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Une formule chimique évoque des propriétés physiques et chimiques, elle est un outil qui permet de rationaliser et de prévoir le comportement des espèces chimiques et ainsi leur réactivité. Une molécule organique comporte un squelette hydrocarboné et éventuellement des groupes caractéristiques (appelés groupes fonctionnels). I. Qu'est-ce qu'un alcane? Un alcane est un hydrocarbure dont la molécule ne comporte que des liaisons covalentes simples. On dit que la molécule est saturée. Les alcanes à chaîne carbonée linéaire • Les atomes de carbone se trouvent les uns à la suite des autres. Il n'y a pas de ramifications. Formule physique chimie st2s plus. • La formule brute d'un alcane non cyclique peut s'écrire C n H 2n+2. • Les six premiers alcanes portent des noms usuels. Les alcanes suivants portent des noms qui indiquent en préfixe leur nombre d'atomes de carbone, avec à la suite la terminaison « -ane ». Nombre d'atome(s) de carbone Nom de l'alcane Formule brute Formule semi-développée 1 méthane CH 4 CH 4 2 éthane C 2 H 6 CH 3 -CH 3 3 propane C 3 H 8 CH 3 -CH 2 -CH 3 4 butane C 4 H 10 CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 3 5 pentane C 5 H 12 CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3 6 hexane C 6 H 14 CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3 Les alcanes à chaîne carbonée ramifiée • À partir de quatre atomes de carbone, le squelette peut compter des ramifications.
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La réaction La saponification est une hydrolyse d'ester en milieu basique. Cette réaction fabrique les savons. Attention, la saponification est une réaction totale et rapide à chaud. Les triglycérides forment facilement du savon par action de la soude. Terminale ST2S - Compétences molécules de la santé. Pour une espèce chimique synthétisée, le rendement de la réaction de synthèse correspond au rapport suivant: Action des savons Les molécules de savon sont amphiphiles, elles sont à la fois hydrophiles et lipophiles. Nouvelle pratiques médicales: les liposomes Vésicule lipidique artificielle (dont la membrane est constituée d'une ou plusieurs bicouches de lipides) qui possède la capacité à encapsuler et protéger, par exemple, des protéines ou du matériel génétique. Cette propriété fait que les liposomes sont utilisés comme vecteurs ou transporteurs en pharmacologie (vectorisation de principes actifs) et en génétique (transfert de gènes).
Un alcane ramifié est formé d'une chaîne principale sur laquelle se fixent des groupes. CH 3 - CH 3 -CH 2 - CH 3 -CH 2 -CH 2 - CH 3 —(CH 2) 2 -CH 2 - CH 3 —(CH 2) 3 -CH 2 - CH 3 —(CH 2) 4 -CH 2 - groupe méthyle groupe éthyle groupe propyle groupe butyle groupe pentyle groupe hexyle Étape 1: on cherche la chaîne carbonée la plus longue. C'est elle qui donne son nom à l'alcane. Étape 2: en préfixe, on ajoute le nom (sans le « e » final) du groupe fixé sur la chaîne principale. On repère sa position en numérotant la chaîne principale, afin de donner le plus petit nombre au carbone qui porte le groupe. Ce nom est placé devant le nom du groupe. Formule physique chimie st2s le. Étape 3: lorsqu'il y a plusieurs groupes identiques, on place le préfixe di-, tri-, tétra- devant le nom du groupe. Étape 4: lorsqu'il y a des groupes différents, on les nomme dans l'ordre alphabétique. Le plus petit nombre étant affecté au groupe placé en tête dans l'ordre alphabétique. • On note que dans le nom d'une molécule organique en général, deux chiffres sont obligatoirement séparés par une virgule alors qu'un chiffre et une lettre le sont par un tiret.
On a dtR = vtR. Sachant que le temps de réaction à l'état normal est de tR= 1sec, on a: dtR=vtR dtR= 36, 1x1 = 36, 1m 3 Calculer la distance de freinage. Mon travail: La distance de freinage df est la distance parcourue entre l'instant où le conducteur appuie sur la pédale de frein et celui où le véhicule est immobilisé. De plus, il nous est indiqué que la distance de freinage est donnée par la formule df= 0, 05 v2/k et on sait que la route est sèche donc k= 0, 6 soit pour une vitesse de 130km. Portail pédagogique : physique chimie - physique chimie en ST2S. h-1, la distance de freinage est df=0, 05(130000/3600)/0, 06= 108, 66 m soit un arrondi de 109m. 4 En déduire la distance d'arrêt. La distance d'arrêt d'un véhicule (da) est la somme de la distance dtR parcourue pendant le temps de réaction tR et de la distance de freinage df, soit: da= dtR + df On a donc: da = 36, 1+108, 6= 144, 7m (que l'on peut arrondir à 145m également) 5 Citer deux facteurs influençant la distance d'arrêt: un des facteurs sera lié au conducteur. Mon travail: On peut citer comme facteurs influençants la distance d'arrêt (da): -> l'état de la route (sèche, humide), l'état des pneus.
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