Tarte Fine Aux Pommes Et Noix / Cours Mécanique Moteur Hors Bord Honda

Manger des pommes régulièrement des pommes réduirait les risques de maladies cardiovasculaires, de cancer et d'asthme. La pomme est le troisième fruit le plus consommé dans le monde après la banane et les agrumes. La pomme est le premier fruit consommé en France! La consommation moyenne est de 18, 7 kg par habitant et par an. D'où ce vieil adage « La pomme du matin éloigne du médecin » et en anglais « An apple a day keeps the doctor away «.. Un peu d'histoire La pomme était déjà consommée par l'homme à l'époque du néolithique sur les plateaux d'Asie centrale. Les chinois la consommaient il y a 3000 ans et la route de la soie lui a permis d'arriver en Europe, chez les Arabes, les Grecs et les Romains. Théophraste, philosophe grec en 287, présente 6 variétés de pommes et Pline l'Ancien, écrivain et naturaliste romain, vers 75 après J_C en répertoriera environ 100 variétés. C'est dire que ce petit fruit n'est pas récent. Il existe aujourd'hui plus de 20 000 variétés de pommes dont 7000 font l'objet de culture.. Comme tout ce qui touche à l'agriculture et à l'herboristerie, couvents et monastères ont joué un rôle important dans la culture de la pomme et son développement notamment au Moyen Âge.

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Une tarte fine aux pommes: une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre! Photo par Stacy Spensley. La tarte fine est un dessert ou un plat salé rapide à faire et toujours synonyme de succès à table. Grand classique de la pâtisserie et de la cuisine française, elle consiste à déposer des fruits ou des légumes sur un disque de pâte feuilletée que l'on fait cuire ensuite à plat, c'est-à-dire sans moule. Croustillante et légèrement caramélisée, chaque bouchée de cette tarte est irrésistiblement fondante. La tarte fine aux pommes est un incontournable mais n'importe quel fruit de saison convient à la réalisation de ce dessert. Côté salé, là aussi laissez libre cours à votre imagination. Entre une tarte fine aux courgettes, à la ricotta et aux graines de courge ou une autre aux tomates et à la moutarde, le choix est trop difficile pour ne pas s'empresser de tenter les deux recettes!

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Tarte fine aux pommes, érable et noix de pécan – Hors Normes Passer au contenu Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 1 kg de pommes 200 gr de compote de pomme ou de purée de pomme 4 càs de sirop d'érable 100 gr de noix de pécan 20 gr de beurre Étapes: Préchauffer le four à 180 degrés. Éplucher les pommes, ôter les pépins et les couper en quarts. Dérouler la pâte feuilletée, étaler la compote en laissant 2 cm de bord de pâte libre. Disposer les pommes en rangées, arroser de sirop d'érable, puis découper le beurre en copeaux et le disposer sur les pommes. Enfourner pendant 20 minutes. Concasser les noix de pécan grossièrement. Sortir la tarte du four, ajouter les noix de pécan et enfourner à nouveau pendant 10 minutes.

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45 min Facile Tarte aux pommes et noix 0 commentaire Des pommes, des noix… ça ne serait pas l'automne par hasard? Voilà une délicieuse recette qui plus est toute simple à réaliser, pour mettre à l'honneur les trésors de cette jolie saison. Une tarte aux pommes et aux noix qui fera le régal de toute la famille, au dessert et même au goûter! 1 rouleau de pâte brisée 5 pommes Reine des Reinettes 200 g de cerneaux de noix 3 œufs 20 cl de crème fraîche 100 g de sucre en poudre 1. Réservez une vingtaine de beaux cerneaux de noix, et mixez le reste jusqu'à obtenir une poudre fine. Mettez votre four à préchauffer sur le th. 6 (180°C). 2. Lavez et pelez les pommes, puis coupez-les en petits dés. Placez-les dans un saladier, et mélangez-les avec 50 g de sucre et les cerneaux de noix entiers. Réservez. 3. Dans un second saladier, battez les œufs avec le reste de sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse, puis incorporez la poudre de noix et la crème. Mélangez bien. Gestes techniques Blanchir des œufs 4.

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