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Monday, 19 August 2024

La consommation de glace en Europe Quels sont les pays européens les plus consommateurs de glace? On imagine que les plus gros mangeurs de glace se trouvent dans les pays bénéficiant d'un climat plutôt chaud. Et bien c'est FAUX! On retrouve 3 pays du Nord et de l'Est dans le top 5 du palmarès des plus gros mangeurs de glace: Estonie, Lituanie, Finlande. Ce sont les Estoniens qui prennent la première place de ce classement, avec 12. 5 kg de consommation de glace par habitant en 2019, soit 1 kg par mois et par an et par habitant. La suite du classement est occupée par: La Belgique: 11. 5 kg La Lituanie: 8. 8 kg La Finlande: 8. 7 kg L'Italie: 8. 4 kg Et le Français, gros mangeur de glace? Les Français prennent la 16 ème place de ce palmarès avec 5. 7 kg de glace consommée par an par habitant. Pestel marché des glaces francais. Et même si 80% des Français en consomment, le patrimoine culinaire très riche de la France et notamment en matière de desserts, fait qu'il y a une concurrence féroce au moment de choisir la fin de son repas.

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« Les 10 parfums de glace et sorbet les plus populaires en France » Sélectionner des parfums qui correspondent à la thématique de votre établissement. Ils apporteront une vraie cohérence à votre concept. Adapter votre offre de parfums à votre clientèle car on a vu un peu plus haut dans cet article que les goûts évoluent avec l'âge. LES PARFUMS PRÉFÉRÉS DES FRANÇAIS La vanille pour 19% Le chocolat pour 13% La pistache pour 9% Le citron pour 9% Faire vivre une expérience La dégustation d'une glace doit être un véritable instant de plaisir. Pestel marché des glaces 2. On parle de faire vivre une expérience qui débutera à la lecture de la carte pour aller jusqu'à la dégustation de la glace. Créer votre univers glace sur votre carte et faire rêver par l'histoire que vous raconterez: des parfums qui font voyager, des appellations qui valorisent, des détails qui donnent confiance, … Faire le spectacle en servant des coupes ou des assiettes colorées et des dressages spectaculaires ou insolites Etonner les papilles par des associations inattendues, des mélanges de textures et de saveurs C'est cette expérience qui fidélisera votre clientèle et boostera la consommation de glace dans votre établissement.

532 téléchargements Extrait du document Téléchargez gratuitement cette matrice PESTEL de la marque Jack Daniel's. Vous y trouverez une analyse complète et précise de cette grande marque de whisky. Plan du document: I. Analyse politique II. Analyse économique III. Analyser son environnement avec la méthode PESTEL. Analyse socio-culturelle IV. Analyse Technologique V. Analyse environnementale VI. Analyse législtative Télécharger le document pour voir la matrice PESTEL en intégralité Partie 1: Analyse Politique La consommation d'alcool présente de nombreux risques sanitaires et tue plusieurs millions de personnes par an (l'alcool est la troisième cause de mortalité dans le monde après l'hypertension artérielle et le tabac). C'est pourquoi la grande majorité des pays a une législation permettant de réglementer la production et la commercialisation. Il existe même certains pays (ex: Iran) où la consommation est strictement interdite. Selon les pays, l'âge autorisé pour consommer de l'alcool varie. Aux Etats-Unis, par exemple, la vente d'alcool est interdite au moins de 21 ans.

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