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Thursday, 11 July 2024

Ingrédients pour deux personnes: 300g de pommes de terre vitelottes Un bel avocat mûr à point Un peu de jus de citron 3 oeufs Un yaourt Une échalote Du curry Laver les pommes de terre. Les faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée ou à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. (plus ou moins 20 minutes) En même temps, mettre à cuire les œufs pour qu'ils soient selon votre goût durs ou un peu mollets. Les écailler dans un bol d'eau froide. Les égoutter, et les hacher au couteau. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les laisser tiédir un peu, les éplucher et les couper en tranches. Peler l'avocat, retirer le noyau L. Le couper en tranches. Le badigeonner des deux côtés de jus de citron. Garder les plus belles tranches pour la déco, découper le reste (les extrémités de l'avocat) en petits carrés. Recette : Salade de pommes de terre, avocats, cœurs d'artichaut, radis et ananas - Les pommes de terre. Préparation de la sauce au curry: Mélanger le yaourt avec l'échalote finement hachée. Saler, poivrer, ajouter du curry selon votre goût. Il ne reste plus qu'à préparer de jolies assiettes, pour moi j'ai disposé d'abord les rondelles de pommes de terre, les tranches d'avocat ensuite, les œufs hachés au centre.

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ingrédients 3 pommes de terre moyennes 1 avocat 3 oeufs Tomates cerises Olives noires 1 citron Ciboulette ciselée, sel et huile d'olive pour la mayonnaise 200 ml d'huile (olive ou tournesol) 100 ml de lait 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 pincée de pincée de sel 1 ail préparation Faites cuire les pommes de terre avec les œufs. Placez les pommes de terre et les œufs dans une casserole sur le feu, bien recouverte d'eau. Attendez 10 minutes après que l'eau commence à bouillir pour retirer les œufs. Laissez les pommes de terre cuire jusqu'à ce que lorsque vous les piquez avec une fourchette, elles soient douces. Préparez la mayonnaise: Mélanger les ingrédients dans le verre du mélangeur. Ajoutez le lait, l'huile, une pincée de sel et une ou deux cuillères à café de vinaigre. Salade pomme de terre avocat region. Sans déplacer le mélangeur de la base, commencez à battre jusqu'à ce que la mayonnaise soit liée. Ajoutez une pincée d'ail et continuez de battre pour l'intégrer. Vous avez la mayonnaise prête à l'emploi. Conservez-la au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.

Lavez puis plongez les pommes de terre dans une casserole d'eau salée et faites cuire 20 minutes après ébullition. Laissez-les refroidir puis coupez-les en dés. Egouttez et coupez les cœurs d'artichaut en deux dans le sens de la longueur. Pelez puis émincez finement les ciboules. Coupez les tranches d'ananas en petits morceaux. Taillez les radis en fines lamelles. Coupez les avocats en morceaux. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent. Salade de pommes de terre, avocats et crevettes | bofrost*. Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients et servez votre salade accompagnée d'une vinaigrette à l'huile de noix et au vinaigre de cidre. Parsemez de baies roses concassées juste avant de servir.

PRÉPARATION DU SIROP DE RADIS NOIR (pour les enfants à partir de 3 ans) > 1ère version: au sucre bio - 1 ou 2 gros radis noirs bien lavés (avec 1 gros radis j'ai obtenu environ 125 ml de sirop - voir flacon de 250 ml ci-dessus). - Pesez-les et utilisez la même quantité de sucre bio en poudre (personnellement, j'ai saupoudré de sucre au feeling les différentes couches de rondelles de radis). - Coupez le radis noir non pelé en fines rondelles. Dans un ou plusieurs plats creux, déposez vos lamelles de radis et parsemez-les de sucre. Comme le radis est aqueux il va dégorger, et son jus va se mélanger au sucre, ce qui donnera un sirop. Laissez ainsi macérer pendant 12 heures (jusqu'à 24 heures) à température ambiante en recouvrant le ou les récipients et, selon la saison, au frigidaire. Sirop à base de radis noir la. Au bout de ce temps de macération, essorez bien les rondelles pour qu'elles rendent leur dernier jus et filtrez le sirop obtenu. Mettre dans un flacon propre et opaque et conservez au frigidaire pas plus de 1 à 2 mois.

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En médecine naturelle, le radis noir doit en grande partie sa célébrité à ses bienfaits sur les intestins. Comme l'explique Christine Cieur-Tranquard, pharmacienne: "On connaît depuis longtemps les vertus du radis noir sur le système digestif et en particulier son action bénéfique sur la régularisation de la fonction biliaire: il augmente la sécrétion et l'évacuation de la bile. " Autres points forts: il detoxifie le foie (par exemple lors des prises prolongées de médicaments) et dispose d'un effet laxatif doux. Radis noir - Bienfaits, Danger, Posologie, Effets Secondaires. Mode d'emploi: Boire 1 ampoule de jus de radis noir (disponible en pharmacie), 2 à 3 fois par jour avant les repas, pendant 1 semaine. A éviter en cas d'obstruction des voies biliaires. Du sirop de radis noir contre la toux Le sirop de radis noir est très utilisé pour fluidifier les mucosités bronchiques et favoriser leur élimination. Il est ainsi idéal pour soigner la toux et les troubles respiratoires. Mode d'emploi du sirop: Eplucher et couper le radis noir en fines lamelles.

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Astuce personnelle: dans mes 125 ml de sirop, j'ai ajouté 15 gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse (EPP Citroplus) pour le conserver plus longtemps et le booster, le potentialiser. Posologie: 1 cuillerée à soupe 2 à 3 fois par jour jusqu'à amélioration des troubles. > 2ème version: au miel ( cumule les vertus du radis, du miel et du thym): - 1 gros radis noir bien lavé - 2 cuillerées à soupe de miel de châtaignier ou de thym - 1 infusion de thym Râpez le radis noir et le mettre dans un bocal propre. Rajoutez-y le miel choisi et mélangez bien. Fermer le bocal et laissez reposer et dégorger au frais pendant 12 à 24 heures, avant de filtrer l'ensemble (même mode de conservation que la 1ère version). Posologie: Préparez une infusion de thym et rajoutez-y 1 cuillerée à soupe de ce sirop de radis noir au miel. Expectorant naturel : sirop de radis noir | Radis Noir. A consommer le soir. A SAVOIR: vous pouvez également faire le même sirop avec des rondelles d'oignons, puisqu'il contient aussi des dérivés soufrés comme le radis noir, mais il sera sans doute plus "piquant" au goût!

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Il se conserve quelques jours au frais dans un flacon hermétique. Posologie Une cuillère à soupe, deux fois par jour, avant les repas. <:info_post_scriptum:> Apport Rond ou allongé, le radis noir est un excellent remède maison anti-toux et particulièrement la toux grasse des bronchites car il est expectorant: il aide à l'élimination des mucosités. Ses vertus anti-bactériennes (dues à sa richesse en dérivés soufrés) sont responsables de son efficacité sur les maux de gorge. Pour varier Plutôt que du sucre, utilisez un miel de thym, d'eucalyptus, de lavande ou de sapin, connu pour ses bienfaits contre la toux et les maux de gorge. Sirop de radis noir - recette végétalienne cuisine-libre.org. Dans certaines régions, un jus de thym est associé avec le jus de radis noir.

Le jus de radis noir est vendu en ampoules, mais il peut être fabriqué à la maison avec une centrifugeuse. Achetez du radis noir bio, pelez le, passez le à la centrifugeuse et vous pouvez boire le jus de radis pour votre cure detox et ses effets sur le foie. Si vous souhaitez le consommer cru rapé comme dans la cuisine japonaise. Sirop à base de radis noir au. Le jus de radis doit être consommé 4 à 6 fois par jour à raison d'une cuillère à soupe. Le jus de radis noir est utilisé pour drainer le foie et est utile pour la dyspepsie. Le radis noir contient ces éléments: potassium, calcium, phosphore et magnésium, du fer, du cuivre, du zinc, du manganèse et du sélénium de la vitamine C. Le jus de radis noir contient donc ces éléments également. Le jus de radis noir est utilisé en phytothérapie dans de nombreuses préparations disponibles en pharmacie et parapharmacie.