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Notes et références [ modifier | modifier le code] (it) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article de Wikipédia en italien intitulé « Sonia Alfano » ( voir la liste des auteurs). Annexes [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Alliance des démocrates et des libéraux pour l'Europe Liste des députés européens de la 7e législature Parti l' Italie des valeurs Union européenne Liens externes [ modifier | modifier le code] Ressource relative à la vie publique: Parlement européen

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Le jus d'herbe d'orge est extrait à partir de jeunes pousses ayant grandi à la lumière. Elles ont donc bénéficié de la photosynthèse et contient désormais de la chlorophylle qui assure une bonne circulation de l'oxygène dans notre corps. A état de pousses, l'orge aura perdu son gluten aussi. L'orge est dès lors considéré comme un bon nettoyeur de l'organisme. Les bienfaits du jus d'herbe d'orge sur la santé Riche en chlorophylle, en enzymes, en oligo-éléments, en antioxydants et en micro-nutriments, l'orge sous forme de jus de pousses recèle plusieurs propriétés bienfaisantes à notre corps. Nous retrouvons notamment les effets suivants: Antioxydant: Les antioxydants sont des composés qui combattent les effets néfastes des radicaux libres. L'orge contient deux grandes familles d'antioxydants: les tocotriénols (Vitamine E) et les flavanols (composés phénoliques). Régulateur de pH: Grâce à sa composition naturelle, l'orge régule notre pH en alcalinisant notre corps. Il combat ainsi l'acidité qui est à l'origine de beaucoup de maladies.

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Bienfaits du jus d'herbe d'orge bio en poudre Source de chlorophylle: contribue à débarrasser les intestins des toxines stockées. Source de vitamines: 30 fois plus de vitamine B1 que dans le lait de vache, 80 microgrammes de vitamine B12 et 7 fois plus de vitamine C que dans les oranges.

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On connaissait les jus de fruits et légumes, voici venir le jus d'herbe. Un breuvage verdâtre aux nombreux bienfaits. Avant de se transformer en épis chargés de grains, les céréales comme le blé et l'orge sont de jeunes pousses vertes. À ce stade de leur croissance, elles sont particulièrement riches en substances nutritives. Lorsqu'elles sont pressées, ces herbes donnent un jus verdâtre concentré en phyto-nutriments (caroténoïdes, polyphénols, antioxydants) et en enzymes qui permettent une absorption maximale des nutriments (glucides, protides, lipides). Une mine de bienfaits Le jus d'herbe de blé est sucré et contient de la vitamine B17 tandis que le jus d'orge est amer et contient de la vitamine K. Ces deux jus d'herbe ont en commun d'être de très bonnes sources de vitamines A, B (dont B12), C et E, de minéraux et oligo-éléments. Ils contiennent notamment fer, magnésium, phosphore, du potassium sélénium et zinc. Ces deux types d'herbes renferment aussi 8 acides aminés essentiels et possèdent une action anti-inflammatoire.

🧘🏻‍♀️ Soulage la dépression La consommation d'herbe d'orge a aussi des effets bénéfiques sur le bien-être mental. Ainsi, elle aide à soulager la dépression et divers symptômes associés: stress, fatigue chronique, perte de concentration et de mémoire… D'une part, c'est un aliment alcalin c'est-à-dire qu'elle aide l'organisme à maintenir un équilibre acido-basique. Cet équilibre est important car un excès d'acidité peut avoir des conséquences néfastes sur le système nerveux central: dépression, irritabilité, angoisse… D'autre part, elle contient des nutriments essentiels au maintien des fonctions cognitives comme la vitamine E, la vitamine C et le magnésium. Cette étude de l'université de Chiba (Japon), menée sur des souris, montre l'effet antidépresseur de l'herbe d'orge. 🔬 Potentiellement anti-cancer L'herbe d'orge présente un potentiel anti-cancer en raison de sa richesse en antioxydants. Ainsi, sa consommation semble inhiber la prolifération des cellules cancéreuses. Elle induit également la nécrose des cellules malades, conduisant à leur mort.