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Aujourd'hui remplacée par le bar After Hour, la poissonnerie a fonctionné de 1954 à 1981, durant les trente glorieuses. Jacques et Colette Spire sont décédés à trois mois d'écart, respectivement les 21 octobre 2021 (96 ans) et 3 février 2022 (93 ans) « Ils étaient tous les deux des beauvaisiens pure souche », conte Jean-Jacques Spire, leur fils unique. Descendants de familles de commerçants, ils se marient en septembre 1947. « Pour l'anecdote, c'était le premier mariage célébré dans la cathédrale de Beauvais après sa reconstruction. Beaucoup de monde et de commerçants sont venus. Beauvais. «Ils ont fondé une poissonnerie au milieu des ruines» : Colette Spire, ancienne poissonnière, s'en est allée - Oise Hebdo. » Une première poissonnerie dans des baraquements Ils fondent une première poissonnerie en 1948 dans des baraquements, ces baraques en bois construites à la hâte après la seconde guerre mondiale. « Ils en avaient installées sur la place Jeanne-Hachette et sur la place des Halles. Ils ont fondé cette poissonnerie au milieu de Beauvais en ruines. » Le couple Spire a commencé avec une poissonnerie dans des baraquements place des Halles.
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La Place des Halles se situe en centre-ville de Beauvais. Espace de représentation, de promenade, elle accueille le marché, des manifestations et les terrasses de commerçants. La place est ceinturée par des immeubles de briques issus de la reconstruction de la ville après la seconde Guerre Mondiale. Avant la réalisation de ce projet, il s'agissait d'une grande étendue bitumée qui avait une fonction principale de parking. Place des halles beauvais oise. Il a été décidé de la rendre plus accessible aux piétons. L'espace de stationnement est donc passé de 271 places à 67 places aujourd'hui payantes. L'enrobé a été remplacé par des pavés de briques (en terre) structurés par l'installation de pavés de couleur plus claire. Outre l'espace central qui accueille le marché et la partie sud dédiée au stationnement automobile, on notera, au fond de la place, un kiosque ouvert qui pourra servir de scène à diverses animations musicales et culturelles. Une terrasse en enrobé longe la place. Elle facilite la circulation piétonne. Les trottoirs ont également été élargis et des plates-formes en dalles de béton clair offrent aux commerçants de plus amples espaces de vente face à la place.
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Le mobilier urbain est contemporain. Cinq mâts de grandes envergures sont installés sur la façade Est de la place. Ils intègrent sur leur pilier trois sources lumineuses auxquelles s'ajoute l'éclairage principal horizontal. Ces mâts participent largement à l'ambiance de la place. Pour empêcher le stationnement sauvage, des potelets et des bancs de pierre ont été installés. La rue d'Agincourt a été plantée d'une rangée d'arbres, seuls éléments végétaux présents, l'ensemble étant minéral. En 2008, suite à une mauvaise pose des briques au sol, la municipalité a opté pour un bitume rouge sur la place. « La nouvelle Place des Halles inaugurée », Le courrier picard, lundi 8 mai 2006, p. 3. « Les bancs publics prennent des libertés », Le Moniteur, n°5373, 17 novembre 2006, p. 60-65. Place des halles beauvais les. « Place des Halles: les 240 000 pavés enlevés cet été », Le Parisien, vendredi 18 juillet 2008. « Trois semaines pour faire rougir les Halles », Le Courrier Picard, 03/09/08
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Détails Catégorie: Actualités Création: vendredi 24 juillet 2020 09:45 La Boutique Test de Beauvais est un concept initié et mis en place par la ville de Beauvais, avec la participation des principaux partenaires du commerce du territoire. L'objectif de cette Boutique Test est de permettre aux porteurs de projets souhaitant ouvrir un commerce sur Beauvais, de tester son activité grâce à une « boutique incubatrice » située dans le centre-ville de Beauvais. Place des halles beauvais st. Ce projet s'inscrit dans le cadre de la stratégie d'attractivité du centre-ville mise en place par la ville, et notamment via le Fond d'Intervention pour le Service, l'Artisanat et le Commerce (FISAC) et le plan Action Cœur de Ville. Ce dispositif a pour ambition de répondre aux problématiques rencontrées par les personnes désireuses de créer leur commerce: - Découvrir le métier de commerçant et/ou d'artisan. - Se confronter à la réalité du marché. - Tester son concept en minimisant les investissements de départ. - Trouver un local disponible avec un loyer adapté à un début d'activité.
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Puis on fêtait le réveillon de Noël avec tous les employés dans l'appartement du dessus. » Colette n'a pas souhaité que son fils reprenne le commerce de poissons: « Elle trouvait ça trop dur, elle m'a poussé à faire des études pour être pharmacien. Une boutique test en centre ville de Beauvais - Ville de Beauvais. Aujourd'hui j'ai trois enfants: une fille opticienne, une fille pharmacienne et un garçon étudiant en commerce », déroule Jean-Jacques Spire, qui affirme adorer le poisson et en manger régulièrement. La cérémonie religieuse pour Colette SPIRE née POITEAUX aura lieu le vendredi 11 février à 10h en l'église Saint-Etienne de Beauvais.
Beauvais est une commune française située dans le département de l'Oise, dont elle est la préfecture, et la région des Hauts-de-France (anciennement Picardie). Elle se trouve au Nord du bassin parisien, sur la rive gauche du Thérain, affluent de l'Oise. Avec la population la plus importante du département, Beauvais est la troisième commune la plus peuplée de la région: 54 738 habitants, en 2014 (dernier recensement effectué). Parmi les personnalités de Beauvais, on compte Hubert de Givenchy, créateur de la marque de haute-couture et Félix Faure, président de la République au XIXe siècle et qui mourra aux bras de sa maîtresse. Beauvais compte de nombreux monuments exceptionnels, en particulier sa Cathédrale Saint-Pierre, chef d'œuvre de l'architecture gothique. Elle présente la particularité de ne pas avoir de nef complète, et possède le chœur gothique le plus élevé du monde (48, 5 mètres). Mon marché local Beauvais - Ville de Beauvais. Sa construction débuta en 1225 et ne fut achevée qu'en 1569, avec l'élévation de la flèche. Cette tour était la plus haute de la chrétienté, avec 153 mètres, mais elle s'effondra quatre ans plus tard, laissant la nef inachevée.
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