Bolet Subtomenteux — Wikipédia — Itinéraire Stornoway - Bruxelles : Trajet, Distance, Durée Et Coûts – Viamichelin
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Chapeau: 5 à 10 cm de diamètre, de couleur variable, gris-jaune, brun verdâtre, chamois, d'abord velouté, puis se craquelant, laissant apparaître une chair rougeâtre. Pores: jaunes, puis vert olive, bleuissant un peu au toucher. Pied: jaune plus ou moins stié de rouge vers le haut. Chair: molle, jaune citron, rouge sous la cuticule, bleuissant légèrement à l'air. Bolet à chair jaune | Les Champignons.fr. Sporée: brun olive. Habitat: bois de feuillus ou de conifères. Sol acide. Eté-automne. Isolé ou en groupes ès courant. Comestibilité: comestible considéré comme médiocre par certain car sa chair est trop molle, mais qui est tout à fait acceptable une fois séché. Confusion: confusion possible avec des champignons de la même espèce dont aucun n'est dangereux.
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Espèce proche [ modifier | modifier le code] Boletus truncatus, dont les spores tronquées résulteraient de périodes de sécheresse. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ Pierre Bulliard, Herbier de la France, vol. 11, 1791 ( lire en ligne), p. 490 ↑ Lucien Quélet, Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, Paris, 1888, p. 418 ↑ (en) Josef Šutara, « Xerocomus s. l. in the light of the present state of knowledge », Czech Mycology, vol. 60, n o 1, 2008, p. 29-62 ( lire en ligne) ↑ a et b Ce champignon fait ainsi partie des bolets bleuissants à chair jaune (comme le Bolet indigotier Gyroporus cyanescens et le Bolet bai). Ce bleuissement lorsqu'on les blesse, qu'on les coupe ou les meurtrit, est dû à un chromogène incolore (l' acide variégatique (en) appelé jadis bolétol) qui, au contact de l'air, s'oxyde et se transforme en boletoquinone, de couleur bleue. Cf (en) Jan Velišek & Karel Cejpek, « Pigments of Higher Fungi: A Review », Czech J. Food Sci., vol. 29, n o 2, 2011, p. Bolet a chair jaune avec. 93 ( lire en ligne).
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La chair est à demi molle et de couleur jaune jonquille. Elle bleuit légèrement lorsqu'on la touche. Bolet à pied jaune (Leccinum crocipodium) - Toxicité - Guide des champignons. Il n'a pour ainsi dire pas d'odeur mais est de saveur très douce. Il pousse dans tous les bois (aussi bien dans les bois de conifères, que dans les bois de feuillus), de l'été à la fin de l'automne. [ modifier] Utilisation C'est un champignon comestible mais il n'est pas de première qualité à cause de son manque de consistance et de personnalité. [ modifier] Bibliographie Titres des livres en français comportant plus de renseignements sur ce champignon: Régis Courtecuisse, Bernard Duhem: Guide des champignons de France et d'Europe (Delachaux & Niestlé, 1994-2000).
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Couche de tubes déprimée ou non près du pied, concolore à la face poroïde. Stipe Pied grêle jaune à fines côtes, tacheté ou ligné de rouge grenat. 4-8 x 0, 5-1, 5 cm, subégal à atténué vers la base, plein, sec, subvelouté ou strié, jaunâtre, rouge pourpré vers la base, avec mycélium basal blanc Chair La chair est à demi molle et de couleur jaune jonquille. Elle bleuit légèrement lorsqu'on la touche [ 4]. Il n'a pour ainsi dire pas d'odeur mais est de saveur très douce. Sporée brun olive Spores oblongues à naviculaires, lisses, parfois avec petit pore germinatif et tronquées à l'apex, ocracées, jaune-brun pâle à brun pâle, 10-14, 5 x 4, 5-6, 5 µm Habitat [ modifier | modifier le code] Il pousse dans tous les bois (aussi bien dans les bois de conifères, que dans les bois de feuillus), de l'été à la fin de l'automne. Comestibilité [ modifier | modifier le code] C'est un champignon comestible mais il n'est pas de première qualité par manque de consistance. Bolet a chair jaune orange. L'espèce a une forte capacité de concentration du césium 137 [ 5].
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