Les Folies Fermières - Producteur De Viandes Et Charcuteries | Chatiere Sur Baie Vitree - Alicia Dominguez

Monday, 22 July 2024

Du producteur à l'assiette du consommateur Une qualité reconnue Les Viandes Fermières sont une boucherie charcuterie traiteur située en pleine campagne, fabricant la quasi-totalité de ses produits de façon artisanale, à partir de produits locaux. Situé au cœur de la Basse Normandie, dans le bocage Domfrontais, région d'élevage et de verdure, Les Viandes Fermières ont toujours eu une relation étroite avec les producteurs locaux. Créées en 1976 par Mr Bechet, Les Viandes Fermières se sont développées grâce à leur image de proximité, pouvant mettre en avant la relation producteur consommateur: donner le nom du producteur, le type de l'animal, le mode d'alimentation... n'est pas un problème pour nous! Sans jamais céder aux modes qui passent, Les Viandes Fermières ont su créer des filières avec des producteurs locaux pour s'assurer d'un approvisionnement régulier et de qualité: Des porcs produits à base de céréales certifiés par un organisme indépendant, Des bœufs qui exploitent les prairies locales, Des veaux produits à l'ancienne à base de lait doux, Des agneaux sélectionnés par un professionnel « Le choix de la Qualité » est plus qu'un slogan pour Les Viandes Fermières, c'est la base de notre travail d'aujourd'hui

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Quelles sont les volailles? Puisqu'on a l'habitude de les nommées "viandes blanches" alors qu'elles ne sont pas toutes dans ce cas, on égare parfois la liste de notre esprit. Pas de soucis, on vous guide! © magone - 123RF Une volaille est tout simplement un oiseau domestique. Souvent qualifié de "viande blanche" pour sa chair, ce groupe comporte toutefois des chairs différentes. Vous mangez sûrement de la volaille à la chair brune comme le canard et la pintade. Elles sont d'ailleurs plus grasses que les autres volailles (poule, dindon... ). Bien sûr, si on apprécie les volailles, ce n'est pas pour leur catégorisation mais pour leur goût! En effet, elles ont souvent une place de choix lors des festivités. La dinde de Noel, le poulet rôti du dimanche... On ne s'en lasse pas! Raison pour laquelle on vous a concocté tout une liste de volailles pour pour toutes les occasions. Liste des volailles Astuces pour cuisiner les volailles

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Boucherie / boutique à la ferme (Mazies, 81500 Garrigues) ouverte du lundi au samedi de 8h à 20h non-stop. Pour les groupes, et sur le site agricole, vous pourrez faire une visite pédagogique de la ferme dans le célèbre Tractotrain. "Les Folies Fermières" est aussi, le 1er Cabaret à la ferme de France! Organisation de soirées repas-spectacle à thème en semaine et les week-end. Pour plus d'infos, consulter notre site Internet: Informations supplémentaires: - Tarif groupe: 30 pers. - Accueil de groupes scolaires - visites pédagogiques adaptées. Informations supplémentaires - Tarif groupe: 30 pers. Animaux acceptés: Oui Tarifs Groupe adultes: 5 € Groupe enfants: 5 € Tarif Min. Max. Groupe adultes (du 01/01/2021 au 31/12/2022) Min: 5€ Groupe enfants (du 01/01/2021 au 31/12/2022) Min: 5€ Ce prestataire propose aussi

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