Pot À Fermentation Choucroute, HÔTels En DrÔMe ProvenÇAle Avec Piscine

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Wednesday, 7 August 2024

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Il est bien connu que les légumes saumurés exercent une action bénéfique sur la flore intestinale. Nos produits vous permettront de vous y mettre très simplement! Spécifications Dimensions Largeur 24, 10 cm Hauteur 32, 60 cm Longueur Poids 6, 62 kg Téléchargements Documents techniques 5 star (1) 4 stars (0) 3 stars 2 stars 1 star (0)

Description produit La lacto-fermentation ou le saumurage des légumes est un mode de conservation écologique puisqu'elle ne requière aucune énergie hormis la vôtre. Commencez par râper vos légumes à l'aide d'une mandoline, puis déposez-en une couche au fond du pot. Recouvrez de sel et éventuellement d'aromates, et pressez l'ensemble à l'aide d'un pilon pour chasser complètement l'air. Remplissez votre pot en alternant légumes râpés, sel et pression. Le jus des légumes doit venir recouvrir l'ensemble. Posez les deux pierres en grès préalablement nettoyées sur l'ensemble, puis mettez en place le joint à eau. Pot à fermentation choucroute. Il n'y a plus qu'à laisser reposer vos légumes quelques mois, le temps que le procédé de fermentation se fasse. Les légumes ainsi préparés se conservent jusqu'à une année. Leur teneur en vitamine, notamment la C, augmente fortement. Pour la dégustation, vous pouvez les cuire (pour faire une choucroute) ou les manger crus: ils sont délicieux! Produits fréquemment achetés ensemble Questions des internautes Pas de questions pour le moment.

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