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Maison De Repos Watermael Boitsfort
Thursday, 22 August 2024
Semaine du 11 au 15 décembre 2017 Salade de betteraves et pommes Tartiflette Norvégienne (la recette ici) Liégeois au chocolat Velouté de poireaux et pommes de terre Poulet à l'indienne (la recette ici) Riz Cake au Nutella et noix de coco * Quiche au Boursin, lardons et carottes râpées (la recette ici) Civet de joues de porc (la recette ici) Macaronis Compote de fruits Pain de thon à la grecque (la recette ici) Boeuf aux carottes Poire * La recette pour bientôt! A partir de demain et pour les trois dernières semaines de l'année 2017, je vais travailler en binôme avec Stéfanie qui va me remplacer derrière les fourneaux de Ma P'tite Cantine dès le 8 janvier au retour des vacances de Noël. Restauration scolaire > Menus dans les écoles - Ville de Poitiers. Je vais profiter du fait d'être à deux pour proposer à compter de jeudi mes traditionnels "ateliers cuisine" pendant les deux semaines à venir. Je vous posterai le programme mardi ou mercredi.

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pourquoi?? parce que ça fait une dizaine de jours que je promets aux enfants -et aux adultes- une recette de dessert d'enfer!

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Une fois à l'ébullition, baisser […] Curry de lentilles corail au lait de coco ( 20 votes) Loading... Tremper les lentilles dans 2 fois leur volume en eau tiède pendant 1 heure. Puis rincer pour les laver et mettre à cuire dans 2 fois leur volume en eau de nouveau (ce qui permet de les cuire plus vite et de les rendre plus digestes). Rajouter le cumin, la coriandre, la moutarde et le curry en poudre. Rajouter […] Purée de butternut et touche de muscade ( 13 votes) Loading... Purée de butternut et de pommes de terre, touche de muscade. Dessert Crème chocolatée à la boisson d'avoine ou de riz ( 14 votes) Loading... Faire chauffer la boisson avec le sel et l'agar-agar. Menu à thème à mettre en place en restauration collective. Une fois le liquide chaud, rajouter le chocolat et remuer continuellement jusqu'à ce qu'il fonde totalement. Quand le liquide commencera à bouillir, baisser le feu et après une minute, retirer la gamelle du feu. Verser le tout après avoir bien remélangé dans un plat à gratin. Laisser refroidir (en […]

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Rincer ensuite le riz pour enlever un peu de ses impuretés et un peu d'amidon (collera moins, surtout dans le cas du semi-​complet). Mettre dans une même gamelle le riz, les 2 ou les 1, 8 volumes d'eau et le […] Chili con tofu ( 43 votes) Loading... Faire tremper les haricots rouges la veille si vous optez pour des secs, sinon utilisez des haricots rouges déjà cuits. 7 idées de menu en cantine scolaire - Restauration collective. Si vous faites cuire vous-​​même, jeter l'eau de trempage. Faire revenir vos légumes de saison et les épices dans la moitié de l'huile pendant 5 minutes. Si possible éviter de mettre tous les légumes d'un seul coup, […] Boulgour de blé ( 20 votes) Loading... Verser le boulgour dans un bac gastro avec l'huile d'olive, la sauce soja (ou le sel) et de l'eau à raison de 1, 5 volume d'eau pour 1 volume de boulgour (1 peu moins d'1 volume de graines pour 2 volumes d'eau). Bien mélanger puis enfourner avec couvercle pendant environ 30 minutes, vérifier régulièrement et rajouter de l'eau si […] Semoule de blé complet ou d'épeautre complet (pour 100 personnes) ( 8 votes) Loading...

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Qu'allez-vous choisir?

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Il y a encore bien d'autres régions françaises à découvrir. L'Auvergne par exemple, et ses quenelles de brochet au beurre blanc et son mythique gratin dauphinois. Ou encore le nord, réputé pour ses fricadelles sauce maroilles et ses inimitables salades de chicon. A des milliers de kilomètres de là, les recettes des Antilles méritent elles aussi un menu dédié fait de blaff de poisson et de riz créole. Menus du monde Faites voyager vos usagers le temps d'un repas asiatique. Au menu, nems aux crevettes et curry de poisson. Sans oublier les ramens et les sushis, classiques japonais. Si vous préférez rester en Europe, la salade de Stockholm du menu suédois saura sûrement découvrir de nouvelles saveurs. A moins que vous ne préfériez l'Italie et ses escalopes de volaille à la milanaise. Exemple menu collectivité saint. Votre assiette pourra aussi vous emmener jusqu'aux Etats-Unis avec des plats qui mettent à l'honneur la fameuse viande marinée et sa sauce barbecue. En composant un menu à base de poulet yassa et de salade de carottes aux cacahuètes, vous vous retrouverez transportés en Afrique de l'ouest.

Coupez les légumes au même format que le tofu. Faites légèrement griller les graines de […] Plats Spaghetti façon bolognaise ( 107 votes) Loading... Spaghetti façon bolognaise en mode veggie. Gratin de polenta aux petits pois et coulis de tomates ( 42 votes) Loading... Gratin de polenta aux petits pois et coulis de tomates Gratin de quenelles et fondue de poireaux ( 24 votes) Loading... Lavez les poireaux, émincez finement (verts compris). Exemple menu collectivité online. Épluchez les oignons, émincez finement. Faire revenir dans l'huile d'olive les poireaux et les oignons jusqu'à ce que tout soit fondant. Ajoutez la muscade et le curry, salez et poivrez. Déposez les poireaux au fond d'un plat à gratin, puis les quenelles. Répartissez le lait de soja et la […] Marmite de tofu sauté aux haricots verts ( 14 votes) Loading... Marmite de tofu sauté aux haricots verts Polenta au tofu saveurs méridionales ( 10 votes) Loading... Réaliser la marinade: égoutter le tofu et couper en petits dés (à la paysanne, cube de 2*2 cm) et mélanger avec les olives et les tomates hachées en morceaux, rajouter l'huile des tomates séchées, salez et poivrez.

Mon organisation Ma personnalité ( INFJ), ma famille (père extrêmement organisé), mes études (BTS assistante de gestion), et mon parcours professionnel (travailler à mon compte depuis 8 ans en gérant plusieurs casquettes) ont fait de moi une personne naturellement organisée. J'ai donc développé des astuces afin de me décharger un maximum de charge mentale, autant dans ma vie personnelle que professionnelle. Valise minimaliste | Maman Bienveillante. Pour les voyages, par exemple, j'ai créé une « check- list » pour éviter de devoir gérer la charge mentale inhérente à la préparation de ma valise. Je vous attache cette liste en format PDF ici (clic): vous pouvez la recopier et/ou l'adapter à vos propres besoins en ajoutant ou retirant de potentiels objets (étuis à lentilles, cups, pilule, etc. ). À travers ce post, c'est avec humilité et simplicité que je vous ai fait part d'une partie mon évolution, d'un morceau de mon quotidien, de mes réflexions présentes et de mes avancées en tant qu'être humain quant aux voyages. On voyage tous différemment: j'ai connu des gens très désorganisés qui (littéralement) balancent toutes leurs affaires (non pliées) dans une valise, avec de la fermer.

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5 - Je prévois un kit d'achats zéro déchet Le défi du quotidien pendant les vacances sera de créer le moins possible de déchets. Pour cela, il faut prévoir un maximum. Étant donné que nous logerons chez l'habitant, nous aurons à disposition de quoi cuisiner pour les repas, mais nous prévoyons de manger assez souvent au restaurant. Voici mon mini kit d'achat pour des vacances zéro déchet: Dans un totebag fin et léger qui reste dans notre sac à dos, nous glissons: plusieurs sachets à vrac, une serviette de table (une pour deux, à vrai dire) que je range dans un petit sac à vrac, une petite fourchette cuiller (une Georgette) en matériau compostable donc léger. Valise minimaliste famille streaming. Pratique pour manger une pâtisserie n'importe où en balade, une boîte en plastique légère et pratique pour acheter des ingrédients qui ne sont pas secs. En plus de cela, nous transporterons avec nous une grande gourde non isotherme (plus léger) afin de pouvoir nous hydrater à notre guise. Jamais sans ma serviette de table! Bouteille en inox Two Thirds.

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Pensez aussi à choisir la paire de chaussures la plus adaptée à la marche tout en vous tenant chaud et en résistant à la pluie! Pour ma part, je ne prends qu'une seule paire de chaussures et un seul manteau afin de ne pas encombrer la valise, il faut donc que les chaussures soient confortables et qu'elles aillent avec toutes mes tenues. Un jour de grand soleil peut cacher des journées pluvieuses. Photo: Quartier de La Petite France, Strasbourg. 2- Je prends en compte mes bonnes habitudes J'ai bien écrit « bonnes » habitudes 😉 Il s'agit de noter ce que vous faites chez vous le matin et le soir, que vous pourrez difficilement retrouver à l'hôtel, dans la chambre d'hôtes ou chez vos hôtes Airbnb, et qu'il faut donc prévoir d'emmener. Me concernant, il s'agit d'emporter avec moi un petit sachet d'infusion en vrac pour le soir, un autre de thé en vrac pour le matin, une boule à thé pour faire infuser tout cela, et des graines de chia (ça renforce mes ongles! ). Ma Valise Minimaliste familiale pour un voyage d'1 mois 🧳 - YouTube. J'aurais pu pousser le vice jusqu'à emporter une tablette de chocolat noir mais je pense qu'on trouvera sur place de quoi satisfaire notre gourmandise, ahah!

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e d'avoir un support pour que l'instant préparation des valises ne soit plus un calvaire! Check bien ta boîte de réception, tu recevras un email te demandant de confirmer ton inscription. J'aurais bien fait plus simple mais j'ai préféré me conformer à la loi RGPD (sur les données personnelles). Les mails se glissent facilement dans les indésirables, attention! C'est seulement suite à ta confirmation que tu pourras recevoir mon ebook. 1 à 4 fois par semaine environ, je m'inviterai dans ta boîte email pour te raconter des histoires inspirantes et divertissantes et/ou t'avertir d'un article récemment publié. Ainsi que mes difficultés car je ne sais pas toi, mais personnellement, je n'aime pas lire tout ce qui est lisse, parfait et qui fait bien culpabiliser quand chez soi, ce n'est pas aussi rose que dans les livres ou sur internet. Valise minimaliste famille.com. Tu auras la possibilité de te désinscrire à tout moment et tes coordonnées ne seront pas transmises à une tierce personne.

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C'est un conseil d'une copine backpackeuse et depuis que je fais ça, c'est vrai que ça me change la vie! 👉 D'ailleurs Ikea vend des choses fabuleuses. Kit trajets/balade 🚗 Vêtements/accessoires Unité ✔ Sac à langer (avec tout ce qu'il faut, checklist ici) 1 Jouets/doudous 5 max Playlist musicale Poussette compacte Porte-bébé / écharpe de portage Siège auto (si vous partez en voiture) Pare-soleil (un lange ça marche aussi) … 💡 Tip 💡: Pour la poussette je vous conseille la GB Pockit+, elle est aussi ultra compacte et homologuée pour passer en bagage à main. D'une praticité inégalable et niveau confort je dirais que c'est entre une poussette canne et une citadine classique. Prépare ta valise de manière minimaliste et éco-responsable - a Step to a Gentle Life. Plus d'infos dans mon article « Top 10 des indispensables pour voyager avec bébé «. Kit repas 🍼 Biberons (en fonction de votre stratégie d'allaitement) 3 Tire-lait (en fonction de votre stratégie d'allaitement) Bavoirs 7 Petits pots ( si purées et compotes homemade) + cuillères 4 Mixeur bébé (manuel ou babycook, si purées et compotes homemade) Mini-glacière (ou sac isotherme) + pain de glace Transat pliant (qui servira à d'autres occasions que les repas) 💡 Tip 💡: Pour mixer purées et compotes sans électricité, j'ai acheté un presse-purée sur Greenveez.

Quelles sont vos bonnes astuces pour voyager léger?