tout cas largement contribué à la fortune des Seignette. Depuis qu'il est sorti de la pharmacopée française au début du XXe siècle, le sel de Seignette, ou tartrate double de sodium et de potassium, demeure utilisé dans divers domaines en raison de ses propriétés physico-chimiques. Contributor: Olivier Caudron Connect in order to contact the contributor Submitted on: Saturday, November 18, 2017 - 3:46:16 PM Last modification on: Thursday, May 12, 2022 - 3:38:00 PM Long-term archiving on:: Monday, February 19, 2018 - 12:40:40 PM

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Le sel de Seignette [ 3], ou sel de Rochelle, est le nom commun du tartrate double de sodium et de potassium. Celui-ci est un additif alimentaire (numéro E337 [ 4]) utilisé comme antioxydant et régulateur de pH [ 5]. Le sel de Seignette a aussi été utilisé pour ses propriétés piézoélectriques, antérieurement à la synthèse des céramiques piézoélectriques au cours des années 1940, ainsi que pour se débarrasser de l'aluminium présent dans le milieu de réaction après une réduction par LiAlH 4, car il forme des complexes avec cet aluminium, ce qui le piège. Notes et références Voir aussi Articles connexes Portail de la chimie Wikimedia Foundation. 2010. Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source: Article Sel de Seignette de Wikipédia en français ( auteurs) Regardez d'autres dictionnaires: Sel de seignette — Général Nom IUPAC Tartrate de potassium et de sodium … Wikipédia en Français sel de Seignette — ● sel de Seignette Tartrate de potassium et de sodium … Encyclopédie Universelle Sel de Rochelle — Sel de Seignette Sel de Seignette Général Nom IUPAC Tartrate de potassium et de sodium … Wikipédia en Français SEL — Le sel est un des produits les plus nécessaires à la vie.

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CAS: 6381-59-5 / Einecs: 206-156-34 Formule Chimique: C4H4O6KNa. 4H2O Noms usuels/ Synonymes: Sel de Rochelle, Tartrate de Potassium et de Sodium, Sel de Potassium et de Sodium de l'Acide Tartrique Description du produit: le sel de seignette se présente sous forme de poudre blanche, inodore, d'une pureté de 99% minimum. Il est soluble dans l'eau. Domaines d'utilisation: le sel de seignette est utilisé en traitement de surface (en tant qu'oxydant et régulateur de ph), pour l'argenture des miroirs, les encres, le traitement de l'eau, la pharmaceutique, l'alimentaire et comme retardateur pour le plâtre/ ciment. Conditionnements: Sac de 25kg (Autres conditionnements disponibles sur demande) Disponibilité: Sur stock ou sur demande Conditions de stockage: Conserver dans un dépôt bien ventilé, sec et frais. Conserver dans des conteneurs hermétiquement clos. Sécurité / FDS: Produit à usage industriel uniquement (nous ne vendons pas aux particuliers) Pictogrammes: N/A ADR / IMDG / IATA: N/A UN: N/A Groupe emballage: N/A FDS accessible sur demande: Reach: Règlement (CE) n° 1907/2006 (règlement REACH) Ces informations sont fournies au meilleur de nos connaissances actuelles mais sans obligation.

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PIÉZO-ÉLECTRICITÉ Dans le chapitre « Cristaux divers »: […] La piézo-électricité ne se manifeste que pour certaines classes de géométrie cristalline. Reconnue et étudiée dans de nombreux cristaux, parmi lesquels on peut citer les sulfates, les phosphates, les sucres, la tourmaline, le sel de Seignette, le monophosphate d'ammonium (A. D. P. ), le tartrate d'éthylène diamine (E. T. ) et le tartrate dipotassique (D. K. ), elle n'est exploitée pratiquement que d […] […] Lire la suite

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De son second mariage naît Pierre-Samuel Seignette, maire de La Rochelle de 1760 à 1764 (lui-même père de Pierre-Henri Seignette et de Paul Louis Seignette des Marais). Œuvres [ modifier | modifier le code] Ses principales publications concerne sa découverte: Les principales utilités et l'usage le plus familier du véritable sel polychreste. La nature, les effects et les usages du sel alcalinitreux de Seignette. Le faux sel polychreste, les utilités de la poudre polychreste, La Rochelle, 1675. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ Louis-Étienne Arcère, Histoire de la ville de la Rochelle et du pays d'Aulnis, composée d'après les auteurs & les titres originaux, & enrichie de divers plans. Par M. Arcere,... Tome premier [-second], 1757, 722 p. ( lire en ligne), p. 422. ↑ Pierre Caudron, Le séjour pyrénéen du médecin rochelais Pierre Seignette en 1696, in Bulletin pyrénéen n o 247, juillet 2011.

Les Seignette et le Sel Polychreste. (2) Archives de la Charente-Inférieure, fonds Amirauté, pièces non classées.

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