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Verser le fromage à la crème et le yaourt grec dans un grand bol et mélanger avec une spatule. Ajoutez ensuite le miel et remuez à nouveau. A ce stade, la crème où vous avez dissous la gelée sera tiède, ajoutez-la au mélange en remuant toujours avec une spatule. Fouetter le reste de la crème avec le sucre glace ajouté graduellement jusqu'à l'obtention d'une texture ferme et mousseuse. Gâteau au fromage allégé en gras | RICARDO. Ajouter la crème fouettée au mélange petit à petit, en remuant toujours avec la spatule, en effectuant un mouvement de rotation du bas vers le haut jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène. Sans peler, couper les figues pour la farce en tranches de 2-3 mm d'épaisseur et les réserver un moment. Retirer la base du gâteau au fromage du réfrigérateur et y verser la moitié de la crème. Égaliser la surface à l'aide d'une spatule, déposer les tranches de figues sur toute la surface et recouvrir avec le reste de la crème. Niveler à nouveau avec une spatule et laisser durcir au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures (ou jusqu'à ce qu'il soit bien durci).
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Cet article n'a pas encore été évalué. Tel que demandé par plusieurs, voici la recette du gâteau au fromage et au yogourt grec de Diane Kochilas. 8 portions Instructions 430 ml (1 3/4 tasse) de biscuits Graham, biscuits à la cannelle ou gaufrettes parfumées à la Mastiha, émiettés 45 ml (3 c. à soupe) de miel grec 6 blancs d'œufs 450 g (1 lb) de fromage à la crème 250 ml (1 tasse) de sucre 10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille Pincée de sel 750 ml (3 tasses) de yogourt grec Oikos, égoutté Garnitures de fruits confits ou noix au choix: bergamote, zestes d'orange, pistaches, etc. [adspot] Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Gateau au fromage avec yogourt. Combiner les biscuits émiettés et le miel dans un bol, puis en tapisser le fond et les côtés d'un moule à charnières de 22 cm (9 po). Réfrigérer jusqu'au moment d'assembler le gâteau. Dans le bol du mélangeur, battre les blancs d'œufs, le fromage à la crème, le sucre, la vanille et le sel. Ajouter le yogourt Oikos et bien incorporer. Verser le mélange dans la croûte réfrigérée et cuire au four de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise mais encore tremblotante.
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Étendre la garniture au fromage sur la croûte refroidie et lisser le mélange. 6. Mettre le moule dans un grand plat allant au four ou un moule plus grand. Verser suffisamment d'eau chaude dans le plat pour couvrir la paroi du moule jusqu'à une hauteur de 1 po (2, 5 cm). Cuire au four préchauffé à 300 ºF (150 ºC) pendant 1 heure 30 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour du gâteau soit ferme, mais que le centre soit encore légèrement gélatineux. Éteindre le four et entrouvrir la porte. Gateau au fromage avec yogurt d. Laisser refroidir le gâteau dans le four pendant 1 heure. Retirer le moule du plat et le déposer sur une grille. Retirer le papier d'aluminium et laisser refroidir complètement. Couvrir le moule de pellicule plastique et réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la garniture ait pris. (Le gâteau se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur ou jusqu'à 2 semaines au congélateur. ) Préparation de la garniture au yogourt 7. Fouetter la crème avec le sucre. Incorporer le yogourt. Étendre ce mélange sur le dessus du gâteau au fromage refroidi.
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2. Dans un grand bol fouetter au batteur électrique le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs et bien mélanger. 3. Dans un bol plus petit, réunir la farine, les flocons de noix de coco et la levure chimique et bien mélanger. 4. Ajouter ces ingrédients secs au mélange de fromage à la crème en alternant avec le yogourt, en mélangeant après chaque addition, mais sans insister. Étendre sur les tranches de poire. 5. Enfourner sur la grille du centre entre 25 et 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes. 6. Gateau au fromage avec yogurt es. Glisser la lame d'un couteau autour du gâteau et détacher le papier du moule. Renverser le gâteau sur une assiette et laisser refroidir. Très librement adapté de la recette suivante,
Quels autres gâteaux peut-on faire avec du yaourt? Le yaourt est un très bon ingrédient et a un effet adoucissant. Il va rendre la pâte plus fondante. Si vous aimez les gâteaux parfumés, tu peux même opter pour des yaourts à la vanille par exemple. LES MEILLEURES RECETTES DE GÂTEAU AU YAOURT AVEC FROMAGE BLANC. Le yaourt le plus utilisé dans les recettes est le yaourt nature sans sucre ajouté. On peut également utiliser du fromage blanc dans les recettes, qui rendra ton gâteau encore plus moelleux, comme pour ma recette de muffins coeur coulant! Tu peux donc modifier tes recettes en ajoutant un yaourt. Voici quelques idées de gâteaux avec du yaourt: cake, muffins, gâteau à la pomme, pancakes, mousses de fruits, etc! Ajouter de la garniture au gâteau au yaourt Bien que le gâteau au yaourt est délicieux nature ou juste saupoudré de sucre glace, on peut bien évidemment le garnir pour plus de gourmandises, comme par exemple avec du praliné, de la pâte à tartiner, confiture, des fruits frais, etc. Tu peux aussi ajouter des ingrédients directement dans la pâte de ton gâteau, avant de le cuire comme par exemple: des zestes de citron, de la fève tonka, des pépites de chocolat, de la poudre de vanille, de la fleur d'oranger…
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