La Highland Cattle : Une Vache Écossaise Rustique Et Adaptée - Racontez Le Souvenir D'une Rencontre Amicale Qui A Marqué Votre Vie.

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Wednesday, 3 July 2024
Enfin une débroussailleuse qui ne tombe jamais en panne. Des paysagistes lorrains se sont lancés dans l'éco-pâturage grâce à une race rustique qui broute même les ronciers. Une paire de cornes émerge d'un buisson. La bête rousse qui en sort d'un pas tranquille, museau au vent, frappe par son look préhistorique: une toison dense et longue qui lui recouvre les yeux et pend le long de ses flancs, un corps petit et massif, et ces deux pointes démesurées qui s'étirent de chaque côté de la tête avant de s'élancer vers le ciel gris. La vache Highland Cattle, originaire d'Écosse, est en Lorraine comme chez elle. Les pieds dans l'eau. Ici il y avait trop de roseaux: ils ferment le milieu, empêchent les autres plantes de pousser, et même les oiseaux ne pouvaient pas y aller, pointe André Masson, en bordure de la Zone humide du Moulin, à Teterchen (Moselle). Highland, la vache au poil pour désherber en douceur - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !. Trois de ses protégées se sont donc chargées de nettoyer les lieux, missionnées par le Conservatoire d'espaces naturels de Lorraine, qui faisait autrefois débroussailler la zone par des tracteurs à chenilles.

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Le premier que l'on visite est le troupeau principal, composé d'environ une trentaine d'animaux. Il s'agit du taureau Oscar et des vaches « permanentes » qui donnent naturellement naissance aux veaux. Ronan et Wendy m'expliquent la complexité qu'il existe dans le relationnel de ces animaux: il y a la chef, celles qui s'occupent de la surveillance, celles qui font les baby-sitters, etc. Un troupeau dispose de ses codes, de sa hiérarchie, de son organisation propre. On s'arrête un instant et observons l'environnement. Ici, le grand remembrement d'après guerre n'a pas eu lieu et cela se sent. Les champs ont une taille moyenne de 4000m² et disposent de beaux talus, ce qui laisse à la nature la possibilité de s'exprimer. La vue est dégagée, arborée… magnifique! Vache highland à vendre au. Le beau Thor! … On visitera ainsi, tout l'après-midi, plusieurs parcelles et nous rencontrerons de nombreux bovins, dont le groupe de Thor, à la crinière noire… Ce dernier fait partie d'un troupeau de « jeunes », qui pâturent ce jour là dans un champ particulièrement esthétique… et inaccessible à la plupart des autres races de vaches.

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Mais ça, c'était avant l'arrivée de la providentielle brouteuse. Pas gênée par le sol détrempé de la zone humide, cette génisse est occupée à traquer les pousses de roseaux. Une journée classique au boulot. ©Thomas Louapre Potes à franges Il n'y a rien à faire, on les met au printemps, on les récupère en automne, assure André, cofondateur de la société Highlands du Warndt. Mais il y a quand même le côté social: il faut aller les voir régulièrement et leur parler pour les habituer à nous. Pas farouches, les quatre génisses s'approchent de leur propriétaire, poussées par la perspective d'un morceau de pain sec, et indifférentes à la pluie fine qui s'abat sur elles. Vache highland cattle à vendre. Ancien professeur de technologie, André fait l'inventaire consciencieux des avantages de la bête: Son sabot est aussi gros que celui des autres races de vache, mais elle est deux fois moins grande; c'est parfait pour les zones humides. Et malgré ses cornes, elle manœuvre sans soucis dans les fourrés. Loin de boucher la vue, la frange trop longue évite d'avoir des mouches dans les yeux en été ( un point non négligeable dans cette zone marécageuse).

Thor est du même avis puisqu'il s'approche rapidement de moi et me donne de petits coups avec son museau, réclamant des grattouilles et caresses… et recommence à me donner un coup de museau, dès que j'ai l'audace d'arrêter! Il faut également savoir que les Highland Cattle sont de petites vaches, à croissance lente. Cela signifie qu'il faudra trois ans à un veau pour devenir adulte, au lieu de deux ans en général pour de nombreuses autres races. Thor a deux ans et demi. Dans six mois environ, il quittera ses pâtures pour l'abattoir. Une vache, qui accompagne le troupeau de Thor, a le privilège de vieillir sans date buttoir. Il s'agit de la première vache de Ronan et Wendy. Celle-ci, du fait de son grand âge, ne peut plus donner naissance aux veaux. Elle profite donc de sa retraite parmi les jeunes broutards et participe pleinement à l'organisation du groupe, particulièrement lors des changements de champs. Vache highland à vendre a vendre. On finira la journée sous un soleil déclinant et un repas au feu de bois, courte parenthèse dans la vie d'un éleveur de Highland.

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