Biere Au Rhum: Boutique En Ligne Tricotto

Bo Et Mia
Sunday, 4 August 2024

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Depuis 20 ans, Breiz'île prépare à Plougastel des rhums arrangés. Voici plus de 30 ans, Coreff relançait la tradition brassicole en Bretagne. Il fallait bien que ces deux-là se rencontrent. De cette rencontre est tout naturellement née, en cet été 2018, une bière au rhum, " Une bière avec du rhum dedans " préfèrent dire les deux compères. En effet, il ne sagit pas d'une simple bière aromatisée au rhum. Mathieu breton, de Coreff, et Alain Jegaden, de Breiz'île, ont mis au point une recette dans laquelle le rhum joue pleinement son rôle, appuyé et révélé par une macération conjointe de copeaux de chêne dans le brassin. Cette bière avec du rhum dedans, nous l'avons goûtée. Avec un peu d'appréhension: on aime la bière, d'une part, et le rhume, d'autre part… mais que va donner l'ensemble? Eh bien la réussite est totale. La bière est très bonne, c'est une bière au malt d'orge, une Coreff, quoi! On sent tout de suite le goût du rhum, discret mais bien présent, très agréable, qui reste longtemps en bouche.

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Huit heures trente tapantes, les poches de grain sur le dos, on empâte. S'en suivront quatorze heures de durs labeurs, entrecoupés de beaucoup de patience et surtout de persévérance. Il ne faut surtout pas abandonner, car si on le faisait, ce serait des milliers de dollars de profits qui retrouveraient le drain. Source: Ode aux brasseurs | Ça Brasse! Chez Brasseurs du Nord/Bière Boréale, à Blainville, on ne fait pas que brasser de la bière. On aime aussi brasser les cartes: on vient d'embaucher Sébastien Paradis, ex-directeur général de Burton Canada, fabricant de planches à neige, comme nouveau pdg de la microbrasserie. Source: Boréale brasse les cartes avec un nouveau PDG atypique! Source: Six Pints et Brasseur de Montréal signent une entente de partenariat Bières et Plaisirs a appris en primeur que Six Pints, division microbrasserie de Molson Coors Canada, a signé une entente de partenariat avec Brasseur de Montréal afin d'assurer la distribution de la gamme de produits de la brasserie.

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Depuis les débuts de l'entreprise en 2006, Beau's a connu un essor rapide au taux de croissance annuel composé de 45 pour cent, et son équipe compte à présent quelque 150 personnes à temps plein. L'offre de ce régime d'actionnariat des salariés s'inscrit dans l'ADN de Beau's, une entreprise familiale canadienne demeurée farouchement indépendante. Les membres de son personnel en deviendront copropriétaires, ce qui viendra encore agrandir la famille de Beau's. À partir de là, alors que la brasserie se prépare à une expansion à l'échelle nationale avant la fin de l'année, l'avenir et la croissance soutenue de la brasserie reposeront aussi entre leurs mains. « Mon père et moi avons démarré Beau's il y a dix ans. Nous nous promettions alors de fabriquer une bière savoureuse et de haute qualité, tout en mettant notre brasserie au service du bien collectif », s'est souvenu Steve Beauchesne, chef de la direction de Beau's All Natural Brewing Company. « Le soutien de notre personnel et de nos adeptes, qui ont toujours cru à notre promesse, s'est révélé le terreau fondamental de notre réussite.

Pour célébrer le mois de la bière au Comptoir Irlandais, nous vous proposons un cocktail citronné à base bière écossaise et de rhum. À déguster lors d'un apéritif entre amis ou en famille cet été! Ingrédients: - 17 cl de bière Belhaven Scottish Ale - 18 cl de ginger beer Franklin & Sons - 4 cl de rhum vieux HSE - Jus d'un demi citron vert - Tranches de citron vert Les étapes: 1/ A l'aide d'un doseur à cocktail, verser 4 cl de rhum. 2/ Puis ajouter 18 cl de ginger beer ainsi que 17 cl de bière. 3/ Mélanger le tout à l'aide d'un bâton mélangeur à cocktail. 4/ Pour la décoration, ajouter des tranches de citron vert. Découvrez nos autres cocktails Les cocktails à base de rhum > Article rédigé par Manon C. Partager ce contenu

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