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Chercher une recette Exemple de recherche: Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon Vieille à la Bretonne (poisson) Type: Plat principal Difficulté: Facile Part(s) / Personne(s): 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: Temps Total: 30 min Ingrédients Vieille 3 oignons 5 pommes de terre 1 bouquet garni Sel Poivre Recette Etape: 1 Remplir une grande marmite d'eau salée et faire bouillir. Ajouter les oignons et pommes de terre en tranches fines et le bouquet garni. Faire bouillir 10 minutes environ. Etape: 2 Ajouter la vieille tronçonnée en quatre. Rajouter du sel et du poivre. Laisser cuire à nouveau une dizaine de minutes. Etape: 3 Il ne vous reste plus à servir les morceaux de vieille et le bouillon dans de belles assiettes à soupe. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 2562 fois Partager cette Recette

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VIEILLE AU FOUR LA PRÉPARATION: Une grosse vieille (labre), 500 g de tomates, beurre, sel, poivre. Cuisson: 3/4 d'heure environ, selon grosseur. LA RECETTE: Mettre la vieille, bien grattée, nettoyée, vidée, dans un plat à feu. L'entourer de tranches de tomates. Assaisonner, beurrer largement. Ajouter un peu d'eau afin qu'elle n'attache pas. Cuire au four.

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La plus vieille carte d'europe est bretonne La découverte est qualifiée « d'exceptionnelle ». « La dalle ornée de Saint-Bélec, à Leuhan (29), est probablement la plus vieille représentation cartographique d'un territoire connue en Europe », indique Yvan Pailler, chercheur à l'Inrap, mis à disposition de l' université de Bretagne Occidentale. Ce dernier est arrivé à cette conclusion avec Clément Nicolas, post-doctorant Marie Curie/Bournemouth University. De Leuhan à Saint-Germain-en-Laye C'est en 1900 que cette pierre de schiste vieille de 4 000 ans, d'un peu plus d'une tonne, longue de 2, 20 m, large de 1, 53 m et épaisse de 16 cm, est mise au jour par le préhistorien breton Paul du Chatellier, en fouillant un tumulus à Leuhan. « À l'époque, c'était un peu comme la recherche d'un trésor », raconte Yvan Pailler. Au fond de la tombe, une poterie écrasée. Et sur un des côtés, cette fameuse dalle ornée que Paul du Chatellier va ramener chez lui, au château de Kernuz, à Pont-l'Abbé (29). En 1924, le fils du châtelain revend les collections de son père au musée des Antiquités nationales (MAN) de Saint-Germain-en-Laye.

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Si l'on ne possède aucun texte complet (les langues écrites sont alors le latin et le grec), il existe des bribes de textes en vieux breton qui nous sont parvenus. Ils sont d'ailleurs plus anciens que les premiers écrits en français. L'un des plus vieux manuscrits conservés remonte au VIIIe siècle. Il se trouve au Pays-Bas, à Leyde. Il s'agit d'un traité de médecine qui contient plusieurs dizaines de mots en breton, notamment de plantes. En marge des grands textes religieux en latin, les scribes des monastères bretons ont laissé des gloses, de petits commentaires ou des explications rédigés dans leur langue. Une grande partie de la toponymie bretonne actuelle est l'héritière de ce vieux breton, notamment les noms de lieux en bot, la «résidence», en ker, le«camp», lan, le «monastère», ou loc, «l'ermitage». Sans oublier les nombreux plou, ploe ou ple désignant une«paroisse». Les invasions normandes vont déstabiliser la Bretagne du haut Moyen Âge. Le breton, jusque-là en extension, connaîtra ensuite plusieurs phases de recul.

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valeur du point (au 01/02/2017): 4, 686025 Grille indiciaire d'état: grade Ingénieur principal de l'armement (9975) Cette grille indiciaire d'état décrit la rémunération brute mensuelle du grade Ingénieur principal de l'armement. La rémunération brute de l'échelonnement indiciaire exclut les bonifications indiciaires, les primes et les indemnités ( supplément familial de traitement, indemnités de résidence, GIPA,... ).

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