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Friday, 12 July 2024

5. Continuez à bien brassez la préparation pour bien diffuser tous les arômes et mouillez avec un peu de lait afin d'atteindre la texture désirée. 6. Réservez au frais avant d'accommoder vos kebabs maison. Imprimez la recette Sauce Blanche Kebab Maison: Partagez la recette Sauce Blanche Kebab Maison avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Sauce: Béchamel Avec Crème Liquide Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité. Préparation: 5 min Cuisson: 10 min Total: 15 min Sauce Beurre Blanc sans Vin Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

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On mixe le tout 10 secondes à vitesse 8... On racle les bords du bol avec la spatule puis on ajoute les 150g de yaourt à la grecque... Puis les 15g de jus de citron, on mixe 20 secondes à vitesse 3. 5 et c'est fini! Faire son propre kebab Il ne reste plus qu'à faire notre kebab! Pour cela il nous faut: - de la salade - des tomates - un oignon - de la sauce (ici la sauce blanche) - un pain rond (ici le pain pita) - de la viande kebab Il suffit de couper en deux le pain pita, jusqu'à la moitié seulement (pour éviter qu'il ne s'ouvre quand on va le manger). Comme ceci: Ensuite on étale la sauce de notre choix, on place la salade, les tomates et les oignons (pour ma part je coupe tout en petits dés pour que ce soit plus facile à manger). Puis on y ajoute la viande qu'on aura préalablement cuite à la poêle. Et voilà le résultat: un kebab maison trop délicieux! Ça vous donne envie?

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Le kébab maison est un incontournable des soirées en famille pendant les vacances. On aime le pain moelleux, la viande grillée, la sauce blanche maison et les légumes frais. Je vous partage ma manière de faire ce kébab gourmand et sain qui fait fureur auprès de mes loulous. Kébab maison Pour préparer mon kébab j'utilise la plancha. Elle me sert à réchauffer le pain et à griller la viande. En amont je fais mes pains (cuits au four), je fais ma sauce blanche kébab, je lave et coupe les légumes. Quant à la viande je l'achète toute prête, surgelée, (honte à moi mais je fais tout le reste 😉) à base de dinde et poulet. Kébab à la plancha Comment faire le kébab à la plancha: ▢ 4 pains kébab faire 4 pains avec la recette en lien, 10 minutes de cuisson au four ▢ sauce kébab ▢ 1 tomate ▢ feuilles de salade ▢ 450 grammes viande émincée pour kébab surgelée, à la dinde ici Faites vos pains si vous faites le kébab totalement maison. Préparer la sauce blanche. Chauffer la plancha à 250°c pendant 10 minutes.

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100% maison avec viande marinée grillée, pain pita, sauce blanche, salade, tomate, oignon! En général, on ne pense pas à faire des kebabs à la maison, pourtant c'est un plat facile et qui comblera vos convives. Il n'est pas nécessaire d'avoir un grill vertical rotatif. Tout l'intérêt du plat viendra de la longue marinade du veau et de l'agneau pendant 48 heures. Le vinaigre va garder la viande saine en empêchant la prolifération des bactéries. Pour le gout, faites bien griller vos morceaux de viande à feu fort, à la poêle ou au barbecue, sans les dessécher à l'intérieur. Puis découpez-les en petites tranches fines. La version que je vous propose est proche du gyros grecque où l'on enveloppe les ingrédients dans des pains pita. Ils ne sont pas difficiles à faire et tellement meilleurs. Vous pouvez les préparer la veille. Dans ce cas, il ne faut pas aller jusqu'à la fin de la cuisson, arrêtez-vous à mi-cuisson, une minute par face. Gardez-les dans un sac. Le lendemain, juste avant de monter les sandwichs, repassez les pains pita à la poêle bien chaude, une minute par face, ainsi ils resteront souples.
La recette du jour: sauce blanche pour kebab Les amateurs de kebab vont adorer cette recette de sauce blanche hyper facile prête en 5 minutes! Cette sauce très fraîche à base de de yaourt et d'herbes est délicieuse pour manger avec de la viande grillée ou même avec des crudités. J'y ajoute personnellement un peu de concombre haché. Ainsi, j'obtient un mélange entre la sauce blanche et la sauce cacik au concombre. Mais bien sûr cet ingrédient reste facultatif. Le principal est d'obtenir une sauce bien onctueuse, qui doit être conservée au frais en attendant d'être consommée. Dans les restaurants et kebab turcs, on sert cette sauce pour accompagner toutes sortes de kebab: durum kebab, iskander kebab, ou encore sis kebab et kebab traditionnel. Tout comme la cacik, elle est délicieuse avec le boulgour pilav à la sauce tomate. Je vous recommande de tester cette recette très facile de sauce blanche maison avec ou sans concombre, vous m'en direz des nouvelles!

Mélanger le yaourt, l'huile, la tomate concentrée, la gousse d'ail et l'oignon haché que vous aurez mixé au préalable, les épices et le jus de citron. Saler et poivrer. Coupez les escalopes de poulet en tranches assez fines, les disposer dans le saladier et mélanger le tout. Laisser mariner 24h Prendre un film alimentaire et disposez les tranches de poulet de superposées. Enroulez pour former un gros boudin et placer au congélateur 2h. (Cette étape est facultatif mais elle vous permettra de couper de belles lamelles bien fines). Pour la sauce blanche, mettre le yaourt dans un bol, ajouter tous les ingrédients et mélanger. Saler et poivrer. Sortez le boudin de viande du congélateur et couper en fines lamelles. Mettre le poulet découpé en lamelles dans une poêle pour les faire dorer. Pour le montage: Couper le haut du pain pita, mettre un peu de sauce, un peu de viande, de la salade, des lamelles d'oignon et terminer par de la viande. A servir avec des frites ou du boulghour. Navigation de l'article

Roses des sables chocolat blanc Cette recette est décrite avec mais aussi sans thermomix, vous trouvez ici les deux versions. A vous de jouer! Coût: Moins de 2 euros pour une vingtaine de roses des sables Matériel: le fouet du thermomix une plaque silicone ou bien des petits moules en silicone afin de disposer les rose des sables Ingrédients Ingrédients: 75 g de margarine (peut être remplacée par du beurre, de la végétaline) 100 g de sucre blanc, sucre glace si vous réalisez cette recette sans thermomix. Dans cette recette le sucre est optionnel c'est en fonction des goûts. 150 g de corn flakes nature 200 g de chocolat blanc Recette: Dans une casserole casser le chocolat et le faire fondre avec la végétaline à feu doux. Ajouter le sucre glace. Dans un saladier, mettre les corn flakes puis verser le contenu de la casserole dessus. Recette des roses des sables au beurre et chocolat, miam. mélanger le tout. Disposer les corn flakes sur une plaque de cuisson ou dans des petits moules afin de façonner les roses des sables. Recette thermomix: Mettre le sucre dans le bol, mixer 15 secondes Vit 10.

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petits fours et mignardises 28 Janvier 2011 Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog Un grand classique dans toutes les cuisines des chocophages... mais aujourd'hui je vous propose une recette un peu personnalisée. J'ai ajouté une petite pincée de sucre pétillant pour faire exploser les papilles à chaque bouchée croquée. pour 25-30 roses des sables: 80 g de pétales de maïs (type corn flakes) 30 g de beurre 200 g de chocolat 1 cuillère à soupe de sucre pétillant Faire fondre le chocolat au bain marie. Rose des sables végétaline thermomix le. Ajouter hors du feu le beurre mou coupé en petits morceaux. Bien remuer pour lisser le tout (au besoin remettre un peu au bain marie pour faire fondre le beurre) Verser le chocolat dans un grand récipient à fond arrondi. Verser dedans les pétales de maïs et mélanger très très délicatement le tout afin de bien enrober tous les pétales de chocolat sans les briser. Déposer ensuite des petits tas sur une feuille de silicone ou sur du papier sulfurisé (répartir un peu de sucre pétillant sur les petits tas chocolatés) Laisser refroidir et durcir le tout au frais ou à température ambiante.

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Le top des recettes en vidéo sorbetcitron Membre Mega Génial Messages: 4110 Inscription: 27 juil. 2005 [14:29] Localisation: là-haut, dans les nuages....

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Placez 200 g de chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix. Faites fondre 5 minutes/50°C/vitesse 1. Raclez les parois pour faire tomber au fond les morceaux de chocolat les plus vaillants qui se seront accrochés au bord pour échapper à leur sort et reprogrammez 1 minute/50°C/vitesse 1. Ajoutez 70 g de corn flakes et mélangez 20 secondes/sens inverse/vitesse 2. Rose des sables végétaline thermomix 3. A l'aide de deux cuillères à café, déposez de petits tas de préparation bien bombés sur une plaque recouverte d'une feuille guitare, ou à défaut, de papier cuisson. Laissez les roses des sables prendre à température ambiante (comptez environ 2h) ou au frigo, si vous êtes pressés (dans ce cas là, 30 min suffiront! ) Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note: Dites-nous ce que vous en pensez en commentaire! Conservation: ce sont juste des corn flakes et du chocolat, donc la conservation sans risque sanitaire est très longue, de l'ordre de plusieurs mois et plus, à température ambiante. Le chocolat noir ou au lait aura toutefois tendance à blanchir (car il n'est pas tempéré), mais je ne pense pas que ces roses des sables tarderont tant que ça à être dévorées!

En bref c'est pas ce qu'il y a de meilleur, je m'en passe largement.