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Recettes Recettes faciles Recette de pain facile Recette aux amandes *Le Pain au Beurre ou Pain Natté* Ingrédients 2 500 gr de farine T45 125 gr de beurre 1 sachet de levure du boulanger 1 oeuf + 1 jaune 10 cl d'eau + 3 cuillères à soupe 10 cl de lait + 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de sel 1 pincée de Cannelle 1 pincée de Muscade 1 cuillère à café d'Essence d' amande amère 1 cuillère à café de Vanille liquide Le zeste d'1 citron vert Préparation Mettre la levure, une 1/2 cuillère à soupe de sucre et 3 cuillère à soupe d'eau tiède dans un verre. Remuez et laissez reposer 10/15 minutes en couvrant avec du film plastique, le temps que ça mousse. Faites chauffer, sans bouillir, les 10 cl d'eau et les 10 cl de lait à la casserole. Retirer du feu et ajouter le beurre, préalablement coupé en morceaux pour le faire fondre. Accord vin: Que boire avec? Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc Vous allez aimer A lire également
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Avec 3 gros pâtons faire une tresse recommencer avec les 3 autres gros et former un coeur avec les 2 tresses obtenues. Allonger les 2 autres pâtons restant en roulant sous les mains et aplatir fendiller un bord avec un couteau et enrouler pour faire un fleur. Disposer les deux fleurs obtenues au extrémités du coeur. Mélanger un peu d'essence de vanille à un oeuf et dorer le pain au beurre; Enfourner à 180° 20 minutes. Chocolat antillais: Faire chauffer le lait avec un morceau de cannelle, de la vanille en poudre ou en gousse et du zeste de citron, ajouter le lait sucré en remuant puis le chocolat délayé préalablement dans du lait froid en remuant. Diluer 2 c à s de poudre ancelli dans un peu d'eau et incorporer en remuant au chocolat. Une fois assez épais mais pas trop étteindre le feu. Laisser tiédir. Bonne dégustation!!!!! Une portion (env. 130 g): Calories 7 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 0, 0 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Invité, Invité et 38 autres ont voté. 4.