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Une purée très douce au goût légèrement sucré!!! Ingrédients: 900 g de courge longue de Nice 1 gousse d'ail 2 CS d' huile de noisettes ou de courges (j' ai essayé les 2, très bon et différent) Enlever la peau de la courge et la couper en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 20-25 mn avec la gousse d'ail pelée. Purée de courge longue de Nice | Purée de courge, Courge de nice, Courge. Mixer les morceaux de courge et l'ail puis a ssaisonner. Ajouter du lait si elle est trop épaisse (j' en ai pas mis) Bonne tambouille
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Le gâteau à la courge de Nice est un gâteau à base de courge, farine, sucre, œufs, levure, crème fraiche et citron. Spécialité de Nice, il utilise une courge longue de Nice à la base renflée et à la « tige » pouvant mesurer 1 m, proche d'une énorme courgette. Sa chair ferme, orange clair, possède un goût musqué et sucré. Ce gâteau fondant et parfumé est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 5 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 35 min Temps total: 40 min Ingrédients: 6 personnes 500 g de courge longue de Nice 100 g de farine 75 g de sucre semoule 2 œufs de taille moyenne 8 g de levure chimique 10 ml de crème fraîche 1 pincée de sel 1/2 jus de citron Préparation: Éplucher la courge, puis couper en petits morceaux. Faire cuire jusqu'à ce que les morceaux soient tendres. Laisser refroidir. Purée de courge de nice. Préchauffer le four à 180°C. Écraser la courge en purée. Dans un bol, mettre la farine, le sucre et la levure. Mélanger. Ajouter les œufs entiers et le jus de citron.
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Assaisonnez et réservez. Croûtons - découpez le pain en petits cubes et faites-les dorer dans une poêle avec une noisette de beurre. Réservez sur un papier absorbant. GÂTEAU À LA COURGE DE NICE : la recette facile – CULTURE CRUNCH. Noisettes - préchauffez le four à 140°C. Déposez les noisettes sur une plaque munie d'un papier cuisson et torréfiez les noisettes pendant 10 min. Sortez-les du four et hachez-les grossièrement. Dressage - versez le velouté bien chaud dans des assiettes creuses, déposez des dés de courge confits au centre de l'assiette avec quelques noisettes hachées. Parsemez de croûtons et de fleur de sel! Partager cet article
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Goûtez – ajustez l'assaisonnement (sel et poivre) et la texture (si le velouté est trop épais rajoutez un peu d'eau ou de crème liquide). Réservez au chaud. Dés de courge confits – épluchez les 100g de courge mis de côté au préalable, et coupez-la en petits dés. Dans une poêle, faites revenir les dés de courge dans une noisette de beurre à feu moyen et laissez confire 10 min environ – versez un peu d'eau si nécessaire pendant la cuisson. Assaisonnez et réservez. Croûtons – découpez le pain en petits cubes et faites-les dorer dans une poêle avec une noisette de beurre. Réservez sur un papier absorbant. Noisettes – préchauffez le four à 140°C. Déposez les noisettes sur une plaque munie d'un papier cuisson et torréfiez les noisettes pendant 10 min. Puree de courage de nice youtube. Sortez-les du four et hachez-les grossièrement. Dressage – versez le velouté bien chaud dans des assiettes creuses, déposez des dés de courge confits au centre de l'assiette avec quelques noisettes hachées. Parsemez de croûtons et de fleur de sel!
Accueil Maison & Extérieur Extérieur Jardin Graines à semer Courge longue de Nice - 1. 5g Retour à Graines A Semer La semence Bio La courge longue de Nice est parfaite pour vos purées et gratins! Prix non-adhérent 3, 34 € 3, 34 € le unité Nos clients ont aussi aimé À propos de ce produit Description de la courge longue de Nice: La courge longue de Nice produit des fruits à chair orangée dont l'extrémité contient des graines. Elle peut être récoltée jeune en courgette et à maturité en courge de 10 kg. Cuisinez la courge selon vos envies, en purée, en gratin, en soupe... Puree de courage de nice france. Vous apprécierez cette variété pour sa chair musquée et sucrée. La courge est une source importante de vitamine A et de beta-carotène. Pour votre courge longue de Nice, préférez une exposition ensoleillée et à l'abri du vent. Production de la courge longue de Nice: La Semence Bio est une maison semencière familiale, indépendante et engagée dans le bio depuis 2002. Elle fait le choix d'une agriculture biodynamique et considère la ferme comme un écosystème vivant (sols, cycles de vie, biodiversité... ).
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Depuis 2016, il est inscrit au Patrimoine mondial de l'Unesco. Il est possible de le visiter – les visites guidées ont lieu le dimanche uniquement – mais aussi de séjourner dans son hôtel – en chambres individuelle s. Couvent Sainte-Marie de La Tourette. 04 72 19 10 90. Niveau: ▪️▪️▫️▫️ Type de promenade: Boucle. Durée: 3 h 55 – 12 km Calories dépensées: 567 Équipement: Chaussures de randonnée ou baskets confortables. Prévoir de l'eau et de la nourriture en quantité suffisante. Les lieux incontournables à visiter dans les Monts du Lyonnais - Camping de La Trillonnière. Renseignements: Office de tourisme de l'Arbresle, 04 74 01 48 87, Réseau: Oui Y aller: Environ 25 minutes en voiture depuis Lyon-centre jusqu'à la rue Gabriel-Péri à l'Arbresle. Possibilité de se rendre au village en TER: compter 45 minutes depuis Lyon Part-Dieu. ______________________________ RENDEZ-VOUS NATURE Famille: En selle! Le temps d'une journée, les Hippodromes de Lyon prévoient, en plus de huit courses de chevaux, des animations pour tous autour de l'univers équestre: visite des coulisses, tours en voitures suiveuses, spectacle et même rodéo mécanique.
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Un vrai bain de nature et de campagne au rendez-vous! © OTIMDL 3: Tout autour de Montagny Cette agréable randonnée de 10 km vous permet de profiter de paysages variés et de flâner dans les charmantes ruelles du vieux bourg médiéval. Au programme: plusieurs spots sur les Monts du Lyonnais et le Pilat entre vignes des Coteaux du Lyonnais, paysages de landes et vergers et aussi sur Lyon et la basilique de Fourvière par temps dégagé. Et le petit plus: tables d'orientation sur le parcours pour lire le paysage face à soi. 4: Les Carrières de Glay – Saint Germain Nuelles Vous aimez marcher et manger? Alors on a ce qu'il vous faut! Promenades randonnées ânes monts du lyonnais. Au départ de Saint Germain Nuelles, partez pour une Balade Gourmande de 8km en direction des remarquables Carrières de Glay. A mi-parcours un pique-nique vous sera livré directement sur place, à déguster face à la vue panoramique sur les Monts du Beaujolais! L'occasion de découvrir un site naturel d'exception et de déguster de bons produits locaux! Cette offre est disponible toute l'année sur réservation.
Balade entre Loire et Rhône Parcours sympa de petites routes avec de beaux points de vue sur différentes vallées Organiser une sortie sur ce roadbook Distance: 198 km Durée: 04:48 Départements: Rhône, Loire Régions: Rhône-Alpes Astuce: Pour pouvoir voir la carte, zoomer dessus, avoir plus de détails, et exporter le roadbook pour votre GPS TomTom ou Garmin, connectez-vous! Feuille de route Le détails des directions de la balade sous forme texte Notez cet article: Soyez le 1er à noter cet article Currently 0. 00/5
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Attention cependant, cette promenade contient quelques dénivelés. Pour ceux qui préfèrent marcher tranquillement, de nombreux chemins de randonné es sont accessibles pour découvrir la nature environnante. Après l'effort, le réconfort! Pour les gourmands de produits locaux et de cuisine maison, l'Auberge de Fourchet propose une cuisine simple mais généreuse à quelques enjambées du barrage. Un lieu où il est également possible de passer une nuit (ou plusieurs) grâce à la formule « Chambres d'hôtes » et « Gîte ». Balade mont du lyonnais photo. Une pause bucolique dont on a tous besoin parfois! Rochefort – Saint Martin en Haut © credits photos: Rodolphe_Terle Accessible en bus depuis Lyon avec la ligne 2EX, le village de Saint Martin en Haut vaut le détour à lui tout seul. Sentiers pédestres ou à cheval, pêche et découverte de l'artisanat vous attendent dans ce charmant petit village où il fait bon vivre. Vous pouvez même aller à pied jusqu'à Rochefort, charmant petit village médiéval avec une chapelle romane et des ruines de donjon.
Ascension Toute. Jeudi 30 mai de 12 h à 18 h. Hippodrome de Lyon Parilly, 4–6 avenue Pierre-Mendès-France, Bron. Balade: Belle plume, bel oiseau La Maison de l'environnement organise avec l'association Naturama une matinée d'excursion sur les coteaux d'Ampuis pour partir à la découverte du guêpier d'Europe, un oiseau originaire d'Afrique. Jumelles et appareil photo indispensables. Balade naturaliste. Samedi 1 er juin de 9 h 30 à 13 h. Rendez-vous à 9 h sur le parking de l'église d'Ampuis. 04 74 57 66 54. Sport: Le cyclisme en fête Ce dimanche, alors que plusieurs convois de vélos convergeront vers Bellecour, la place elle-même s'animera autour de plusieurs animations. Bourse aux vélos, exposition, parcours multiples, clips et quiz attendent les visiteurs. Convergence Vélo. Randonnées dans les Monts du Lyonnais : nos plus belles balades - Camping de La Trillonnière. Dimanche 2 juin de 9 h à 17 h. Place Bellecour, Lyon 2 e. / Par Julie Richard et Arthur Cornil DERNIERS ARTICLES PUBLIÉS DANS CETTE RUBRIQUE
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Les marcheurs et cyclotouristes amoureux des grands espaces et de paysages à couper le souffle le savent bien, la région des Monts du Lyonnais est l'endroit idéal pour poser ses valises le temps d'un séjour. Entre coteaux et chemins de randonnées, tout est ici fait pour découvrir la région à pied ou à vélo. Quant aux hébergements disponibles sur place, les campings offrent une alternative de choix pour un séjour convivial, au plus près de la nature. Duerne et l'aqueduc de la Brévenne: la promenade de l'été Jolie boucle constituée de sentiers ombragés, cette randonnée est idéale en été. Partez alors à la découverte de ces paysages préservés de l'afflux massif de touristes. Balade mont du lyonnais france. Terminez la promenade par les vestiges de l'aqueduc de la Brévenne qui traversait toute la région dans l'Antiquité. Vous ne serez pas déçu. Le chemin du dolmen, randonnée parfaite pour l'automne C'est un tout autre paysage qui vous attend ici. Car après quelques kilomètres de marche, vous accédez à une vue exceptionnelle sur Lyon, les Monts d'or mais aussi la vallée du Rhône.
En voiture: prendre la D486 entre La Mulatière et Saint-Genis-Laval via la Grande rue d'Oullins. Entrer dans Saint-Genis-Laval et continuer sur l'avenue Georges Clémenceau. Prendre à droite avenue Gadagne sur 300 m, puis à droite rue de l'Egalité. Emprunter à gauche la rue de la Croix Rouge. Départ du Parking du Fort de Côte Lorette. Rejoindre le point de départ: Rue de la Croix Rouge, 69230 Saint-Genis-Laval En savoir plus sur le sentier de la clef des champs Le sentier du Biézin Nature Curieux nom, qui évoque en réalité ce que l'on appelait autrefois le Biézin, c'est-à-dire le canal qui apportait l'eau au moulin. Entre Chassieu et Décines-Charpieu, ce sentier vous offre une bouffée d'oxygène qui ne manquera pas de vous séduire. Particulièrement adapté aux familles, le parcours propose de nombreuses aires de jeux, des revêtements au sol, doux pour la marche et une multitude de paysages qui varient en fonction des saisons. Territoire agricole, où les champs de colza laissent place aux champs de blé, et où il faut bon marché le nez au vent.