Purée De Lentilles Et Pomme De Terre, Debroussailleuse Thermique 4 En 1 Oregon Map
30 min Facile Purée de potimarron, pomme de terre et lentilles corail 0 commentaire 1 potimarron 1 pomme de terre 1 verre de lentilles corail 1 oignon 1 bouillon cube poule 15 g de margarine huile d'olive 15 g de beurre salé 1. Lavez bien le potimarron et divisez-le en deux sur votre planche de cuisine, sans l'éplucher. Retirez-en les graines et coupez-le en morceaux. 2. Faites revenir les morceaux dans une cocotte avec la margarine et 1 c. à soupe d'huile d'olive, à feu moyen. 3. Épluchez et découpez l'oignon sur la planche de cuisine. Pelez la pomme de terre et découpez-la également. Gestes techniques Tailler un oignon 4. Ajoutez-les au potimarron dans la cocotte. 5. Lavez les lentilles et mettez-les également dans la cocotte. 6. Mélangez le tout avec une spatule en bois. 7. Purée de lentilles - Notre recette - Meilleur du Chef. Ajoutez un verre d'eau, émiettez le bouillon cube et laissez la cuisson se poursuivre à feu doux. 8. Au cours de la cuisson, vous pouvez ajouter de l'eau afin d'éviter que la préparation ne colle. 9. Lorsque la cuisson est terminée, ajoutez-y le beurre salé.
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Laissez cuire les pommes de terre. Une fois cuites, ajoutez l'eau si nécessaire, et mixez légèrement les pommes de terre avec un mixeur plongeant en laissant la moitié de pommes de terre entières. Portez à ébullition et ajoutez les lentilles. Ensuite ajoutez les pâtes et faites cuire selon les temps de cuisson des pâtes. Servez la soupe de lentilles et pommes de terre crémeuse chaude.
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Faites dorer de chaque côté et déposer dans une assiettes recouverte de sopalin. Recouvrez l'assiette d'un autre sopalin pour bien absorber le surplus d'huile de ces petits "nuggets". Cette recette s'accompagne à merveille avec une salade verte ou seuls à l'apéritif en les proposant avec un assortiment de sauces. Alors, ça vous tente?
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