Thé Vert Aromatisé – Mélangeur À Main Moulinex

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Monday, 8 July 2024

Une fois le roulage terminé vient le moment de la dessiccation. Il s ' agit de déshydrater les feuilles pendant 3 minutes environ dans des pi è ces fermées. La chaleur circulant dans les pi è ces va permettre aux feuilles de sécher et de perdre leur humidité. Le but étant que le taux d ' humidit é des feuilles ne dépasse pas 6%. Pour cela, cette étape peut être répétée plusieurs fois. Enfin vient le moment de trier les feuilles. Les plus abîmées et flétries sont jetées et les autres sont emballées et prêtes à être consommé es. Vous savez maintenant comment est fabriqué le th é vert, il n ' y a maintenant plus qu'à suivre les étapes de préparation pour apprécier toutes ses qualité s gustatives. Bien préparer le thé vert Chaque thé à une préparation spécifique en fonction de son origine. Cependant pour chacun, 2 éléments sont à prendre en compte pour faire ressortir les arômes du thé. Il s ' agit de la température de l ' eau ainsi que du temps d ' infusion. Pour préparer du thé vert de Chine, il faut choisir une bonne théi è re.

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Thé vert gunpowder de Chine avec citron, gingembre et épices, fleurs de bleuet et jasmin Description Détails du produit Avis client (0) Le thé "NOM DU THE", un grand classique anglais Mélange de thés noirs d'Inde et du Sri Lanka aromatisé à la bergamote, le earl grey est un grand classique anglais apprécié à travers le monde. La bergamote dévoile ses notes florales lors de l'infusion, lui conférant un goût authentique. La légende raconte que le comte Charles Grey aurait rapporté cette recette d'un voyage en Chine. Jacksons of Piccadilly affirme quant à lui avoir reçu la recette du comte. Son origine est donc encore très controversée. Il existe de nombreuses variantes de la recette originale, à base de thé vert, d'Oolong ou de thé blanc. Parfumés aux fleurs (lavande ou pétales de rose) ou à la citronnelle, les thés earl grey se déclinent en une large gamme pour combler toutes les envies. Les bienfaits et vertus du thé "NOM DU THE" Si les thés verts sont réputés pour leurs vertus, les noirs ne sont pas en reste!

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Selon les pays et les régions, le procédé de fabrication du thé vert peut varier, cependant l'étape permettant d ' arrêter l ' oxydation reste la même pour tous. Apr è s la cueillette des feuilles, il faut rapidement stopper l ' oxydation. C ' est cette action qui entraîne le changement de couleur des feuilles. Pour cela, la seule pratique efficace est de mettre les feuilles en contact avec de la chaleur. L ' oxydation des feuilles est causée par la présence d ' enzymes, et c ' est cette chaleur qui va les dé truire. Selon la culture chinoise, les feuilles sont placées dans des bassines pour être chauffées à 100 °C. En revanche dans la méthode japonaise, les feuilles vont être chauffées à la vapeur. C ' est ce que l ' on appelle l'étuvage. Cette étape peut durer entre 30 s et 5 minutes jusqu'à ce que les feuilles deviennent bien souples. Ensuite vient l'étape du roulage, c ' est à ce moment-là que l ' on donne une forme aux feuilles. Soit une boule, une torsade ou bien une forme de bâtonnet, cela dépend de la variété de th é que l ' on souhaite fabriquer.

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Selon la tradition, le thé est préparé dans une théi è re en terre cuite. De plus, il est important de ne pas utiliser la mê me th éi è re pour un thé vert et un thé noir. En effet, les saveurs peuvent s'ê tre impr égnées dans la théi è re et donc modifier les arômes du thé. En ce qui concerne la température de l ' eau, elle ne doit pas être bouillante. Il est préférable pour ne pas altérer le goût des feuilles de thé de chauffer l ' eau à une température de 70 ° C. Le thé doit quant à lui infuser pendant 2 à 3 minutes selon sa variété. Cette étape est tr è s importante, car, si l ' infusion est trop longue ou pas assez longue, les arômes ne seront pas dé ploy és et le goût de votre boisson sera modifié. Sur notre site, vous retrouverez sur chaque fiche de thé quelques conseils de préparation pour chacune des variété s de th é aromatisé. En suivant bien toutes ces précieuses indications, vous n ' aurez plus qu'à appr écier votre tea time. N ' oubliez pas, le thé vert n ' est pas calorique et se consomme sans modération, alors ne vous en privez surtout pas!

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