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Thursday, 4 July 2024

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Des pains au lait au monsieur cuisine une recette ultra facile idéale pour le petit déjeuner ou à garnir pour des sandwichs express. Depuis que j'ai mon robot cuiseur, je m'amuse à réaliser tout un tas de recettes maison comme ces délicieux petits pains au lait au monsieur cuisine extra moelleux que je prépare souvent pour les petits déjeuners du dimanche matin ou le gouter. Pains au lait au monsieur cuisine - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib de "Le sucré salé d'Oum Souhaib" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. C'est le moment où tout le monde se retrouve autour d'un bon chocolat chaud et un gourmand pain brioché comme celui-ci est toujours apprécié! Mon garçon de 10 ans adore les viennoiseries et surtout le pain au lait nature qu'il aime déguster bien chaud juste après la sortie du four. On aime également les déguster farcis avec une garniture salée pour un apéritif entre amis. Cette recette de pains au lait au monsieur cuisine est facile et rapide à préparer et se compose de levure fraiche de boulanger, de beurre fondu, farine, sucre et lait. Les pains nécessitent de peu de temps de repos et le résultat est juste parfait avec une texture légère et bien aérée.

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1 h Facile Pain à faire avec Monsieur Cuisine 0 commentaire Qui n'a pas rêvé de pouvoir faire son pain à la maison? c'est hyper facile grâce au robot de Cuisine Silvercrest! Vous allez pouvoir réaliser une bonne miche de pain très facilement. Il vous suffit d'un peu de temps et d'un peu de patience et vous dégusterez un bon pain maison, idéal pour les tartines le matin avec de la confiture! 20 g de levure fraîche 320 ml d'eau à température ambiante 500 g de farine de blé 2 c. à café de sel 1. Dans le bol mixeur du robot de cuisine, mettez la levure et l'eau et lancez pendant 10 secondes sur la vitesse 3. Recette pain au lait monsieur cuisine de la. Ajoutez la farine et le sel. Lancez le programme Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Gestes techniques Comment pétrir une pâte? 2. Transférez la pâte dans un saladier, couvrez-la avec un torchon humide et faites pousser la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud. La pâte va alors doubler de volume. 3. Préchauffez le four à 250 °C. Mettez votre pâte sur votre plan de travail préalablement fariné et pétrissez-la pour former une belle miche.

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Couvrir, puis laisser lever de nouveau 1 heure. Préchauffer le four à 200 °C. Badigeonner le pain d'eau au pinceau, puis enfourner pour 50 minutes.

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© klenova / iStock Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 250 g Farine complète 250 g Farine blanche 1 Demi cube de levure de boulanger 2 cuil. à café Sel 30 cl Eau tiède Calories = Moyen Étapes de préparation Déposez la levure dans le bol du robot, ajoutez l'eau et mixez pendant 8 secondes sur vitesse 3. Incorporez la farine puis le sel, et pétrissez avec le programme Malaxer pendant environ 3 minutes pour obtenir une pâte homogène. Déposez la pâte dans un saladier, couvrez et laissez reposer 1 h30 environ, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume. Dégazez la pâte et formez une boule. Déposez-la sur une plaque de four et laissez à nouveau reposer 1 h. Préchauffez le four à 210 °C (th. 6/7). Pain au levain. A l'aide d'un couteau, faites quelques stries sur le pain, enfournez et laissez cuire environ 40 min. Laissez refroidir avant de servir. Vos avis Une astuce pour une croûte moins dure? Après le préchauffage j'ai mis le four à 180 pendant les 40 minutes et en dessous de la grille du pain j'ai mis une plaque rempli d'eau de la farine avec des grains au choix (sésame etc) Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.

Informations importantes Cher client, vous souhaitez utiliser toutes les fonctionnalités fantastiques et obtenir de nouvelles recettes de Monsieur Cuisine connect? Notre recommandation: téléchargez maintenant notre dernière mise à jour du logiciel. Veillez à l'installer impérativement avant d'utiliser la machine pour la première fois. Nous recommandons aussi vivement à tous les clients existants d'effectuer une mise à jour. Vous trouverez un mode d'emploi détaillé ici. Préparation Temps de préparation 20 min Beurrer un grand saladier. Mettre le lait à température ambiante, le beurre mou coupé en dés, le sucre et la levure émiettée dans le bol mixeur. Insérer le gobelet doseur et faire chauffer 4 minutes/vitesse 2/37 °C. Recette pain au lait monsieur cuisine.fr. Ajouter la farine et le sel, puis remettre le gobelet doseur. Pétrir avec le programme Malaxer/2 minutes. Rassembler la pâte dans le fond du bol mixeur à l'aide de la spatule, puis remettre le gobelet doseur. Pétrir de nouveau 20 secondes/vitesse 4. Mettre la pâte obtenue dans le saladier beurré et la couvrir avec un torchon propre et humide.