Moules À Emporter / Pouilly Fumé 2017 Domaine De La Loge

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Sunday, 28 July 2024

Les petits plaisirs de l'été jouent les prolongations avec les moules à Jéjé à Capbreton. Les moules de Chez Minus avec leur assaisonnement unique à la plancha sont une véritable institution à Capbreton. Pour tous les amateurs de moules frites, sardines et gambas, quand Minus ouvre de Pâques à septembre, touristes comme locaux reprennent leur rituel gastronomique de l'été. Pourtant dès le mois d'octobre, il faut bien se faire une raison: Minus ferme laissant pour plusieurs mois des centaines d'estomacs en jachère des ces mollusques épicés. Mais voilà une excellente adresse qui vient d'ouvrir et qui devrait parfaitement combler les sevrages trop douloureux. En version à emporter, Les moules à Jéjé à Capbreton est le nouveau spécialiste des moules à la plancha. Et s'il ne s'agit pourtant pas de la même enseigne que le restaurant Chez Minus, ce nouvel établissement manie les épices façon Minus pour prolonger à domicile cette saveur inimitable. À tester d'urgence! Les Moules à Jéjé: Facebook 1, avenue de Lattre de Tassigny, 40130 Capbreton (près de l'Office de Tourisme) – 05.

Moules À Emporter Par

00€ Mâcon 13. 00€ Montagny 1er cru 14. 00€ Rosés: Côtes de Provence (Lou Castellas) 13. 00€ Grand Ardèche 15. 00€ Bourgogne Vezelay 14. 00€ Rully 18. 00€ Côtes de Provence (Valadas) 12. 00€ Moules à la Franc-Comtoise Moules au curry Moules Thaï

Moules À Emporter Des

58. 41. 93. 06 * Horaires: Ouvert de 11h à 22h jusqu'au mois de janvier. Réouverture en mars. * Services: Vente à emporter: Moules, gambas, sandwichs au pain artisanal, frites maison. * Tarif: 9 € la grosse cassolette de moules avec ses frites maison. chargement de la carte - veuillez patienter... Moules à Jéjé 43. 643522, -1. 433501

Moules À Emporter De

Fruits de mer à emporter tous les jours de 11h à 22h.

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Nos Cuvées Cuvée La Loge Cuvée Les Aveillons Cuvée Renaissance Cuvée Silex Afficher tous les vins Menu Livraisons A propos Paiement sécurisé Conditions d'utilisation Le Domaine Domaine de la Loge Accueil > Cuvée La Loge Assemblage de nos différents terroirs de silex, marnes, argilo-calcaires et sables argileuse, cette cuvée à la robe jaune pâle délivre des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. Tri Pouilly Fumé - Assemblage de nos différents terroirs de silex, marnes, argilo-calcaires et sables argileux, cette cuvée à la robe jaune pâle délivre des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. La dégustation révèle une belle minéralité avec une belle longueur en... 10, 00 € En stock Ajouter au panier Voir le produit Comparer Panier 0 article articles 0, 00 €ff (vide) Aucun produit Expédition 0, 00 € Total Panier Commander Newsletter

Pouilly Fumé 2017 Domaine De La Loge Lelex

En effet, si certains terrains calcaires confèrent au Pouilly fumé une légère saveur de cassis, le silex présent par endroits peut aussi lui donner un gout plus végétal accompagné d'une saveur très caractéristique de « pierre à fusil ». Ailleurs des terrains plus marneux peuvent parfois créer une légère saveur de narcisse. Vin vivant, avec un potentiel de garde de 5 ans environ, le Pouilly-Fumé verra varier ses qualités gustatives selon qu'il sera consommé jeune ou à maturité. Pourtant, quel que soit le moment de la dégustation, bien conservé, il saura toujours ravir les amateurs de vin blanc sec. Pouilly- Fumé blanc et gastronomie Le Pouilly-Fumé est un vin blanc sec. A ce titre son union avec les fruits de mer et les poissons est à coup sûr une réussite. Dans ce registre citons entre autres le saumon sous toutes ses formes, l'anguille, les gambas, la raie, le crabe et les crevettes. Historiquement, et parce que son berceau est proche de Troyes, il a aussi toujours été consommé avec de l'andouillette.

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Côté viande, c'est avec les volailles qu'il s'unit au mieux. Enfin, pour les fromages, c'est en accompagnant des chèvres secs ou demi-secs que le Pouilly-Fumé est le plus à même d'exprimer toutes ses saveurs. Plus d'information sur les vins Pouilly-Fumé Avis des experts Wine Enthusiast Vin noté (guide 2018) 92/100 Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast) A propos du vin: Ce vin suave et onctueux offre des fruits mûrs et une jolie pointe d'épices ainsi que de la fraîcheur. Les fruits à noyau blancs sont ciselés par une minéralité serrée, dévoilant un beau vin qui a besoin de vieillir. À boire à partir de 2020. Avis client Note et avis de NJAMIN D. Publié le 18/08/2020 Beau fruit, beaucoup de personalité, un superbe sauvignon blanc! Voir tous les avis de ce client Note et avis de M. ANTOINE J. Publié le 24/01/2020 De Loge aux Moines Monopole 2017 heeft recent 93 punten van de Wine Spectator ontvangen en was daarmee de hoogst beoordeelde Pouilly-Fumé. Voir tous les avis de ce client Note et avis de EPHANE T.

Pouilly Fumé 2017 Domaine De La Loge De France

Issu d'un cépage sauvignon, nous élaborons un vin sec. Ses arômes sont intenses et variés avec un nez floral (genêt, bourgeons de cassis, rose…) et des notes fruitées (agrumes, pêche…) en passant par une minéralité typique du silex, la « pierre à fusil ». On apprécie en bouche la même variété qu'au nez, toute en finesse et en rondeur avec un équilibre de l'acidité. On peut le déguster à l'apéritif, il s'associe à merveille avec les poissons et les crustacés mais aussi les viandes blanches et le fromage de chèvre. Notre Pouilly-Fumé s'exprime pleinement à une température de 10-12°. Le Terroir Le vignoble de Pouilly-sur-Loire fut créé par les moines Bénédictins à la fin du IXème siècle. Il bénéficie de l'influence de la Loire qui exerce un microclimat sur la région. Tous ces éléments du sol et du climat permettent l'expression d'une harmonie parfaite pour nos vins. Nos vignes sont exposées Sud-Ouest et situées sur deux types de sol, de l'argile, du silex, des sables argileux ainsi que des marnes.

Ce monopole, de 4, 5 hectares, couvre la position en pleine pente d'une colline face au sud, surplombant la Loire à environ 200 mètres d'altitude. La nature du sol est composée à 100% de marnes Kimméridgiennes et tient son origine d'un ancien fond de mer. Ce type de sol supérieur, également présent sur le Chablis, représente seulement 20 des 1200 hectares que compte l'appellation Cépage: 100% sauvignon Blanc Localisation: les Loges. Production: 20 000 bouteilles. Pratique de la vigne: Culture raisonnée. Le sol est labouré, l'engrais utilisé est uniquement organique et utilisé que lorsque cela est nécessaire. Vinification: Utilisation de pressoirs pneumatiques. La fermentation s'e f fectue spontanément avec les levures naturellement présentes dans le raisin. L'élevage du vin s'effectue en cuve inox sous contrôle de température, sur une fine couche de lie. Le travail de vinification s'effectue en fonction du cycle lunaire. Climat continental: froid en hiver, chaud et sec au printemps et en été.