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La cuisson des travers de porc doit être respectée. En effet le porc nécessite une attention particulière dans sa cuisson comme toutes les pièces de porc, elle doit être suffisamment cuite! Top cuisson vous propose de découvrir le temps parfait pour cuire des travers de porc à la poêle et au four. Temps de cuisson travers de porc Temps de cuisson: 50 minutes Faire préchauffer le four à 210 C Insérer les travers de porc préalablement huilées dans un plat puis enfourner le dans le four. Faire cuire pendant 50 minutes. (Arroser les travers de porc à mi cuisson d'un peu d'eau (4 à 5 cl) C'est cuit! Temps de cuisson: 25 minutes Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive ou une pointe de beurre. Déposer les travers de porc sur la poêle chaude. Faire griller les travers pendant 5 minutes à feu vif en les retournant. Faire cuire les travers pendant 20 minutes en les retournant régulièrement à feu moyen. Astuce Top-cuisson: Les travers de porc peuvent être agrémentés de gros sel, de miel ou de coing.
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Recettes Recette au porc Porc au vin blanc Travers de porc en cocotte Ingrédients 4 1, 5 Kg de travers 1 oignon 35 cL de bouillon de volaille 10 cL de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de farine 2 brins de thym 1 feuille de laurier Sel poivre muscade Préparation Couper le travers en morceaux de 2 côtes. Les faire dorer dans une cocotte (en plusieurs fois si nécessaire). Réserver. Retirer un peu de gras de cuisson et y mettre l'oignon coupé en lamelles à dorer. Poudrer de farine et mélanger. Verser le bouillon et le vin. Ajouter le thym et le laurier. Saler, poivrer et muscader. Ajouter les travers et laisser cuire à couvert pendant 1 heure. Servir chaud avec la sauce. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (512g) Calories: 710Kcal Glucides: 5. 3g Lipides: 56. 1g Gras sat. : 21. 5g Protéines: 46. 2g Fibres: 1. 2g Sucre: 1. 3g ProPoints: 19 SmartPoints: 23 Sans lactose Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec?
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De plus, la poêle grill l'isole des flammes, ce qui permet de mieux contrôler la cuisson et d'éviter de se retrouver avec des morceaux carbonisés, ce qui est potentiellement dangereux pour la santé. Une fois vos travers de porc saisis des deux côtés, vous n'avez plus qu'à passer à table et savourer ce plat de fête avec vos convives! Pour une recette encore plus saine, nous vous conseillons d'ajouter quelques légumes découpés en tranches (tels que l'aubergine), que vous pourrez faire cuire directement sur votre poêle grill en fonte.
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Matériel IMPRESSION alimentaire Agrandir l'image Description complète de Imprimante alimentaire A4 - Kit complet V4 Ce kit imprimante complet de PLANETE GATEAU est prêt à l'emploi et certifié conforme au réglementation européenne pour l'impression alimentaire. Il supporte les formats de feuilles de sucre A4 et vous correspondra parfaitement si vous: êtes cake designer, pâtissier ou autre professionnel dans les métiers "de bouche" êtes novices en informatique et cherchez un pack prêt à l'emploi désirez pouvoir vous réapprovisionner, dans le temps, sur un même site des consommables L'un des gros points forts de l'imprimante sélectionné par PLANETE GATEAU est que vous pourrez charger les feuilles alimentaires via le bac arrière de l'imprimante. Ainsi, les feuilles entreront par le haut et sortiront par le bas de l'imprimante SANS DEVOIR ÊTRE COURBÉES et sans risquer d'être brisées à l'intérieur de l'imprimante. Imprimante Alimentaire Professionnelle Bar Café Snack | Imprimante Alimentaire Professionnel Pas Cher. IMPORTANT: Ce kit imprimante de PLANETE GATEAU pour impression alimentaire a été adapté et personnalisé par nos services.
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Il a passé avec succès des analyses complètes dans un laboratoire externe et est conforme pour le contact Alimentaire. Ainsi, nous fournissons à l'intérieur du kit un certificat de conformité au contact alimentaire que vous pourrez fournir au service d'inspection en cas de contrôle. I- Imprimante CANON jet d'encre A4 de dernière génération CONNEXION WIFI (avec Air Print) et/ou Cable USB QUALITE D'IMPRESSION 4800 dpi FORMAT D'IMPRESSION max A4 pleine page Systèmes d'exploitation compatible: Windows VISTA, 7 à Windows 11 - Mac OS X 10. 6. 8 ou version ultérieure Dimension: 455 × 369 × 148 mm pour 6, 3kg. Selon les disponibilités, l'imprimante peut être livrée en noir ou en blanc. Imprimante alimentaire pas cher à paris. Fournis aussi avec des cartouches d'imprimante d'origine CANON non alimentaire. Veuillez donc surtout pas les utiliser pour vos impressions alimentaires. GARANTIE: L'imprimante est garantie 1 an à l'exclusion de la tête d'impression qui est garantie 1 mois. Voir la raison dans la section ci-dessous "Conseils d'utilisations de notre kit" II- Set de 5 Cartouches remplies d'encre alimentaire Des cartouches V4 remplies d'encre alimentaire et non rechargeables sont incluses dans le kit.